杨诗走到一个十字路口,看着那人来人往的人潮,心里也不由得热切起来,这些可都是她主持筹备的美食狂欢节的潜在的客户。离开了季平那里之后。她并没有马上回去公司。她今天出来就是要视察自己安排下去的那些宣传的手段、渠道是不是畅通。
街头的传单一直都是一种很有效的方式。特别是在现在传单还没有大量到就像是垃圾一样出现的时候。十字街头的四个方向都是站着十来年轻的小伙子或者是女孩子,为了醒目。他们的身上可都是穿着黄色的衣服。在阳光之下更是就算是人流如鱼,但是远远地还是一眼就看得出来,效果相当的不错。
这一群穿着黄色衣服的人手里拿着一叠叠的传单,就像是一只只黄色的蝴蝶一般穿梭在人群之中,把手里的传单一张张地送出去”
远远地看着这一切,杨诗满意地点了点头,这个美食节的成功与否。很大的一部分就看自己的广告能不能做到街知巷闻、铺天盖地了。到目前为止看到的一切还是让她很满意的。
与杨诗在外面忙得一塌糊涂相比较,赵海生现在就真的风 渚二郎腿在坐着,坐在他对面的是个吊然不高但是却略脑出得就像是一头牛一样的汉子,他正是杨诗这一次去草原时找到的烤全牛和全羊的高手,叫查干。今天到了,而赵海生就担当确定这个人的本事是不是足够的评判了。
“呵,觉得我们这里的茶怎么样?”赵海生笑着问。
查干犹豫了一下,最后还是说:“味道太淡了,我喝不出来
赵海生点了点头,说:“确实是这样。这种乌龙对于你们来说确实是有一点淡,这是生活习惯的问题
“没错。”查干对于面前的这今年轻人的的印象一下子就好了起来。草原上的汉子都是直来直去,他集来还担心自己说了实话会引起这个看起来很有钱的年轻人的不满,但是现在看来没有这么一回事。
从这两句简短的对话之中,赵海生已经大概捉摸到了查干的性情,当下也没有再转弯抹角,而是直接说:“我们找你来,我想杨诗已经告诉你了
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“是的,杨小姐已经告诉我了查干说。
“杨诗是我的员工,她考察回来之后,说你烤的牛和羊都相当的好吃。但是我想她也已经告诉你了。这最后的一关必须得我来把关。也就是说,你一会要烤一只羊,让我来尝尝这味道,如果能通过我这一关,那么你才是真正获得了在我们这个美食节提供烧烤的工作。”赵海生知道在与这种草原的汉子打交道的时候。不用说太多话,只要告诉他们一切都得靠真本事来就可以了。
“没有问题,我愿意接受这样的挑战查干对于赵海生的话一点、反感也没有。相对恶劣的生存环境早就养成了草原上的汉子勇于面对挑战的性格,他也早就明白自己要想得到别人的东西那就必须得有这个本事。
“行。那我们就开始吧。”赵海生朝查干点了点头示意说。
查干没有再说什么,站起来往外走去。外面早就已经烧好了一堆通红的碳,那一只羊也早就准备好。他没有丝毫的犹豫,站在碳火并就开始烤起了那个足有半个大小的羊来。
赵海生看着查干手上那灵活的动作,他在不断地翻滚着那串在铁杆上的羊,赵海生是个中的高手,他马上就看得出来查干翻滚的时间和频率都不一样,很明显地看得出来肉厚的地方在碳火正上方停留的时间就比别的地方长。这个道理说出来谁都明白,但是问题是并不是人人都能准确地判断得出一只羊到底是哪一块的地方的肉比较厚,又是厚多少。该烤多久。都是羊或者是说都是羊腿,都是同一部位,不同的羊。肉厚肉薄还是有区别的。
因此要烤出一只好的羊或者是牛。首先做到的一点就是对牛和羊的各全部分有深入的了解,眼前的这个查干无疑正是这样,赵海生注意至他在烤这只羊之前用手仔细地羊身上捏过一遍,这已经是高手的层次了。所以赵海生暗暗点头。
两个小时之后,一股浓郁的香味在空气之中弥漫开来,赵海生知道这一只羊烤得差不多了。而这个时候,查干也从自己带来的一个包里拿出一个纸包,打开之后里面是研的很细的粉沫,查干很细心地把这些粉末均匀地洒到了已经烤熟的羊肉上。
粉末一洒下去,碳火一烤,一股赵海生从来也没有闻到过的香味顿时爆了出来。
赵海生不由得精神仁震。如果说之前查干的表现已经让他相当满意的话,那么这一股细细的粉末就让他惊讶了。现在他已经对查干烤出来的这个羊肉充满了期待了。当然,虽然他对于查干手里的粉末相当的好奇,但却绝对不会去问,他知道这肯定是查干祖传的香料,是他们一家能在大草原上闻名的凭据。可是别人的秘密。
赵海生走到了烤羊的旁边,这最后的调料一下去,接下来就是品尝了。
查干抽出一把自己带着的刀。刀锋利如芒,一闪就已经切下一片羊腹部最嫩的肉下来装在碟子里递给了赵海生。
赵海生顾不上说话,筷子也不拿。直接用手就抓起羊肉往自己的嘴里送去。让赵海生惊讶的是闻着极浓香的羊肉入口之后第一个传到他的味觉上的竟然是肉香而不是香料的香。羊肉烤得极好。外皮焦黄,很显然是利用碳的热力一下子把这外皮一层椅到微焦的程度,把羊肉的水分与肉汁都锁在里面,而咬破了这焦黄的外皮之后,里面的肉汁丰满。咬在嘴里相当的脆嫩,羊肉那厚实的口感显露无遗,而在这肉香随着咀嚼充分显露之后,那一股香料的异香才一下子迸发出来,一下子就充满了赵海生的整个口腔和鼻腔。这种香料的味道相当的浓厚,就像是陈年的老酒一样,厚实如稠,他说不出这样的味道到底是怎么样的一种味道,但是却给他的味觉带来了巨大的冲激。
把肉吞下去之后,赵海生抓过早就已经准备好的啤酒猛地灌了几口,羊肉入口时极烫,而这啤酒则…这两者重叠兰下让赵海生不由得大呼过瘾
“很好!”
