“鱼肉?世上哪里有红色的鱼肉?”
“呃。。。那粉红色的倒真是花,是侵过酒的玫瑰花瓣所制成的花泥。”
宋徽宗还不肯动筷,道:“那你快快道来,刚才那是怎么回事?”
李奇笑道:“其实我是先将鱼肉切成大小不一的花瓣状,做成花的样子,用上汤和特质的玫瑰酒从上至下淋上一遍,然后将其做成花苞状,接着又取一块完整的鸡皮包住它,放在滚烫的上汤里泡一下,取出来,等起冷却后,去除鸡皮。
由于鸡皮的油脂已经渗透到花苞里面去了,待冷却后,也就将每块鱼肉粘在了一起,又将其放在上汤里,再浇上特质的酒,点燃,大火一烧,这花苞一遇热,油脂就开始慢慢熔化,于是它就慢慢散开来,大家看上去,就像是这花苞在火中盛开一般,由于我淋上汤的时候,是由上至下,所以最里面的那一层比较嫩,但是火是由外烧到内,所以外面这层比较老,跟花一样,而且每一层的味道也不一样。”
“原来是这样,刚才真是吓死我了。”
正当众人听得怔怔入神时,高衙内突然出现在了这边。
众人微微一怔,都望着高衙内。
高俅这下子再也忍耐不住,想拍桌子,又顾忌到皇上在这,只能狠狠道:“你这孽子还不给我滚回去。”
高衙内嘿嘿一笑,道:“爹爹,皇…赵叔叔和各位叔叔伯伯来我的小店捧场,我也得和他们行个礼呀。”说着他又朝着众人一一行礼,端着一杯黑夜,道:“赵叔叔,蔡伯伯,高叔叔。。。,你们能来,小侄非常开心,小侄敬你们一杯,以后要经常来玩。”他说着就豪爽的一饮而尽。
宋徽宗呵呵道:“行。康儿的一片好心,我暂且心领了。”
“那好,小侄就先告辞了。”
高衙内嘿嘿一笑,屁颠屁颠的离开了,隐隐听见他开始在洪天九等人面前吹嘘这道“浴火玫瑰”了。
敢情这厮是来偷听情报的。
李奇是哭笑不得,不过他也不怕这道菜谱泄露出去,他方才只说了大概,具体什么怎么做,他可没有说,而且别人也酿造不出这高浓度酒来。
蔡京呵呵道:“太尉,你整日都说康儿不务正业,我瞧康儿就十分乖巧,又懂礼数。”
宋徽宗也点点头道:“不错,康儿这孩子,我也很喜欢。”
“哪里,哪里。”
高俅笑着摇了摇头,眼中还是闪烁着几分自豪。
赵楷似乎没有注意他们在说什么,若有所思道:“难怪方才火烧的时候,有一股浓浓的酒香,我还以为你这花应该是鱼肉里面散发出来的。不过李奇,你这道菜真是太神奇,色、形、味都达到了以假乱真的程度,让人叹为观止,浴火玫瑰,好名字,这名字真是取的好,这四个字已经道出这道菜的真谛。”
李奇呵呵笑道:“赵公子过奖了。”
“楷儿说一点都不为过。”
宋徽宗摇摇头,道:“至今我都还不敢相信。李奇,我每次尝你做的菜,都以为那已经是你的极致了,可是你每次还能给我带来惊喜,着实难能可贵呀,就凭这第一道菜,称你为我大宋第一厨也不为过。”
李奇笑了笑,没有说话,在厨艺方面,他内心还是非常骄傲的。
蔡京也表示赞同的点了点头,道:“这道菜仅从外形来看,已经是无懈可击,绝对是老夫见过最奇妙,最美丽的一道菜,而且未尝人先醉,酒香、花香、鱼香、鸡肉香、在配上这浓郁香味的上汤,真是完美至极,唉,早知如此,当初老夫就不搞什么蟹黄宴了,办个鱼肉宴,或许就能早点见到这道菜了。”
宋徽宗哈哈笑道:“现在尝也不迟,诸位就与我一同品尝这道‘浴火玫瑰’吧。”
“嗯。鱼肉又香又嫩,真是好吃。”
“不错,正如李奇所言,这一块鱼肉的味道真是千变万化,了不起啊。”
对于这道菜,全场是赞声一片。
正当大家都在为李奇唱赞歌的时候,小玉忽然走了过来道:“李大哥,时辰差不多了。”
李奇点点头,道:“嗯,我知道了。红奴来了没有?”
