视野没有了鹭鸶江宽度的限制，从而视野得到了扩大。
虽然鱼的数量不多，但是却有一些鹭鸶江没有的种类。钱江连着大海，所以这鱼的种类自然比鹭鸶江丰富许多。所以尽管河里面的鱼并不多，但是依然不影响江边收获。
一个早上的守候，江边收获了三条六七斤重的鲈鱼，两条鳗鱼几条刀鱼，二条紫斑三线鳎，还有五条黄尾巴鱼，普通的鱼，江边一条都没有钓上来。普通鱼价值不高，对于江边来说，简直就有些鸡肋。
江边将这些鱼放在鱼篓空间里养着。
只留了一条鲈鱼，一条鳗鱼与五条黄尾巴鱼，用提过来的一个桶子装了半桶鱼篓空间的水养着，做做样子而已。
江边提着桶子往回走的时候，三个在河边锻炼的老人擦肩迎面走来，顺便往江边的桶子里看了一眼，其中一个立即惊奇地叫了起来。
“哎呀，小伙子，你运气不错啊！竟然钓的全部是名贵鱼！最普通的也是黄尾巴鱼！钱江现在污染得不成样子，里面连鲫鱼鲤鱼都少见了，没想到你还能够钓到鲈鱼和鳗鱼！”老人拉着江边提着的桶子，有些不肯放开。
江边笑了笑，“呵呵，运气还算不错。”
另一个老人笑道，“你这是从集市里买过来的吧？年纪轻轻地干啥事不好，非要干骗人的勾当？”
钱江这里经常有人拿着渔具，提着一桶子鱼，声称是从钱江里钓上来的，但是实际上，他们的鱼都是从鱼市里买来的，到这里来骗人而已。
江边还没有开口，开始说话的那个老人立即回击道，“老钱，我看这回你是看走眼了，这小伙子的鱼可不是养殖鱼，而是正宗的野生鱼。”
老钱也笑道，“老何！我也要说你啊，一大把年纪还被一个年轻的小伙子给骗了！”
老何笑着对另一老人说道，“老李，这次你来当评判，看我和老钱谁对谁错？首先我来说说我的理由。你看这鱼的肤色较深，色泽极为自然，明明就是野生鱼的色泽，鱼的肚子很扁，说明这鱼不是用饲料养出来的，与养殖鱼肥大的肚子有着截然的区别。”
老钱笑道，“这鱼确实被伪装得非常逼真，但是老何你有没有注意到一点，这鱼竟然连一个伤口都没有，甚至鱼鳞都没有任何缺失。你觉得钓上来的鱼，能够一点损伤都没有么？鱼唇部位倒是有鱼钩穿孔的痕迹，但是你觉得这伤口有些太小了一点么？这么大的一条鱼，扯出水面时候肯定挣扎得厉害，不然将唇口部位的孔扩大，而且鱼在挣扎的时候，必然会有划痕。但是这两个特征你在这些鱼身上可否找到？”
老何与老钱两个人说得都很在理，让裁判员老李很是为难。他同样能够看出这些用来判断真伪的特征，但是两个矛盾的现象出现在这些鱼身上，就让老李有些为难了。
“小伙子！能不能让我抓一下你的鱼？”老李有些为难的问道。
这个要求有些过分，因为用手去抓鱼，必然会给鱼造成一下影响，很容易因此将鱼弄死。
江边想都没有想，便答应了老李的请求，他也很有兴趣，看这几个人是怎么分辨养殖鱼与野生鱼的。
原本七条鱼在水桶里安安静静地一点都不动弹，水桶里面的空间不大，五条黄尾巴轻的半斤多，重的一斤多，鳗鱼则有两斤多重，鲈鱼六斤多，加起来一二十斤，几乎将水桶挤满了。
老李感觉捉住任何一条不是一件很难的事情，但是没有想到，手还没有碰到鱼身上，仿佛便被桶里面的鱼察觉了。拼命地在水桶里乱冲了起来。
老李飞快的往水里一抓，运气不错，抓住了一条黄尾巴，但是黄尾巴可不甘心认命，拼命一挣扎，便从老李手上挣脱开来。
“呵呵，不错，野性！这绝对是货真价实的野生鱼！”老李赞叹道，也不觉间宣布了结果。
老何有些得意的看着老钱说道，“看到了吧？这一次，是你老钱有目无珠，看走眼了吧？”
老钱有些尴尬，“怎么会呢？怎么会呢？明明看得很仔细啊？如果真是野生鱼，他又是怎么钓上来的？”
老何赢了这一局，精神爽得很，“这你可要问这个小伙子了！”
老钱自然有些不好意思，刚才还说人家是骗子。
老李连忙解围道，“小伙子，不好意思，耽误你的时间了！能不能说一下，这鱼你是怎么钓上来的么？”
江边拍了拍肩上的鱼竿，笑道，“就是用这鱼竿钓上来的啊！”
老李看了江边的鱼竿一眼，眼睛看得直了，“哎呀！这鱼竿有些不凡啊！以前我下乡的时候，倒是用过竹竿子。但是那鱼竿也是一般的竹子，这鱼竿用的竹子不知道是什么品种，但是从这色泽上来看，就不是简单的东西。”
老何也走了过来，“小伙子，你就是用这鱼竿一早上钓了这么多的鱼？”
