萄酒,素来细腻柔和著称,配合海鲜细腻鲜甜的肉质更显适合。但您所强调的休息海域,估计是比亚里茨,圣马洛等海域,那里的海鲜有一种明显的榛子味,肉质柔软得更显鲜美柔和,我推荐的这款普罗旺斯的桃红葡萄酒,它来自蓝色的长长海岸线,滨海微咸的风向,吹拂着葡萄颗粒明显地带着红莓与西瓜等香气,冰镇后,更清新爽口,带人迅速地切入夏天的回忆中!!”
一阵掌声如此热烈地响起来!
众评委团与乔治夫人等也纷纷表示赞同微笑地点点头……
蒋天磊作为第三桌的客人,看着时间已经过去了十分钟,他略显紧张地转过头,看向那边的唐可馨……
唐可馨也在此时,才终于挑选了与刚才一模一样的雪利酒,它来自岗萨雷斯酒庄的一款年轻雪利酒!!雪利酒,拥像男人一样热烈奔放,豪迈的香气!阵年时,宜常温下饮用,而年轻的雪利酒则必须要加冰块或冰镇饮用,而且雪利酒所有的杯子较小,因雪利接触空气后,造成快氧化的原因,所以它的杯子容量只有三盎司!她挑选完这瓶雪利酒时与杯子放在餐车上时,却并没有利用调温桶冰镇,而是右手握着雪利瓶身,右手压在摆放冰块的冰桶里,开始迅速地旋转————
评委席等人,沉默地看向唐可馨这迅速地冰镇的方法,是利用酒液内的擦摩瓶身,迅速地加强热传递,这确实是有效快速冰镇减缓时间的方法!!
威廉,那首点雪利酒的客人,脸流露严肃表情,看向唐可馨这般动作迅速地站在那头,依然没有出来见客人的姿态,他顿时扔掉餐巾,十分气愤地站起来,直接说:“我坐在这餐桌上超过十分钟,可是我要求冰镇的雪利酒还是没有送来,由此可见该餐厅的服务态度差与侍酒师并不具备守时与专业素质!!!”
这话一出,整个舞台中许多人,脸都纷纷变色!!
唐可馨在旋转酒瓶时,听到这翻说话,她迅速地抬起头,看向威廉稍吃惊!!
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第1126章 总决赛(六)
餐厅中部长正安抚着客人……
唐可馨也在此时,身着侍酒师黑色的制服,脸流露温柔笑容,专业地推着那小小的餐车,向着威谦走过来,她清彻双眸仿佛直透人心般,却又十分有礼貌地止住自己探讨性的光芒,对着客人微点头致歉地说:“客人,您好,我是来自百合餐厅侍酒师,我姓唐……真的很抱歉,刚才我在为客人您冰镇酒过程中,不小心打碎了一瓶您预订的雪利酒……”
威利,一个将近四十年的英籍的男人,双眸闪烁着那冷硬而固执的光芒,令人望而生畏……他脸流露冷冷神色,低下眼敛,看了一眼摆在冰桶里的岗萨雪斯品牌的雪利酒,嘲讽地笑说:“如果岗萨雪斯品牌的雪利酒,你们餐厅只有一瓶,那要怎样赔偿我等待的心情?你甚至失手打碎了一瓶珍贵的雪利酒!看来,你不是一名专业的侍酒师,我要求换侍酒师,不接受你的接待!!”
这话一出,全场寂静!!
蒋天磊等餐桌前的客人,纷纷沉脸不作声,乔治夫人也沉默地坐在席位前,紧张地看着唐可馨,刚才开会时,主考官们特指要好好考验这个女孩,甚至有些提出严格与苛刻的姿态,大有将她阻挡在第二轮赛事之外的气势!因为泄露考题等事件的传闻,这都是所有侍酒师协会与葡萄酒协会最愤慨与不被宽容的事!
唐可馨微笑恬静地看向威廉这般不悦与严肃的神情,她由此至终维持从容不迫的姿态,柔声地说:“雪莉酒是西班牙的国酒,但是英国的绅士们都十分钟爱这款热情奔放的酒液,而且为它起名SHERRY,特指王子的意思。沙士比亚更声称,这是一款做为男人第一准则,所必须要喝的雪利酒!”
“你说这么多,什么意思?”威廉看向唐可馨,十分冷硬地问。
唐可馨微笑地看向威廉,说:“客人,我的意思是……但凡人生都要拒绝淡薄无味的平凡之酒,我们每个人虽然不能都成为莎士比亚,但做为对自己生活与美食有要求的人,就像厨房里的哲学一样,为酿造一款香浓嫩滑的巧克力饮料,都要费尽一天一夜的心思,我想……上帝一定不会对我们这小小的奢侈,而有任何的不满,因为他本身就是至高无上的!”
众评委的眼睛一亮,十分咤异地看向唐可馨,她在利用经典餐饮名著《厨房里的哲学》,传达给这位客人:客人是上帝!!但希望客人能谅解,作为饮食男女,每个人都有其追求与失误,但就算我们再有不敬之心,都绝对不敢对上帝有任何的不敬,因为他是如此主宰生命……
蒋天磊这一刻,紧张得双眸差点湿润!
所有人全部沉默,威利也在这一刻,凝脸深看向唐可馨……
唐可馨脸依然流露温柔谦意的微笑,如此优雅地等待在餐车旁,稍谦逊地腑头,尊重客人的选择……
威廉就这般深深地凝视了唐可馨好久,终才在众目睽睽之下,缓慢而沉默地坐回席位前,脸却依然流露不妥协的态度……
唐可馨却在这一刻,脸才微显颤抖笑容,即刻以侍酒师最专业的态度,面向威廉,稍点头地问:“请问威廉先生,此刻需要为您倒杯雪利酒吗?”
