他给她洗净了手，用一条浴巾给她擦了一下，就捧起她的右手仔细看起来，边看边说：“我会看手相，男左女右。你的头脑线很清晰，读书的料；你的健康线很长，没有杂七杂八的分支，说明你能活很久；你的感情线嘛…，中间分了岔，说明你的第一次爱情不能终老，会有第二次…”
正看着，他突然惊奇地说：“好奇怪呀，你的这个地方有一个‘斗’。”他指着她右手拇指下的那块人称“鱼际”的地方说，“很少有人这里有‘斗’的，‘斗’一般都生在指头上。”他放开她的右手，说，“把那只手给我看看。”
她把左手伸给他，看看自己的右手，真的有个“斗”，她从来没注意过。她家乡把“斗”叫“箩”，说是“一箩穷，二箩富，三箩四箩住瓦屋；五箩六箩打草鞋，七箩八箩挑屎卖；九箩单，做天官，十箩全，点状元”。她不信这个，因为她有两个“箩”，但她一点也不富。
他看了她的左手，更惊奇了：“左手没有，只有右手有”
她担心地问：“怎么啦？右手有‘斗’不好吗？”
“不是”
“那你为什么大惊小怪的？”
他看着她，仍旧握着她的手，慢慢说：“是因为我跟你一样，也是右手这里有个‘斗’。”
她不相信，抓起他的右手看了一下，真的，他的右手鱼际处也有一个“斗”，长圆型的，每圈都是一个封闭的圆，从中间往外，一圈比一圈大，占据了整个鱼际。她对比着两个人的手看，几乎是一样的，只不过他的掌纹深一些，比她手上的“斗”更明显。
她被这巧合惊呆了，喃喃地说：“怎么会这样？难道我们是一家人？”
“肯定是了。”
她问：“那你是我什么人？”
“肯定是你前世今生的情人罗，SOULMATE。”他看她目瞪口呆的样子，就笑起来，“吓呆了？开玩笑的啦。走吧，肚子饿了，快回餐馆去吧，那个傻呼呼的肯定在等我去做午饭。”
她想起磁带的事，问：“你帮LILY录的磁带录好了吗？”
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他从床边的地上拿起几盘磁带：“一早录好了。”
“录好了，就给我吧。她叫我带给她的。”
他给了她两盘。她看了一下，都是张学友的，每盘有十来首，每个磁带盘里那张写目录的小纸片上都用很小的字写了歌名，字体很幼稚，但都是繁体字，看上去很滑稽，好像一个小孩子装老人一样。她问：“这是你写的？”
他似乎有点不好意思，说：“我不会写中文，乱写的。”
她想像他兢兢业业地录了歌曲，还捉虫一般地用繁体汉字写下歌曲的名字，觉得他对LILY真好，肯定是动了真情了。
回到餐馆，她还在想那个“斗”的事，看见老板就问：“哎，老板，你看看你的右手那里有没有‘斗’？”
这一说，餐馆的几个人都看起自己的右手来了。阿GAM不知道大家在看什么，急得大叫：“阿姨，看哪里有没有‘斗’？有‘斗’怎么样，没‘斗’又怎么样？”
最后大家发现手掌上都没“斗”，只有指头上有“斗”。她说：“这真是怪了，就是我跟BENNY这里有‘斗’…”
几个人都跑上来看她的手，看BENNY的手，看了一阵，都说：“真怪，真怪。”
阿SAM说：“阿姨啊，想想，快想想，你老爸七三年的时候有没有到我们台山去出差？说不定你老爸就是那时遇见了BENNY的老妈，擦出火花，生下了BENNY。”
她好脾气地跟着笑了几声，知道他们无论对谁的老爸老妈都敢开这种玩笑的，所以也不见怪。但她知道她父亲绝对没有在七三年去过台山，因为她父亲除了北京和加拿大，什么地方都没去过。
老板说：“阿SAM你搞错了，是BENNY的老爸七三年到阿姨那里出差，跟阿姨擦出火花，生下了BENNY…”
餐馆里的人齐声大笑：“阿姨，你好厉害呀，十岁就生下了BENNY。”
阿GAM说：“这有什么奇怪的，印度有个小女孩，七岁就生下了一个小孩。”
正好这时有个客人走进餐馆，海伦连忙跑到柜台前去接ORDER，其它几个人也回到自己的岗位上去了。
海伦现在已经摸出一点规律来了，很多美国人都是很寂寞的，很想跟别人交谈一下。如果你耐心地跟他们聊几句，他们一高兴，往往会给点小费。有时一天下来，她可以拿到十几二十块钱的小费，而她什么也没做，就是接一下ORDER或者出一下ORDER，那本来就是她份内的事。所以现在只要不忙，她都耐心地跟客人聊几句，就算没小费，也可以锻炼她的口语和听力。
这次来的客人是个中年男人，长得很高大，象很多美国人一样，肚子突起，皮带不是拴在腰间，而是拴在肚子下面，大概皮带拴腰间已经不够长了。根据她的观察，美国中年男人大多数都有个啤酒肚，皮带系在腰间的很少，多数都是系得下下的，有的差不多系到耻骨上去了，让啤酒肚岌岌可危地高悬在那里。
客人说：“IWANTAHAPPYFAMILY。”
