春从天外来- 第321部分

　　　　虽未明说，可是可贞知道这是苏慎敲打管厨了。毕竟，凡是衙门里账目都是汤师爷和关师爷料理，需要报账也就食堂和采买上了，而采买上人又是苏慎私人。可以说，需要遵守这项制度也就管厨了。

　　　　对于苏慎这一手，可贞还是非常同意。

　　　　虽说其实这并不是什么大不了事儿，毕竟这管厨即便嚣张，可还只敢略略克扣罢了。

　　　　就像任罡打听回来话，这管厨旁都没动手，就这刘典吏喜欢刀鱼上动了手脚。不过那刀鱼虽不大，可也有四五寸，说是“腥粪”，那真是夸张没边儿了。只是不能和旁人吃七八寸一尺长比罢了。

　　　　可是，毕竟也闹出事儿来了，起码苏慎是已经知道了，自然是不会放任不管。

　　　　前朝《官箴集要》中曾指出，“夫居官守职以公正为先，公则不为私所惑，正则不为邪所媚。”

　　　　别说是做官，其实就是做人，讲究也是一个公平公正，一碗水端平。

　　　　刘典吏同样享受这待遇，你身为管厨，职责就是照管食堂，负责衙门上下一日两顿伙食供给，又凭什么去苛刻他。

　　　　果然，衙门里就没有傻，这制度一出，所有人手脚都暂时缩回去了。

　　　　尤其是管厨，他也没想到会闹成这么个结果。毕竟这样事儿他做过多了去了，通常等他解了气了自然也就了了。虽然之前也有二愣子捅上去，可到后不也是不了了之了么，怎么到了现就不行了呢！

　　　　又想起知县老爷太太对自己从来都是淡淡，话都没说过两句，这心里啊是不安起来了，不过紧要还是赶紧连夜把账目打点出来。毕竟，他可是再没有胆子这账目上做手脚了。

　　　　而刘典吏那真是对自家老婆恨得牙痒痒，可又没有法子，难不成还真能为了这事儿休了她？也只能鼻子一捏认了。

　　　　其实那日早上，他真是想吃刀鱼来着。这些日子衙门里吃那刀鱼小了些，完全没有以往吃刀鱼时咬一口刀鱼卷饼拔去鱼刺那种乐趣。他也知道，那是黄老瘪拿他撒气，等过些日子也就行了。再加上，这时候他还真是没什么心思来和王家人你来我往。

　　　　外行看热闹，都以为这次刘家买到了那铺面，刘黄两家争斗是刘家压过了黄家一头了。可这些年他衙门里也不是白混，刘家现如今究竟怎么样，他那是再清楚不过了，说不得是比那刘家大爷都清楚。花了这么大代价只为出一口气，这是疯了吧！可即便知道不妥，可家里丢句话，他还是得卑躬屈膝跑断腿，否则刘家头一个就不会饶了他。看着这样刘家，再想想那些个盯着自己位置人。这么几件事儿搁一起，他真是睡都睡不安稳，哪还有心思去计较什么。

　　　　可没想到刚开口让自家老娘们买刀鱼，就闹出了这么一场事故。不仅自己好端端挨了两记巴掌，弄了个鼻衄痼疾，还生生闹到了苏太太那。本来真是极小一件事儿，却被闹沸反盈天。虽说大多数人都不知底里，可大老爷太太那却再是瞒不住了。他真是又急又气，能把那败家娘们恨出一个洞来。

　　　　刘娘子原本撒了气，已是好些了，可等到回去后，听着自家丈夫摒着怒气把前后起因说开后，她也傻了。她真是没想到竟是这么回子事儿，登时没头苍蝇似乱转了起来。

　　　　可事儿已经出了，当务之急就是怎么和知县太太说清楚缘由，免得再有有心人挑拨两句，以为自己两口子是谋划什么利用太太，那可真是跳到海里都洗不清了。所以想来想去，刘典吏还是觉着要让自家这不成器老娘们去太太那赔礼道歉说清楚。

　　　　说清楚后，第二天就听说了制度，刘娘子是颇为高兴，觉着老爷太太都是站自家这边。刘典吏却是无奈至极，也不指望这个脑子能帮衬自己什么了，只要不惹事就阿弥陀佛了。站自家这边，还真是看得起自己，人家只不过看重规矩二字罢了。

　　　　管厨提着心把账簿子交到了钱粮师爷处，让他松了一口气是，人师爷一丁半点都不曾为难他，他总算是明白大老爷是什么个意思了。

　　　　旁观着众人也都心下了然了，可也有人真是不明白苏慎这是做什么。

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正文　第三百六十九章　心意

　　　　周太太倚靠枕头上，弹着手指甲皱着眉，“这么端着又有什么用，除了好看没有半点儿实惠。你说说，这大老爷两口子到底是怎么想？”

　　　　说完话半晌没有听到回应，偏头一看，身边人眼睛已是闭上了，嘴也张开要打呼了，瞪了眼下力气一脚踢了他大腿上。

　　　　“怎么了怎么了？”周主簿一吓，眼睛瞪成了铜铃，差点蹦起来。

　　　　“怎么了，你说怎么了，我好好和你说话呢，就这样不耐烦？”周太太登时横眉立目。

　　　　“没留神没留神，你说什么，我听着，听着。”周主簿忙扯着笑脸赔不是，又听了一遍后“呵呵”笑了两声后道：“人家不差钱呗！”

