盛唐的生活- 第245部分

“是。”徐管家指挥着厨房里的小厮，赶快收拾他家少爷今天吩咐人刚搬进来的东西。心里不是不埋怨的，你说你要在小厨房做，就直接放到小厨房的了呗，还放大厨房倒腾一次干嘛？不过，嘴上可没敢说。

东西放好之后，卢颖佳一样一样的看过。徐管家看见她在油渣罐子的前边驻足良久，小心的问道：“小娘子，有什么不对的地方吗？要不要老奴去换？”

其实，卢颖佳是在回忆自己的那张清单列表呢，她明明记得上边写的是植物油，好吧，就算是你不知道什么是植物，可是，你怎么也不能拿着猪油油渣来糊弄呀，实在不行，你可以问我呀。这又是猪油又是猪油渣的，真当自己是神仙呀。卢颖佳满头的黑线。

听见徐管家的问话，直接指着这罐子猪油渣说道：“给我把这个换了。我要植物油，嗯，就是花生、大豆什么的，榨油之后，剩下的那个渣滓。”

徐管家听了这话，却是愣了一会儿，直到卢颖佳抬头看他，才苦笑着说道：“小娘子，大豆到是没听说谁榨油吃的。这花生，朝廷虽说因为是咱们家贡献的粮食种子，确实是优先给咱们家发了种子，不过那数量确实没多少。而且，少爷也说了，这别人家都没有种植，朝廷这几年也在积极的积攒种子，也就是这一年两年的才开始少量的种植自家吃的。所以，咱们家就算是有种子，也没有吃过，都是留够了自家的种子，就又把剩下的交给朝廷了。所以，您说的花生油……”徐管家说到这儿，就打住了话。

卢颖佳又不是真的傻，一听就知道什么意思了。不就是不高调吗，不就是变相说，没有花生油吗。想了想，问道：“那这到底有什么油是被大家种植出来之后榨出来的？”

徐管家赶忙说道：“富贵人家一般都用芝麻油。”

卢颖佳一听，脸上一阵怪异。使劲儿忍住嘴角的抽搐，说道：“那徐管家就安排人给我买点儿芝麻油的油渣回来吧。”

徐管家忙不迭的答应下来，安排人去买了。暗暗的抹了一把额头的汗，心想着：这小娘子可真是有点儿异想天开了。就算是那些粮食种子已经推广开了，可是谁家不是当粮食吃呀，哪舍得用来榨油呀。

卢颖佳心里也再不住的吐糟呢。心说：这亏了以前自己家里都是吃的动物油，要是用芝麻油炒菜？心里想想就是一阵的发抖。还别说，这用芝麻油炒的菜卢颖佳还真是吃过的。不过，当时不知道是芝麻油罢了。

记得，好像是自己上大学的时候，放假回家了，结果妈妈没在家。只有妹子在家里。她都半年没回家了，哪知道东西什么的都再哪放呀。等做饭的时候，就问自家妹子，“咱家油在哪呢？”

结果，她那可耐的妹子，很是肯定的指着一个玻璃瓶子说道：“就是那个。妈妈说了，吃完了这个”指了指放在煤气灶旁边的油瓶，接着说：“就吃这个瓶子里的。”

记得当时卢颖佳拿起来闻了闻，狐疑的问道：“是这个吗？别是你记错了吧。我怎么闻着不像是花生油啊。”

自家那可耐的妹子很是肯定的说道：“当然是了，这我还能记错了呀。你闻着味儿不会，没准是因为这个瓶子不是原来放花生油的瓶子的原因。”

好吧，鉴于卢颖佳也确实不是什么做饭的能手，从小到到进厨房的机会那也是微乎其微，所以，就傻乎乎的相信了。于是乎，两个人就用芝麻油炒菜，连着吃了三天，她家妹子还总是说：“姐姐，你做的饭真不怎么样。怎么味儿这么怪呀。”

为此，卢颖佳小童鞋还很是羞愧了三天，认为自己这么大的一个人了，怎么就连自己妹子都没有照顾好呢结果，等老妈回来一问，好吗，原来不是自己的厨艺太差，而是消息来源有问题，所以致使原料错误，要是还那么好吃就怪了呢。

就因为这一件事儿，使得卢颖佳原本很喜欢吃的芝麻油，也变得没有那么热心了。变成了，有就吃，没有也不想的结果。

现在听见说这时候的人们竟然是用芝麻油炒菜吃，她怎么能不嘴角抽搐呢。那能好吃吗？心里不停的庆幸，还亏了自己原来的时候一直是从空间里往外拿油盐调料神马的。要不然，让她再吃一顿芝麻油炒的菜，那她最起码两天没胃口。

徐管家办事还是很有效率的。一会儿的功夫，派去的人就从油坊里买回来了一罐子油渣。卢颖佳挥挥手，让送到小厨房去。自己也转身要回去。又猛的一回头，问道：“贵吗？”

被派出去的小厮赶忙回答说道：“不贵，不贵，这一罐子才五文钱。这油坊的油渣没别的用处，都是那些专门养牛马的人家买了去，和粮食一块儿喂给牲口吃了。”