海伦在MENU上圈了“全家福”，开玩笑说：“METOO。”
客人听出她在开玩笑，跟她攀谈起来，说他因为太胖，老婆跑掉了，没有HAPPY
FAMILY了，只好来ORDER一个。然后客人告诉她说，我不要白饭，可不可以给我加多一点蔬菜？
海伦答应了，又随口问，为什么你不要白饭？不喜欢我们中国的饭么？
客人说，我很喜欢吃中国的白饭，但是我在减肥，所以只好不吃了。
她觉得很奇怪，好心提醒说，HAPPYFAMILY里面有很多肉的，各种肉都有。
客人说他知道，不过他采用的是阿特金斯减肥法，就是不吃或少吃碳水化合物，别的什么都可以吃，包括鸡鸭鱼肉。
她第一次听到还有这种减肥法，非常感兴趣。她也曾想过要节食减肥，但她的胃不大好，一顿不吃饱就会痛，所以她基本上无法减肥。现在她听说了这种减肥法，觉得自己有希望了。不吃饭，谁怕？本来就不爱吃饭，只是为了饱肚子。但如果除了碳水化合物，别的都能吃，那不就解决了不吃饱就胃痛的问题了吗？
她兴奋极了，等客人一走，她就马上宣布要开始减肥，用阿特金斯的方法减肥，不吃饭，不吃面食，只吃菜、肉、水果，糖份太多的水果也不吃。
几个小伙子听了，都大声疾呼：“阿姨啊，你又不肥，减什么减？”
“你把几个风景区都减掉了，我们看什么？退票，退票！”
BENNY走到她身边，小声问：“你是真的要减肥？”她点点头，他说，“饿得很难受的，何必呢？顺…其自然嘛。”
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“我不会饿的，你没听说吗？是阿特金斯减肥法，什么都能吃，只是不吃饭和面食，怎么会难受呢？”
他没再说什么，只把两手捏成拳头，顶在太阳｜穴上。她知道这是他冥思苦想时的经典动作，因为每次他绞尽脑汁想问题的时候，他就会这样用拳头顶着太阳｜穴，站在那里思考。
她问：“你在想什么？”
他着急地说：“你不吃饭，不吃面食，我拿什么喂你呢？”
她心里很感动，差点就要放弃减肥的计划了，但他似乎想出了什么好办法，快步向冰库走去，过了一会，拿了几条黄瓜回来，洗净了，在案板上切起来。他切了一盘细长条的，拌上SAUCE，说：“这是菜。”
然后他又切了一盘薄圆片的，放在一个白色的塑料盘子了，对她说：“这是饭，你的主食。吃黄…瓜不会长胖的，黄瓜没有糖份。”
吃饭的时候，他破天荒地坐在饭桌边，监督她吃饭。他看她在吃她的“主食”，就问她：“可不可以吃呀？不好吃就别吃了吧。”
她觉得黄瓜嫩嫩的，很好吃，因为什么也没放，淡淡的，配着菜吃，真的象在吃饭一样。她说：“很好吃，谢谢你。”
他夹了一大块清蒸TILAPIA鱼给她，说：“吃鱼不会长胖的，清蒸的，没放油。”
她怕别人看见不高兴，小声说：“我自己来吧。”
他哼了一声：“好好的，减…什么肥呀？真拿你没办法。到底你要减多少啊？有没有底…线的？不要傻呼呼地把自己减死掉了。”
“不会的，我减到…能穿六号的衣服就不减了。”她对衣服号码的知识都来源于LILY和LILY的衣服。她现在穿10号，LILY穿4号，但LILY以前是穿8号的，所以LILY有些衣服她能穿进去，LILY曾说如果你减到8号了，我那些8号的衣服都给你。她觉得8号还太胖了点，而减到4号是不太可能的，所以定了个6号。
他看了她几眼，说：“减到六…号就不准再减了，听见没有？”
她开玩笑说：“还是嫌我太胖了吧？不然怎么叫我减到六号？”
他仿佛受了活天的冤枉，急忙申辩说：“我…那里有嫌你胖？是你自己在那里吵吵闹闹的要减肥，我都说了，叫你不要减，顺其自然，你还要减，现在又说是我…在嫌你胖…”
阿GAM说：“我不喜欢瘦精精的女孩子，趴上面不舒服。”
阿SAM说：“我胖的瘦的都喜欢，胖的就我在上，瘦的就她在上”
老板说：“阿姨，我支持你‘赶’肥，不‘赶’肥不许穿‘美王’的裤子。”
她听不懂，问：“什么‘美王’的裤子？”
几个人七嘴八舌地解释了半天，她还是没搞懂什么是“美王”的裤子，以为是个什么名牌。最后BENNY用笔写了出来，她才知道是“米黄”的裤子。她那天正好穿着一条米黄的裤子，是LILY给她的，八号，她能穿进去，但是有点紧。她在别处打工都是穿白衣黑裤的，但这家店好像不那么严格，她也就没那么讲究。
她连忙问：“餐馆有规定，不许穿米黄的裤子？那我看见你们也穿过的。”
几个人都说“我们能穿，你不能穿”，嘻嘻哈哈了一阵，老板说：“穿‘美王’的裤子也可以，但是不许趴在柜台上写MENU”
她还是不明白他们的意思，但他们都笑得那样暧昧，她就不敢再问了。等吃过饭，前台没人的时候，她