赵海生打了一个长长的酒嗝之后,笑着说。查干也笑了。他知道自己已经通过了赵海生的测试。
“来,再切下一些肉来,我们到那边坐下来谈。”赵海生指了指那只羊说。
查干手上的刀飞快地在羊身上刮过。很快一只大盘子里就堆起了山一样的羊肉和羊排,然后才和赵海生在桌前坐了下来。
赵海生一坐下,就抓起一长根的羊排嘴了起来,重生之后,他已经有很长一段时间没有吃过如此正宗的烤羊了。
看着在自己的面前一口酒一口肉的大啃着的赵海生,查干也不由的有一点愣住了,这今年青人已经接连不断地啃了三根羊排,中间还吃了几块羊插。再加上啤酒,,
小半个小时之后。赵海生才满足的停下了手上的动作,抬起头来看了看正目瞪口呆地看着自己的查干,他笑着说:“怎么了?”
“你的食量,相当的大。”在草原之上最佩服的就是勇士,而这勇士要想有力气,那就得吃得多。所以对于能吃的人也是很佩服的,这个时候赵海生所展现出来的食量就让查干很佩服。
“呵,我很长时间没有吃过这么好吃的羊肉的,所以就禁不住要大吃一顿。”赵海生解释说。
“好了,我吃得差不多了,接下来我们可以谈一下我们的合作了。”赵海生说,“你的手艺我已经见识过了,非常的不错。所以,我觉得我们可以合作。”
“哦,不知道赵总你所说的合作是怎么样的一种方式?”查干虽然憨直,但是却绝对不是笨,相反他还是一个相当聪明的人,要不也不会敢一个人南下深圳了。
“我所说的合作当然不是仅仅指这一次的美食节的合作,我想你也应该了解了一点,我们这里其实是一个美食园,而我的目标也是建立一个汇集所有美食的地方,所以烧烤这个也是我的日标之一,因此。既然你有这个本事,如果有意来这里发展的话,那么我觉得我们是可以合作的。”
赵海生的话让查干很是心动。他之所以愿意远离家乡到这里来承包赵海生的美食节的工作,自然也是希望在这里闯出一今天下的。赵海生的话里有意思邀请他在这里长期发展。这其实正是他的目标。来这里之后,他已经了解了一下相当的情况。对于这样的一个美食园的计刑他是相当的满意的。
“不知道我们如果来这里,是什么样的一个条件?”查干没有掩饰自己的渴望,虽然接触的时间并不多,但是他觉得赵海生这个人还是能让人信任的。
“一视同仁,你来这里和其它人来这里的条件是一样的,没有任何的区别。”赵海生笑着说,“我这里要的只是美食。只要是东西好吃。你愿意来。我绝对是会把你当作是大爷一样供着的,所以没有任何的问题。我觉得你也是有心人。恐怕对于别的店来这里的一些条件也已经有了不少的了解,我有这个信心我们这里的条件和能提供的各种设施应该是最好的
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查千点了点头,说:“没错,你说得对,这一点我必须得承认。”
“当然我也是有条件的。那就是你来这里之后,必须要保证食物的质量,如果这个质量没有办法保证。那不好意思,我会毫不犹豫地把你赶出这里。同时。你的所有的原材料都必须与你家乡的是一模一样的、要最大限度地保持食物的原汁原味赵海生看着查干,声音虽然依然平静,但是语气却是不容置疑。
“没有问题,这一点我可以保证。”查干痛快地答应下来。
“那看来我们现在是没有问题了。当然,具体细节上的条件以及签订合同等等这些事情,会有专门的工作人员和你谈的,如果你有什么不理解的地方,你尽管提出来,我还是那一句话,只要你的东西是好吃的,那所有的一切都可以谈。”赵海生。
“好!希