卢颖佳听了没再说别的。心想着，合着这废物利用的事儿，无论哪个时候的人，用起来都是得心应手呀。

回到小院儿，还是按照昨天的模式，把出了青叶以外的丫头小厮的都打发走，这才穿了一身旧衣服，来到了厨房。

青叶一看她这架势，连忙叫道：“小、小娘子你怎么穿成这样了？你不会是也要下手干活儿吧。”说着，那眼睛就瞪圆了。

卢颖佳给了她一个大惊小怪的眼神儿，说道：“谁说我要干活了，我是怕你干活的时候动作不利落，到时候给我把衣服蹭脏了。”

“哦。”青叶答应了一声，嘟囔着：“那您站远一点儿不就行了吗。还用换旧衣服呀。”看见卢颖佳瞪她，赶紧住嘴，问道：“小娘子我们接下来先干什么？”

卢颖佳也不追究她刚才的嘟囔，打量着自己听不见是怎么滴。先给你记下。小心眼儿的卢颖佳心里说道。别管心里怎么想的，嘴上只是说道：“那行，你就先把火生好了。然后放上水。”

结果，青叶这个实在丫头，马上就把大锅里舀上水，卢颖佳急忙说道：“别呀，别。诶呀，别用那么大的锅呀。咱们做不了多少，这只是实验看看行不行的。”

“就用那边的那个小的就行了。”卢颖佳指着边上一个小小的铁锅说道。

青叶很是黑线，那个锅真的不大。其实，在现代来看，也不小了。反正卢颖佳他们一家四口的时候，用的最大的锅也就那么大。可是，和现在她们家这厨房里的大锅比较起来，是真的不算大。不过，就这个锅，要是做一锅的话，也能有十多块儿香皂了。

没办法，青叶只好使劲儿把大锅给弄下来。把那个在她看来很袖珍的小锅给放上去。然后放了多半锅水。让卢颖佳一阵的汗颜。这丫头真不怕糟蹋东西呀

看见火生着了，就指挥着青叶把昨天做出来的烧碱放了大约二斤，然后就让青叶不停的搅拌，直到火碱全部化开为止。她自己则蹲到灶台边上，一会儿往灶膛里续点儿柴火。

等到青叶说道：“小娘子，都化开了。接下来怎么做？”

卢颖佳这才站起来，离着远了点儿说道：“你把那个罐子里的油渣倒进去这么多。”用手比划了一坨。不离远点儿不行呀，自从她去烧火开始，青叶已经瞪她好几眼了。要不是腾不出手来，早就直接赶人了。

等青叶按照她说的放好油渣之后，就又开始搅拌，大约过了有半个小时的时候，卢颖佳又跑过去把灶膛里的火，转成中火，这才开始观察锅里的情况。她第一次接触这个油渣，也不知道质量怎么样，所以，最后能做成什么样，心里也很是没底。只能是一会儿就拿着铲子铲铲看，终于在加了两次火碱水之后，锅里的溶液出现了分层，说明皂化成功了。

卢颖佳这才呼了口气。这皂化是为了使之生成高级脂肪酸钠，这可是肥皂和香皂的主要成分。她就怕这一步成功不了，一直悬着心呢。这儿成功了，那就等于成功了一半了。

接下来，为了使分水更为明显，就要制作下一个步骤了——盐析。

262。皂成

262。皂成

这个过程很简单，其实就是为了‘分水’后，让锅内皂液中的污水和杂质分离出来，需要加入一定比例的食盐，然后充分搅拌，使这些食盐化开。然后，又指挥着青叶继续加热了十分钟，这才让她把锅盖盖好，然后下边的灶膛里，只要有燃烧的柴火，能保证锅里不会热地凉下来就行了。呃，也就算是变相的保温装置了吧。

卢颖佳抹了一把自己头上的汗，青叶也在一边揉着自己酸疼的胳膊，看了看旁边的卢颖佳说道：“小娘子，这就行了吗？”

卢颖佳苦笑了两声，说道：“哪有那么容易呀，这只不过是弄好了皂基而已。”

青叶不明白，不过，卢颖佳却没有接着说。心里想着：这样不行呀。自己的身体，就算是这样看着，顺便看着点儿火，就有点儿精力不济的样子，而且，看看青叶的这个样子，接下来还能不能把胳膊抬起来还两说呢。还是得找别人来给干活儿。

沉吟了一下，说道：“这样吧。青叶姐姐，咱们也别自己干了，剩下的就没这么麻烦了，直接找个小厮过来，给咱们干活，咱们看着点儿就行了。”

“不过，也不用着急，反正这个锅里的东西，还有呆一会儿子的。你把抱琴叫过来，先跟咱们打点儿水，梳洗一下等会儿再说。”

“好的。”青叶也松了口气，这虽然看起来没干什么力气活儿，可是这不停的搅拌，胳膊也是很累的。这时候一听，终于不用接着干活儿了，心里也是松了口气。到不是她躲懒不愿意干了，主要是体力有限，这胳膊现在都不愿意抬起来了。她虽然以前也过过苦日子，可是自从到了卢母那伺候，一上来就是伺候主子的小丫头，粗活儿累活儿什么的，根本就轮不上她。更别说卢母出嫁之后，她修下来之后了。

她到卢颖佳身边来，直接就是贴身大丫头，更是别想有什么体力活儿了。所以，就今天这样的活儿，她都好多年没做过了。真是累呀。心里微微苦笑着想：这不是知道自己是丫鬟的命还是小姐的命了。本来也就是个乡村野丫头的，怎么就给养成了这么一副小姐的身子呢，还么没干活儿，就累的不得了。

别管