另外一个人脸上神色严肃，不苟言笑，端坐在那里纹丝不动，一双眼睛也在打量着赵海生。
“刚这说话的是周超英，你就叫超英叔吧，这位是赖发明，你就叫明叔好了。”罗纲笑着说。
“超英叔好，明叔好。”赵海生看到罗纲没有介绍对方的身份，知道很可能是也是体制中的人，只是心里也不动声色，就象是平常对待长一辈的人那样打了一个招呼。
“嗯，小伙子是不错！”赖发明也点头说，只是他就算说话的时候脸上也没有太多的表情，赵海生估计可能是官场中人，久在尊位，所以才养成这种性格。
“呵，海生啊，你带东西来？”罗纲看着赵海生手里的一个破麻袋，笑着问。
这个时候其实并不太兴送礼，就算是送也就是一些土产为多，罗纲也不以为意地问。
“是鲎，咱们村子靠海，拿得出手的也就是这些东西了。现在是春季，正是吃鲎的好时候，所以我就带了鲎来让罗叔你尝尝。”
“哦，是鲎？”周超英一听，眼睛马上就转到了赵海生的手里的破麻袋。
赵海生点了点头，说：“是的，是鲎。”
“拿出来瞧瞧。”赖发明也神色一动。
（嘿，说一下，现在这鲎似乎是保护动物，不能吃的了。）
在这海边长大的，对鲎自然不陌生，但是也并不是什么人都对这东西感兴趣，这鲎算得上是小众的食物，但是如果是喜欢的，那就会非常喜欢。
原因无它，因为这鲎是最好的下酒菜。
赵生活费生从破麻袋里拎出一大一小的两个鲎，放到地上。
周超英和赖发明围了过来，对于小的那只雄鲎，两个人都自动忽略了，他们注意的是那只大的雌鲎！
吃鲎，吃的就是雌鲎！
“这鲎看起来很不错！”周超英打量了一下，点头说。
“看这背是不错，不过还得翻过来看看。”赖发明一边说一边把鲎翻了过来。
赖发明不仅仅仔细地打量了好一会，甚至还用手去拨了一下鲎脚和鲎群，还用手指去戳了几下鲎的两内侧，才满意地点了点头，说：
“确实是好东西。”
赵海生一看赖发明这动作，就知道对方是一个老手。他相信刚才赖发明这手指戳的几下，已经大概上知道这鲎有没有卵了。
鲎卵可是鲎的一大吃点！如果一只雌鲎如果没有鲎卵，这鲎的价值就掉了不只六成了！
“老罗，拿刀来，今天我得露一手。”赖发明兴致颇高地说。
罗纲有点惊讶地看了一眼赖发明。他知道自己的这位老同学平时身处官位，这架子也就日益稳重，最近几年更是只有在自己这几年老同学面前才会偶露略为放松。
可是今天还有一处初见面的赵海生，赖发明竟然说自己要亲自来杀鲎，这可是件稀罕事啊。
“看什么看，我就不能杀个鲎？”赖发明看到罗纲看自己的目光，当然知道自己的这个老同学在想什么，不由得笑骂道。
赖发明对自己刚才的话也心里有点发笑，还真别说，他是有些日子没有这种心态了。赖发明知道也许是自己看到这鲎确实不错，见猎心喜，但是这与他对赵海生的第一印象
“得了，如果说当年你还能露两手，那现在就不一定了。海生这小子就在海边长大的，干这活绝对比你熟，就让年青来吧。”罗纲乐呵呵地说。
之前让赵海生进来的时候，他还略有点忐忑，毕竟今天是两个老同学来找自己小聚，多了一个陌生人可能感觉会有点不太自然，但是现在看来赵海生这小子很讨喜，很快就容入进来。
“是啊，还是我来吧，我干这活干多了，熟。”赵海生也马上说。
“行，那就让海生来吧。”赖发明也知道自己动手实在是有点不太适合，也就点头说。
赵海生看了看周围，发现没有合适的地方，于是说：“罗叔，有没有长凳？”
“有，我给你拿一张来。”罗纲说着从屋里拿出条长凳来。
把长凳摆好，赵海生又找来一根绳子，先是把鲎反了过来，再把尾巴扎到了长凳上，让整个鲎反转在长登边垂了下来。
打来一盆水，把鲎仔细地冲洗干净，鲎是甲壳节肢动物，长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴，甚至会长有一些小的寄生类小贝壳，这些在杀鲎之前都必须清洗干净。
清洗完之后，赵海生把一个大盆子放在鲎的下方，然后拿过一把薄尖刀，开始杀起鲎来。
右手握刀，左手抵住鲎头部，以防鲎挣扎。
吃鲎要吃鲎卵，所以先取鲎卵。
鲎的外侧是坚硬的壳，但是内侧却是比较薄而软的壳，因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿插了进去，然后稳住刀划了起来！
尖刀一下，蓝色的血液一下子先涌了出来，往下滴进盆子里！
巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来，只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部，右手的尖刀继续划了下去！
把鲎内侧的薄软壳划开之后，赵海生的手伸了进去，开始往外掏出一块块的鲎卵！
赖发明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着，当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候，不由得满意地点了点头。
