《恰好初夏微芬奇》

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恰好初夏微芬奇- 第22部分


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  “洗完之后,照例是烧开水,焯一下。”我一边瞥书,一边转述给正在烧水的皓夏。
  “什么?”
  “焯(插o),放到沸腾的水里再捞出来奇怪的煮法。”
  “我来。”
  “好。”
  “有经验之后就顺手多了。”
  “是呀,有我这个牺牲品。”我无奈地抚了抚虽然冰凉却还是隐隐作痛的手臂,有些发红了,但愿一会儿别肿得太厉害。
  “抱歉,等一会儿给你涂些药吧。”
  “不用了,幸亏我反应敏捷差不多了罢?”
  “好,起锅了,装盘!”
  “色泽不错呢,再摆个造型罢。”
  “参考这个摆成圣诞树的样子。”
  “可是圣诞节已经过去好久了再说,难道用手这样摆吗?”
  “笨!那我们摆普通的树就行了。用镊子啊,实在不行戴着手套稍微拨弄一下。”
  这一回终于听到他的指责,我抬头,义正言辞(?)地反驳:“我可是你选的合作伙伴,对我的不良评价也能反映出你自己的情况。”
  “有吗?我说的好像是助手吧?”他挑眉,随后话锋一转,“不过,目前表现良好,达标率100%,的确可以升级到合作伙伴关系。”他向我伸出手,语气郑重:“幸会。”
  “我去预热烤箱。”我径自转身走向看起来更顺眼的烤箱,将他接下来的话一并丢在了脑后:“唉唉,还不够默契,接下来合作也要愉快呐。”
  “腌制半小时是吗?不要浪费时间啦,虽然现在还算早,我们还有75%没有完成呢!”这一回虽然是我完全看不懂的日语,但鳗鱼算是我颇为喜欢的一种食材,因此我的热情也提高了些,拿过皓夏手上的镊子就开始折腾。还好鳗鱼是已经初步处理过的,想来是知道我们对鲜活的整条鱼无从下手,皓夏说上午已经有人帮忙杀鱼除内脏,还挺贴心地剔了骨、切成均匀的段,和刚才的排骨一样,大大减轻了我们的负担。
  利用腌和烤的时间,我们又制作了第四道菜,并在一个炉上炖了汤,然后才后知后觉地发现,之前怕做好的菜冷掉考虑顺序愁了会儿,却没注意到甜品是冷的,不用等到最后才做。皓夏原本是提议要用芒果,但是想到他对此过敏,我还是觉得不妥,最后在我颇为狼狈地当场吃完一个芒果之后他才同意改做Bubur Chacha这款源自马来西亚滨城的南洋风味甜点。
  由于不在事先计划内,虽然椰浆、西米这些关键材料都有,但是书上要求的红薯、白薯、芋头、菠萝蜜一类做丁状的粗粮、水果和豆类难免不全,因此我们打算利用现有的材料,改加紫薯、芋头、火龙果、菠萝和黑豆,幸而有两种热带水果,和着浓浓椰浆,还是颇具东南亚风情的。
  令人欣喜的是,蒸薯芋需要垫的Pandan leaves倒是就在厨房外面的小植园里有,顺便也摘了等一会儿要用的Basil leaves,因为本来就很干净,用清水漂洗一下就能用了。
  我在做上述这些事情的当儿,皓夏已经拿着有刻度的工具及刀将几种粗粮和水果切成了近乎全等的小立方体们,随后他就去忙活我们的最后一道菜——培根芦笋烤大虾去了。我一个人照看着蒸锅和炖锅,享受了一会儿安逸的时光,同正连轴转着的皓夏形成了鲜明对比。
  不过我也乐得自在,谁叫他刚才接到不知什么消息就突然消失了,丢下我一个人。后来他忽然又一脸眉头深锁的样子回来,苦大仇深地对付着虾和培根,明明忙不过来却还拒绝了我前去帮忙的好意。
  但是看到他情绪明显又不太对劲的样子,我也不知怎么的觉得有点不爽快,于是没有管住自己的手和脚,就这样眼睁睁地任凭它们走过去拿起镊子带起手套,傻乎乎地把西兰花堆成了镶着菇边儿的松树。
  另一边的两锅虽然都设了定时,我还是不太放心,时不时就忍不住要打开盖子看看情况,再搅拌一下进行确认,最后才将制作完毕的甜品分别盛放在漂亮的瓷碗中盖好,汤则分盛在了带一些保温功能的小砂壶中。
  做完这些,我转身,看到皓夏已经脸色如常,手握秒表准备开始煮意面了,一边还向我介绍着:“这种意面,Linguine,它比最最常见的Spaghetti略宽,或者说略扁一些。Linguine在意大利语里的意思是小舌头,大概就是因为扁扁的吧。因为它源自意大利北部利古里亚地区的热那亚,所以经典搭配就是同样发源自热那亚的青酱。”
  唔,是有在食谱上见过来着,那几个词。我回忆起来,作虚心学生状提问:“我们要自己做青酱吗?顺便问一句,四酱的意大利语怎么说?”
  “红酱Ragu、青酱Pesto、白酱Cremosa Salsa Bianca、黑酱Nero di Seppia小铃铛酱,明白了吗?”
  虽然不太了解日语,这个词的意思我还是明白的,我忍不住勾唇反击(并不想用反唇相讥这个词呢):“明白了,怪蜀黍。”
  “”难得看到皓夏被我噎了一下,我心情大好,睁大眼睛等着他的下文:“反正材料都有,罗勒刚才你也摘了,搅拌一下就成。”
  “哦,好的!”我一边应着一边在心里偷笑。
  鉴于意面必须煮出来马上就吃才能发挥出最佳风味,我们通知完两位奶奶到餐厅等着,又安排好上餐配套服务之后,就正式开始紧锣密鼓的制作这道Linguine al Pesto Genovese了。称量、切碎、烘焙、搅拌、搅拌、再搅拌;同时煮水、尝试、鉴定,这最后一道主食可谓是终于将分工合作的意义与实用性充分体现和发挥了出来。轻轻抹去额上冒出的一点小小汗水,我们欣慰地盖上盖子,上菜啦!
  “风灵,”我刚端起那盘“镶菇松”,皓夏的声音突然在我身后响起,“谢谢。”
  呃这是在感谢我这个合作伙伴的精彩表现罢?思及此,我满意地昂首,宠辱不惊地回了一句:“不用客气,我这个合作伙伴的正常水平。”随后收拾好表情,走向餐厅。
  将盘子一一摆上桌的那一刻,我不得不承认——虽然菜式五花八门,有点混搭杂乱,但是在颜色上,鲜红翠绿茶褐色、粉紫金黄奶白色,的确是赏心悦目。营养搭配上也挺平衡,菜背后的国家分布也还算均匀的,总的来说,这费神费力的一次实验,算是圆满成功了!看着在场的几位非当事人纷纷露出的讶然赞赏,我和皓夏不动声色,只交换了一个隐隐带笑的眼神。
  ?
作者有话要说:  做这六菜一汤一甜点,花了我两天半的时间用来查资料加纠结> <甚至看了一部关于做某道菜的剧。。。结果过程还是被我一句话带过了。。。真是受不了自己QAQ

