能就称之为美食，段红和杨诗是不可能相信的。
感觉到两个人的犹豫，赵海生笑着说：“怎么样。觉得这里不可能有好吃的东西？”
“老板。这话可不是我说的，是你说的啊。”段红笑着说。相对于杨诗来说，他倒是和赵海生认识一段时间了，所以说话也就随便很多，而且现在这个场合又不是工作的场合，放松一点也无，所为，对于这一点，段红可是老到得很。
“是啊，这种地方也有好吃的东西？”杨诗也同意说。她的身上还带着一丝谨慎。但是她和段红相处得倒还是很自然的，毕竟两个人都在海外留学的背景，当然也就有着一些共同的话题，交流起来也就很自
。
杨诗和段红两个人都明白赵海生今天把两个人都带上自然是让两个。人都认识和了解一下彼此，到目前为止，她们的表现还是让赵海生很满意的。
这个地方是赵海生在一次无意的闲逛之中发现的。那还多得他自己拥有一个好鼻子。赵海生天生就拥有一个灵敏的鼻子，那天他在老远就闻一股特别的味道，顺着这味道找过来的时候才发现了这样的一个小的早餐摊，那股味道让他不由得食指大动，一试之下大吃一惊，从此之后也就有机会就常常光顾，所以也就才有了今天带着两个美女来这里一尝美食的行为。
赵海生摇了摇头，不同意地说：“你们可别小看这样的一个简陋的小摊子。我们都知道民间多高手，这在武术方面也好、在饮食方面也好，都是这样的。原因无它，那就是这样的一些小摊子，他们往往数十年如一日的做几道菜，而且往往更是凭借一道菜就生存下来，你想一下，没有两下子，那怎么可能？”
段红和杨诗都不由得同意赵海生的话，确实是这样，如果这样摊没有一两道拿的出手的菜式，那不可能生存得下来的，这样的小摊看似简单或者是简陋，但是竞争还是相当的激烈，而且小本生意，靠的就是口碑、靠的是口耳相传，如果做出来的东西不好吃；那很快就会关门大吉的。
从这一方面来说，这种小摊出现好吃的东西的机会也还是很夫的。
这真正的美味与好吃当然还是有区别的，而她们知道赵海生既然带她们来了，自然也就是认为这里的东西不仅仅是好吃而是美味了。想到这里，段红和杨诗的好奇心许是被勾了起来，心里也就多了一股期待。
小摊的人很多，暂时没有空位，赵海生三个人等。
“看这小子人模人样的，怎么带了两个女孩来这里吃饭？”
“是啊，这也太抠门了吧？”
“就是啊。他开着的那还是呢，可是这吃东西怎么能这样抠门？”
赵海生愣了好一会，不由得好笑地看了一下段红和杨诗，笑了一下。段红和杨诗也觉得很好笑地对着赵海生笑了一下，她们当然也明白这些人的话里的意思，不过，这也是人性之一了。
等了小半个小时，赵海生等人才等到了位子，段红和杨诗两个人坐下来的时候。眉头又皱了一下，注意到这一点的赵海生倒是心里有一点好笑。
他知道对于段红和杨诗这样的两个在国外有着生活经历的人来说也许这样的吃早餐的环境她们是很不习惯的。赵海生自己对此就没有什么太多的讲究了。对于他来说，最重要的是东西好吃，环境什么的好当然是最好的，如果不好，那也无所谓。
“老板。来三碗猪杂汤米粉！”赵海生扬声大叫道。这个早餐摊主要就只是卖猪杂汤米粉，当然还有一些什么油条之类，不过来这里的人主要就是吃这个猪杂汤米粉，所以说赵海生也没有问段红和杨诗吃什么，直接就帮她们点了。
和赵海生出来吃饭，杨诗和段红也都已经习惯让他作主点菜，对些倒是见怪不怪了。
很快，猪杂汤米粉就上来了。
“咦，这种的倒是不常吃到。”段红一看到上来的猪杂汤米粉，愣了一下说。
猪杂汤米粉其实是一种在广东不少地方都很常见的早餐，很多街头的小摊都有，虽然可能味道千差万别，但是在做法上也都差不了多少，那就是把猪杂和米粉一起煮，再加上几片蔬菜，加上调味料；就成了。
但是显然赵海生带她们来吃的这一个不是这样。一碗浓汤，一碟米粉，这两者是分开的。
杨诗看着面前的这种分开装的猪杂汤米粉，也点头
是的。我也没有吃讨泣样的，般的不都是猪杂汤和略圳叔的
赵海生点了点头，说：“没错，一般的猪杂汤米粉都是一起的，但是这个小摊的却是分开的。这也算是一个特色了。”
“哦，这样有没有什么道理？”段红马上就问。她可是知道赵海生不仅仅是有着丰富的实践经验，而且还有着很强的理论能力，所以说她可是很想知道这样做有没有什么道理。
赵海生点了点头，说：“当然有，不过，我想你们应该先吃一下，然后再看看这样的做法与你们以前吃的是不是有什么区别，如果你们能发现这里面的区别了，那就知道这样做的道理了。”