“这鲎卵可是好东西，这么大，这下可有口福了。”赖发明笑着说。
“没错！这东西虽然还常见，但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周超英也点头同意说。
把鲎都掏出来之后，赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。
切鲎的时候不能齐根而断，而是要往下切，这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来，这样下酒才爽。
鲎切完之后就轮到鲎群，这是一软组织，主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多，但是也不会因此而把它扔掉。
忙活了大半个小时之后，赵海生才把整只雌鲎肢解开来，至于雄鲎，那是可吃可不吃的东西，一般来说都是留着给小孩子当玩具。
满满的一大盆！
“呵，这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。
赵海生点了点头，说：“是不小，我也没有想到它这样大，我来下厨怎么样？”
赖发明一愣，不过马上笑着说：“海生你还有这一手功夫？”
其实也怪不得赖发明奇怪，赵海生才几岁，这个岁数的男人说自己来煮东西，是一件有点奇怪的事情。
“呵，我平时喜欢吃，所以也会煮一点。”赵海生望向两个，笑着说。
“哈哈哈！这可是真的难得了，那正好，我夫人去走亲戚了，可不在家，我还担心怎么样才能煮出饭来呢，既然这样，那海生你就来吧。”罗纲一听，可就放心地大笑着说。
“没有问题，包在我的身上。”如果说到别的东西，赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧，但是如果说到煮东西，他可是当仁不让。
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第二卷 大发展 第六章 因鲎成事 下
更新时间：2010…10…12 15：20：02 本章字数：4338
煮鲎先炒鲎脚鲎群，把大锅烧热，下了油，拎起鲎脚扔了下去。
“吱！”
一阵清烟升了起来。
赵海生抽了一下鼻子，轻轻地点了点头，右手抓起锅铲翻动起来。煮鲎一定要下油炒香，但是也不用炒得时间太长，油热下去向个翻身就可以了。
赵海生把鲎脚鲎群铲起来放到一个盆子里。
之前煮鲎脚鲎群只不过是“热锅”，接下来是重点，鲎卵！
倒下大量的油，减了一把柴，让油变得半热的时候再把油泼到锅的四周“润”一下，赵海生双手端起装了小半盆的鲎卵的盆子慢慢地把倒了下去。
鲎脚和鲎群一是有壳，一是比较肥厚，用滚油，但是这鲎卵就不能用滚油，因为鲎卵比较小，油太滚了下去之后就会焦。
鲎卵混着鲎血，要慢慢地到下去，让半滚的油让它们结成块。如果是在饭店吃，当然会把它弄成规矩的长条，但是在自己家吃就没有这么多的讲究了。
把整盆的鲎卵和鲎血都倒进去之后，赵海生再用锅铲把它们慢慢地摊薄，成为一指厚。
等鲎卵和鲎血结成块状之后，赵海生再鲎脚和鲎群一起放进去，然后加点水，盖上锅盖，用小火闷煮起来。
有些人煮鲎的时候喜欢喜欢下糖和醋，做成酸甜，但是赵海生喜欢做原味，然后再根据各人的口味来沾汁吃。
望着灶膛里的火，赵海生不由得出了一会神。
外面的赖发明和周超英，罗纲虽然没有介绍是谁，但是从他们俩的气度来看，绝对不是什么一般人，这人类聚，物以群分，以罗纲的身份，与他交往的只可能是同路人……
突然，赵海生的鼻子闻到了一股香味。
一惊，赵海生回过神来。他不由得摇了摇头，他们什么身份，既然罗纲不讲，他也没有必要问。
既然罗纲都让他一起吃饭，也就是说准备着让他接触到这个圈子，所以他完全没有必要想太多，自然点就好。时机到了，那一切都会来了。
闻着香味，赵海生知道鲎已经差不多了，掀开锅盖，一阵水汽首先升了起来，等水汽散去之后，就着黄色的火光和灯光，他看到鲎脚和鲎群之下的鲎卵一粒粒地“结”在由鲎结成的淡色的“膏“上面，就象是黄澄澄的珍珠一样，惹眼得很。
赵海生直接用手里的锅铲“蹬蹬”几下，把结成一大块的鲎卵分成了七八块小块，然后再找一个小点的盆子一古脑子地装了起来。
“来了来了！”
赵海生端着鲎走出厨房，大叫道。
“哈！等了好一会了，这口水都不知道留了多少了，终于来了。”罗纲大笑着说。
赖发明和周超英也早就就位了，四幅碗筷早就摆好，最后的一个空位就是赵海生的。
把一个小脸盆样大的盆子搁到桌子中间，盆子上的鲎堆得就象是一个小山，热腾腾的蒸汽正不断地冒出来，阵阵鲎的甜香也随着蒸汽不断地散发出来，