　　　　“放屁！”周太太瞪着眼睛啐了一口，“我还没听过这世上有谁不差钱，再说了，旁人就算不差钱，可当官能不差钱？”又点了点周主簿胸膛，冷哼道：“你不差钱？”

　　　　周主簿捧着妻子手坐了起来，继续赔笑道：“我们这算什么官儿啊！人家大老爷出身金陵望族，老太爷是内阁大佬，家里肯定是有田有地有铺面，说不得真是看不上咱们这小地方这手面。”

　　　　周太太翻了个大大白眼，从鼻子里哼了一声，“什么金陵望族，我看那吃穿用度和我们家也没什么差别。”

　　　　骗骗那些没见过世面还罢了，想骗过她去，真是门都没有，打死她都不相信那两口子连送到手边大把银子都忍得住不收！

　　　　不过这会子么，毕竟刚来不是，又想银子又怕难为情也没有那个胆子，只好生生忍着了呗！

　　　　哼。有本事过个两年再来分说。不，不用两年，等到年底说不得就能见分晓了。

　　　　不得不说，周太太这样想法还是非常具有代表性。不过，这世上明白人也不是就没有。

　　　　裴太太打了手巾把子递与裴典史道：“大老爷年纪不大，可这气势却不小，竟敢打压下这衙门里倾轧之风。”

　　　　裴太太衙门里待了这么些年，也是个难得明白人。说话只说了“敢”，而不是旁。

　　　　“这倾轧排挤之风哪里是打压下，只不过是有所收敛罢了。”裴典史笑了笑。又道：“不过这也已然不容易了，我们这些人啊，不盼别。只要堂上老爷凡事都能稍稍公平公正些，能吃碗安生饭，也就罢了。”

　　　　裴太太点了点头，能这般，他们日子也能好过些。

　　　　再想想知县太太。嘴角有了两分笑意，自己这回也并不曾走眼。

　　　　

　　　　时近端午，可贞抽了个空，埋头花了半个多时辰功夫和柳月桐月整理出资料、商量着开出了单子来，让陈石、桐月出去采买裹粽子做糕点所要用到各色杂粮和干果。

　　　　自己则和柳月等人做起了准备工作，一壁收拾一干配料。一壁让汪大海家把一干要用到厨房炊具拿出来清洗备用。

　　　　这时候，费了大功夫整理出资料就能派上用场了。

　　　　像是孙道台是山西人，山西人吃粽子一般不是煮熟。而是蒸熟，大蒸笼就要备好了。

　　　　而孙道台太太是安徽人，安徽人吃白米粽子喜欢蘸上桂花糖，家里桂花糖就得收拾出来，到时候包上一包送到道台府。

　　　　至于衙门里头当地人。都喜欢个山东当地黄黏米粽子。家里不吃黄米，这就得让桐月去米行里挑了上好糯质黄黏米回来了。

　　　　直忙活了半晌。才把这些个材料用具准备齐全。陈石桐月那也才把糯米、黄黏米并一干合用豆子干果买了回来。

　　　　该晒晒，该泡泡。账目核对完毕后，桐月过来告诉可贞今儿买米时候刚巧遇到裴太太了。

　　　　“我见裴太太买了一袋次白面，还买了半袋籼米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤绿豆和二十斤黄米。听裴太太说，她家也喜欢吃个白米饭。时常拿七成籼米加三成糯米一起做饭，做出来饭就和上白米做出来饭一样好吃了。或是拿糯质小米加籼米和绿豆煮成小米干饭，不管配什么菜都下饭不得了。然后高粱米配着豇豆一起煮饭，也是一绝。高粱磨成面粉做点心也很好吃。等到大夏天，高粱米水饭就是得意了”

　　　　清清楚楚复述着裴太太话，桐月很是唏嘘。

　　　　现如今上白米是九钱六分银子一石，糯米是一两一钱银子一石，籼米是七钱四分六厘银子一石，高粱六钱四分银子一石，小米和籼米差不多价钱，绿豆是七钱银子一石。

　　　　像裴太太那么掺着吃，因为籼米粘性虽差，但饭性偏硬，胀性也大，煮出来米饭是要比粳米饭多出三成来，而且也容易有饱足感。再加上米没有陈米涨锅，所以裴太太一年四季都只买陈粮吃。这样一年下来，倒也确实能省下一笔银子。

　　　　可自己一个丫头，小辰光就不说了。可自打记事儿起，就没吃过这样掺饭。而典史起码也是个官身，可裴太太却还要这样变着法子省钱，未免太艰难了。

　　　　可贞亦是叹了一口气，若不是家道艰难，又怎么会连吃个饭都要这么掺着吃。不过，这裴太太真是会过日子。即便家里不富裕，可省钱基础上还能变着法子来改善伙食，这就委实不容易了。

　　　　只是，籼米除了口感较差外还有个缺点，那就是涨锅不涨肚，特别不耐饿。裴家五六个小子，俗话说半大小子吃死老子，再怎么省，这饭总是要吃饱吧！

　　　　只不过，当可贞知道这将近三百斤粮食只不过是裴家一个月口粮后，还是吓了一大跳，这裴典史薪俸可真是刚刚够用来吃喝。

　　　　

　　　　花了三天