  ☆、来自父母的信息

  由于是亲手做的饭,吃起来有一种别样的奇妙感受。我细细品味完,再一次接受了特别是来自详奶奶的称赞,便兴高采烈地找逸萝玩去了。晚上的阳光房也可以改名叫星光房了,透明玻璃墙仿佛将内外的世界融为了一体,充满了大自然神秘的气息,但因为有着墙体的保护,又让人觉得很安心。一个人坐在天地之间,望着点点星空,我忽然没由来地又想起了刚才皓夏阴沉着脸回到厨房的那个表情,和事后他闷头做培根芦笋大虾的样子。这一回又发生什么事情了吗?
  “呜~汪汪。”忽然手上感受到一股温热的气息,紧接着有个湿漉漉的鼻子便贴了上来。我抚了抚凑上来的狮王,浮绿便踱过来靠在我膝头,于是逸萝显然是有些不开心了,伸着爪子“咪呜咪呜”地抗议示威。
  “乖,这是浮绿,那是狮王,早上太匆忙都没来得及正式向你介绍。”我抱起相比之下仍然小得很的逸萝,将她举到俩小子跟前:“两位小帅哥,这是我家小公主逸萝,你们要好好照顾她,不许欺负她,听到没有?”
  “每次他们一来,你就把我无视了啊。”毫无预兆地声音由远至近,从头顶降到耳旁,我还在琢磨着多普勒效应,便被自己的感官通知,皓夏已经在我身旁的垫子上坐下了,顺手把逸萝抱了过去。
  “喂!”干嘛突然坐这么近吓我一跳,还把我的小公主抢走了,不怕她抓人吗?你不怕她还怕呢。我正腹诽着,就听得皓夏“嘶”一声,同时还不忘辩解着:“这平时都是我们坐的垫子,你家小公主还真是个小女汉子逸萝?来听哥哥的话,我没有恶意的,别怕。”
  我赶紧伸手过去摸摸她同时也轻声安抚着,这时皓夏就腾出一只手来举到我面前:“风灵,你家公主弄伤我了,你得负责。”配上一脸哀怨的表情。
  “起因好像在你罢,”我没领情地斜了眼,看到逸萝乖顺了些,才放下担心,“我最多也就30%。”大概感应到我的态度还是怎么的,狮王又凑了上来,我看他很护主的样子,再瞄了一眼皓夏手背上的爪痕,放软了声音:“你要不要去洗洗?消个毒?虽然一般来说,猫携带狂犬病毒的可能是比较小的,就算携带也是在口腔内而不是爪子上。而且逸萝也打过疫苗,她可是很注重个人卫生的。”忽然又想到了什么,半自言自语地追问:“不是洁癖嘛,竟然不介意做菜什么的吗”
  没有得到回音,原来身边的人已经离开,逸萝倒是已经又驾轻就熟地回到了我怀里。
  过了一会儿,皓夏拎着个小箱子又回来了,他往垫子上一坐,将几样东西递给我同时伸出手:“你帮我上药。”
  我懒得再分辩,放下逸萝,无可奈何地提起他的手。好凉,大概是因为刚刚冲了水罢。用棉签轻轻地抹了药,因为头一次做这种事情手竟然还有些抖,力度也不大能掌握,只能尽可能放轻些,好不容易才把那一寸不到的伤痕涂好了。我检查了一下觉得应当完成得不错,正想起身去丢棉签棒,冷不丁手上一紧,明显感觉到被皓夏反手握住。
  冰凉冰凉的五指贴着我的手背,我的大脑一懵,忽然一句话也说不出来,只能巴巴地抬头,用有点疑惑有点尴尬的眼神望着他。却见他镜片后

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