威廉却仿佛不领情般,却还是允许她开瓶……
“是的!”唐可馨感觉冰镇酒时间未到,便依然快速地右手拿瓶颈,左手握冰桶,再稍快速度地旋转,边旋转,边利用自己练习已久的听觉,倾听着酒瓶内酒液的声音,那阵阵撞击般的感觉,引牵她的右手伤口撕裂溢血疼痛,她却依然淡定从容,就连转动酒桶的时刻,姿态都那般优美……
乔治夫人激动而紧张地看向唐可馨!
唐可馨快速地转动瓶身,利用手掌的触感,感觉到雪利酒已经达到理想的冰镇效果,这才迅速地拿起毛巾,从左至右旋转地擦干瓶身上的冰水,放下白毛巾,再如此娴静地拿起自己口袋中的开瓶器,轻揭开细刀片,划开酒帽……在这个过程中,她脸一直流露温柔专业的微笑,双眸闪烁着如同星星的光芒……
威廉情不自禁地稍提起眼皮,看向唐可馨。
唐可馨依然十分专注而动作利落地腑头,开启雪利酒后,她脸再流露温柔笑容,拿着开瓶后的酒塞,先放到自己鼻间轻轻地嗅了嗅,这才小心翼翼地拿起白布,稍抹净瓶口……感觉到雪利酒瓶口所释放出来的氧化气息已经飘完,她这才手握着瓶底,迅速地往飘着雪花的郁金香型雪利酒杯中,倒入那鲜黄的酒液,边倒边声音甜美而柔和地解释说:“雪利酒分为六种类型,fino;manzanilla;amontillado;oloroso;palo…cortado;amoroso,客人您现在所选择的这瓶雪利酒,属FINO干型,口感十分干冽利落,那阵酵母香气,倒与我国花雕酒相似!但那明显的杏仁,橄榄与牡蛎肉的味道,令人不禁感叹生活,回忆美好时光!希望客人您能尽情地享受这款雪利酒,它曾经以无可替代的资格,征战了无数绅士的心。”
威廉再次抬起头,双眸闪烁着锐利的光芒,看向唐可馨,静默了好些时候,他才终于缓缓地手捧起那杯雪利酒,微腑头轻啜那点激烈酒香,瞬间感觉那阵阵新鲜血液,随着这个女孩旋转冰镇效果,而逐渐升温腾沸起,这般奔放的效果,确实非一般人能成就!!甚至这款雪利酒,激动了一个男人的英雄征战心里,仿佛回到了那幽远的拿破伦时代,他仿似国王般,深凝脸庞,再抬起头看向唐可馨……
唐可馨再流露那深深的陪伴笑容,看向这个男人,或许这个慧质兰心的女孩,能感受到面前人一点寂寞。
威廉快速地闪烁双眸,一直紧绷的脸,终还是流露些许满意的笑意……
众人看到威廉那点笑容,都不禁松喘了一口气,蒋天磊更是捏了一把汗,他的手掌心差点都溢湿了,真的是吓得不轻,此刻,他真的说不尽地想念庄昊然……
唐可馨看向威廉那点笑意,她人终于释放一点紧张情绪,任由那肩膀的疼痛袭击自己,都先重喘气息,却在她那口气没喘顺时,侍应生已经捧过一碟用红布遮掩住的美食,神秘地摆放在餐桌前!
她稍凝脸看向那神秘菜肴,却没有发现,大屏幕中某个人,正深深地凝视自己,想要提醒自己,真正的考验时刻,来了!!
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韩祯祯:抱歉,今天的章节必须停在这里,所以只好用标字符号来替代,我明天再送字返回给大家!谢谢你们!
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第1127章 总决赛(七)
舞台最静寂时刻!!
唐可馨与无数观众一起凝视看向那红布遮掩的美食,甚至你能感觉,透着那柔软的红布下,该是一道多么摄人心的美食……可是……可是……她静站在餐桌上超过了十秒,居然都没能嗅出这道美食所焕发出来的气味,她显得几分疑惑,心脏开始有点堵得慌!!
评委席前的各人,包括博奕与乔治夫人一起沉脸看向她!
赫丽在所有人疑惑的情况下,脸流露微笑地迈步上前,亲自揭去红布,里面赫然是宫廷级的纯银餐盘,上面还覆盖着小天使造型的餐盖,她倾刻伸出手,毫不犹豫地揭起了餐盖,却见内里餐盘空空如也,闪烁着银色般闪烁的光芒,现场观众一阵哗然起来,唐可馨也稍显疑惑地看向这空空餐盘……
赫丽微笑地伸手,扬向蒋天磊,说:“唐小姐!这是蒋先生预订的一道美食!”
唐可馨听这话,脸再流露一点疑惑笑意地看向蒋天磊说:“客人……您需要我为您做点什么?”
蒋天磊沉默地坐在餐椅上,他脸虽然流露一点内疚,却还是十分严肃地看向那餐盘,幽幽地说:“我今天胃口不佳,因为……我才刚刚失恋了……”
唐可馨的心脏猛地被人敲击一拳,稍颤抖着笑容看向蒋天磊。
蒋天磊双眸微闪烁,却还是沉凝视着那空空的餐盘,脸仿佛沉陷某真相黑