江边点点头。
“哎呀，你的技术不错啊！现在用竹制鱼竿的人可不多了。小伙子，跟你说个事，你这鱼能分一条给我么？”老李问道。
江边摇摇头，“不好意思，我和一个朋友准备开一家鱼味馆，这些鱼都是准备放到鱼味馆里去的。将来我们的鱼味馆用的鱼都是野生鱼。”
老钱立即来了兴趣，“小伙子，你们的那家鱼味馆准备开在哪里？”
江边指了指不远处严垣的酒楼，“就在那里，那个酒楼以后就是我们的鱼味馆。这几天正在筹备呢！”
三个老人顺着方向看了过去，然后相对看了下，呵呵一笑。
老钱笑道，“那不是老严家的小子开的酒楼么？以前也去吃过，没啥特色。不是已经倒闭了准备转让了么？是不是被你们转下来了？”
江边摇摇头，“不是，严垣不准备转让了，以后我跟他合伙开鱼味馆。”
“嘿！那好，等你们开业了，我们几个老头非要过来尝尝不可！”老何笑道。
江边走到店里的时候，严垣正带了几个人在里面忙忙碌碌地打扫卫生。
一见江边进来，严垣立即说道，“兄弟，我刚才去买了几个大鱼缸回来，在厨房里面安好了，你看一下，怎么样？今天的收获还行吧？”
“那自然了！”江边扬起手中的水桶，然后大步往厨房里走去。
第80章 开店记（2）
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严垣跟了上来，从江边手里接过水桶一看，呵呵笑了起来，“兄弟，你真是出手不凡啊！竟然没有一条普通的鱼，是不是那些草鱼鲤鱼什么的被你放生了？”
江边笑道，“现在河里鱼不多，钓普通鱼跟钓珍稀鱼差不多难度，我用的鱼饵有些别致，钓珍稀鱼反而更容易一些呢！”
严垣以为江边有什么独门的手段，但是江边不说，严垣也不便再问。
江边见严垣不再追问，也乐得不再解释，反正这鱼竿的秘密他是不会说出来的，但是如果严垣追问的话，江边难免要编一堆的谎言。而今后可能还需要为了圆这些谎言再编更多的谎言。
严垣往一个玻璃缸里面装了一些自来水，然后打开供氧器，准备将鱼一条条放进去。
鱼进入到玻璃缸之后，却跳跃了起来，严垣以为这是鱼喜欢这新家，但是江边却明白，鱼对于这个玻璃缸可不是很适应，更重要的原因是，它们已经有些喜欢刚才的那个水桶，里面的鱼篓空间水让它们流连忘返。
江边不动声色的将桶子里的水倒入玻璃缸中，那些鱼才稍稍安静了下来。
“嘿！真是奇怪。这水有什么名堂么？这鱼竟然一下子便安静了下来。”严垣有些奇怪。
“你到一个新地方，还想着用自己的床上用品呢！它们也是恋床而已。”江边笑道。
严垣扑哧一笑，“兄弟，你还真逗！哎，对了，我为咱们的店子想个名字，叫一品鱼味馆，你看怎么样？”
“还行！”
江边觉得店名不是什么重要的问题，随便起一个，能够让别人记住地方就行了，关键还是要在风味上吸引顾客。
“什么叫还行？行就是行，不行就是不行！”严垣却很重视，这开门做生意是要讲究一个兆头的。一个名字没取好，虽然跟生意的成败没有什么联系，但是一旦生意失败了很容易归结各种原因。
“很不错，很不错！我觉得这名字很有气势，反正我是取不出来。”江边连连说道，江边只读完了小学，虽然成绩也算优异，但也只是小学文化，认识几个字没多大问题，但是想更深刻一点，那简直是有些强人所难。
严垣见江边如此一说，很有几分得意，“那还用说，也不想想我想了多长的时间。”
两个人将鱼放进鱼缸，处理完毕，外面的卫生早已经搞得差不多了。酒楼的卫生状况本来也算不错，停业的时间也不长，所以到处还保持得比较好，稍稍全面搞了一下卫生，便感觉到焕然一新了。
严垣与江边一前一后走出厨房，严垣便拍了拍手，“大伙都过来一下，跟大伙介绍一下，这一位就是我们鱼味馆的另一个大股东，也是我们鱼味馆的主厨，江边，大家叫他江总就行了！”
伙计们很热情，热烈的鼓起掌来。“江总”、“江总”的七嘴八舌的喊个不停！
好容易等众人平静了一些，严垣才向江边介绍起鱼味馆未来的员工来。
“这位是咱们厨房的主厨，刘杰东，刘师傅。”严垣指着一个胖嘟嘟的中年男子说道。
“刘师傅好！”江边连忙说了一句。
“江总好！”那刘师傅没想到江边会如此客气，连忙点点头，满脸的笑容。
“这位是厨房的配菜师，罗力言。”严垣往前走