第二百五十六章 慈善基金会(上)
楼上的“女人屋”原本是规定白天开业,但是由于今日是开张之日,所以今晚女人屋提前开放了一天,此时,里面欢声笑语不断,热闹非凡,绝不比下面差。
李奇站在门前,偷偷的往里面瞟了几眼,见里面的女人都是面如桃花,坐在一起热情高涨的聊着刚才那些菜式。哇靠,都是美女呀,养眼,太养眼了,想不到这些女人都如此豪迈一个,看来那道楼梯可以早日建成了。又见封宜奴、白浅诺、季红奴三大美女正坐在秋千上聊天,嘀咕道:“她怎么也来了,可莫要带坏了我的红奴呀。”
一旁的小玉见李奇又不进去,也不让她进去,不免感到有些好奇,小声道:“李大哥,时辰差不多了。”
李奇微微一怔,念念不舍的收回目光来,道:“呃。。。你进去把七娘和红奴叫出来吧。”他一个大男人自然不好进去,免得给高衙内他们找到借口,成天往上面跑。
不一会儿,白浅诺和季红奴就走了出来。
“大哥,你那道浴火玫瑰真是太神奇了。”白浅诺一见到李奇,就兴致勃勃的说道。
季红奴也是一个劲的点头。
看来那道浴火玫瑰给她们这些女人带来的震撼也不小呀。
“这算不了什么。”
李奇呵呵一笑,又道:“你们准备下,待会去楼下,仪式马上就要开始了。”
白浅诺和季红奴分别点点头。
李奇又嘱咐了几句,然后便下去了。
回到咆哮派。李奇先是朝着那位美女琴师打了个手势,让她先休息会。
“哐哐哐。”
陈阿南敲着锣鼓随着李奇来到舞台上,大声嚷嚷道:“大家请先静一静,先静一静。”
众人纷纷停了下来,转头望向舞台。
宋徽宗眉头一皱,朝着王仲凌问道:“仲凌,那小子又准备干什么?”
王仲凌一脸茫然的摇摇头道:“我…我也不知道。”
说起来。他心里倒是挺感谢李奇的,他一个三品大员,原本是无论如何都没希望和皇上以及这么多朝中一品大员坐在一起。他以前甚至想都没有想过,这一切都是李奇给他带来的。
“李大哥,你莫不是要与阿南跳揩油舞?”洪天九站在沙发上大声问道。
这个小九还真是够调皮的。
李奇讪讪笑道:“对不起。我没有和男人和跳舞的习惯。”
又有一人道:“李师傅,听闻你和那封行首在周岁宴上舞惊四座,你何不花点银子请封行首来,为我跳一段舞,大家说是不是啊!”
“不行。”
高衙内起身怒道:“干嘛非得要他跳,本…本衙内也会跳啊。”
“但是人家封行首不愿意和你跳啊!”
不知何人大声喊道。
此话一出,众人登时哈哈大笑起来。
高衙内大怒,刚想发飙,忽然不远处传来一声喝止,高衙内立刻没脾气。乖乖的坐了下去。
我去。老子正事都还没有说,你们就先争风吃醋起来了。
李奇抬了抬双手,笑道:“好了,好了,耽误大家片刻。请听在下一言。”
众人见李奇满脸正经之色,也都识趣收住笑意,好奇的望着他。
李奇轻咳一声,朗声道:“首先,各位能来小店捧场,我在这里代表我家夫人以及四小公子多谢各位的厚爱。”顿了顿。他又道:“但是在这冰冷的夜晚,城外还有许多人无家可归,不要说大鱼大肉了,就连一碗粥,他们也喝不上,实在是可怜啊!相信大家前段日子也都知道,白娘子和红娘子仅凭着一腔热血不顾身份去城外赈济那些难民,她们两个女子尚且如此,咱们这些大老爷们岂能落后于她们,大家说是不是。”
“不错。”
“说得好。”
“李师傅,莫不是你们醉仙居又去城外开设粥场?”
“这位兄台问的好,但是仅凭樊楼、翡翠轩以及小店,到底还是能力有限,所做的也只是杯水车薪。所以,白娘子和红娘子在今晚将会成立一个慈善基金会。”
“慈善基金会?”
“那是什么东西?”
一时间,大家窃窃私语,议论纷纷。
李奇等到大家的议论声小了点,才道:“慈善基金会最主要的目的就是希望能号召更多人投入到慈善事业里面来。当今圣上自从即位以来,素以仁义治天下,希望我们大宋的子民个个都能安居乐业,当然,在圣上的英明领导下,咱们大宋也是一片繁荣昌盛,相信这些,就不用我多说了。”
说着他忽然又话锋一转,道:“但是如今是多事之秋,皇上他一个人要管理偌大的一个国家,想要照顾周全,也实属不易,有道是天下兴亡,匹夫有责,咱们这些大宋子民是不是也该出一份力替皇上分忧了?”
古代百姓素来比较迷信,不管皇上做的到底如何,他们心里还是以皇上为天,李奇这么说无非也就是想师出有名。
“说得好,李奇,你这话说的真是太好了,我们应当为君分忧。”
高衙内可是知道皇上在这里,立刻站起来叫道。
众人也跟着纷纷起哄,嚷着要为皇上分忧。
这孩子总算说了一句得体的话了。高俅嘴角也露出一丝欣慰的微笑。
宋徽宗坐在沙发上,听到众人的呼声,心里是大为感动,道:“李奇对朕的忠心,天地可鉴呀,朕得此人才,实乃大宋之福。哦,还有白相、仲凌,令嫒前段日子赈济难民,也是功不可没。朕都记在心里。”
这番话可是至高赞赏呀,众人面色各异。
最高兴的当属白时中和王仲凌,若不是现在在酒吧,估计他们俩早就跪地拜谢圣恩了。
最痛苦的当属王黼了,目光不由的看了眼赵楷,见其也满脸欣喜之色,眉头皱了皱。目光显得十分复杂。
唉。也不知道老子说这番话,会不会遭雷劈。
李奇暗自嘀咕了