“好的，那我们先试试。”段红知道赵海生说得有道理。
段红拿起一个勺子，先是喝了一口猪杂汤。
浓，汤很浓，也很香，但是她的眉头却不由得皱了一下。
“怎么了？”杨诗看到段红这样的表情，不由得问。
“似乎味道有点重啊。”段红的眉头依然皱着说。
味道老实说确实不错，但是这味道确实是重了一点，说是好吃不假，可是如果说这是美味，那就算不上了。
所以说完这句话，段红不由得抬起头来看了一下赵海生，据她所知，自己的这个老板不可能犯这样的错误才对啊。
杨诗不相信地也尝了一口汤，眉头也马上皱了起来，确实如段红所说的那样，这个猪杂汤的味道确实是不错，便是却是偏咸，可当不上什么美食。
杨诗又不太相信地夹了一点盘子里的米粉，这一下眉头却是皱得更紧了。入口的米粉真的可以说得上一点味道也没有，而且太干了，一点也不好吃，比起刚才那偏咸的猪杂汤，这个米粉就更加地不行了。
“这个米粉更难吃！”杨诗这一下可不给赵海生任何面子直接说。
不过，听了她们两个人的话之后，赵海生却是脸色没有任何变化。相反，他慢条斯理地夹起一大筷子的粉丝，泡到了猪杂汤里，过了一会，才又一手筷子一手勺子地把米粉捞着吃了起来。
段红和杨诗看着赵海生这样子吃，那里还不知道被要了一回！两个人对视了一眼，然后不约而同地瞪了赵海生一眼。
“嘿嘿，你们这么心急干什么？这里的猪杂汤米粉，可是要像我这样泡着吃才能吃出味道来的。”赵海生笑着直接无视了段红和杨诗两个人那仿佛想把他“杀”了的眼神。
杨诗也学着赵海生那样夹粉丝泡在猪杂汤里，过了几秒种之后再吃，这个时候她就感觉到了这个猪杂汤粉的味道来了。
猪杂汤很浓，本来有一点发干的米粉泡下去之后，马上就软了下去，而且很浓的猪杂汤马上就让米粉整个变得滑溜起来，因为浓的猪杂汤的汽面上那可是“沾”满了油。而且由于有汤的“滋润”原来那发干的米粉也变得湿起来，湿而油滑，这就是现在的米粉的状况。
更让杨诗感觉到绝的是之前光喝猪杂汤的时候天堂到汤有点浓，但是再加上这个米粉之后，整个的味道就刚网好！
第一口吃下去之后，杨诗就禁不住开始“滋溜溜”地吃了起来。与杨诗一样的还有段红，她吃了一口之后也就加快了自己的动作。
“怎么样？这猪杂汤粉不错吧？”看到两个。人都吃得差不多了，赵海生就笑着问。
杨诗先放下筷子，笑着说：“不错，想不到分开来吃的味道奇差。但是泡在一起吃的时候却是刚才好。”
“是啊，正是如此，我还真的想不到会是这样。来，赵老板，给我们说说这里面的道理。”段红笑着说。
赵海生点了点头，先是指了指面胶的那浓浓的猪杂汤，笑着说：“你们看这个猪杂汤，这可是整个猪杂汤的精华所在。这个猪杂汤一定要浓。这是因为这个是要泡没有任何味道的米粉的，所以必须得浓，同时味道要偏咸，要不泡下了米粉之后米粉的味道就不足够了，这就是为什么你们光喝这个猪杂汽的时候感觉它比较咸的原因了。”
杨诗点头说：“原来是这样。我看这个猪杂汤比我们平时煮的都要浓，这是为什么呢？是不是加了别的东西？”
赵海生摇了摇头，说：“当然，有些人煮沁的时候为了味道浓，那可真的是加了别的东西。但是这个猪杂汤可是真材实料地煮出来的。至于这个汤这么浓，原因主要有两个。”
说着。赵海生用筷子在自己的碗里捞了一下。夹起一块猪肝说：“首先就是这个猪肝了，这个猪杂汤要想浓，就一定得用猪肝。而且是大量的好猪肝，猪肝与一般的猪的其它部分不一样，用它来煮汤自然就会出来浓汤，这是因为猪肝带“粉。状的。”
“那另外一个原因是什么？”段红马上就问。
从自己的碗里再夹出一截东西来，赵海生问：“你们知道不知道这叫什么？”
“猪肠？”杨诗问。
赵海生点了点头，说：“准确来说这是粉肠，你们仔细地看一下，这个粉肠与一般的猪肠可不一样，只有小指大但是里面却充满了白花的“绒，的东西，在煮的时候，这种粉肠对汤的浓那可走出了大力气的。”
“这猪杂汤上面白花花的东西是不是就是这个粉肠上的“绒。？”杨诗在自己面前的那碗猪杂汤上吹了一口气，说。
“没错，正是这东西。我们再来说说这个米粉这个米粉是煮熟的，但是在煮熟之后又捞出来滤了水晾干。这样与一般的把猪杂汤和米粉一起煮的不一样的是，这样米粉就不会因为火候控制不好而过软，因为再怎么样控制