不过刚刚白氏话,可贞倒是一半点头一半摇头。好吃自然是酸酸甜甜才好吃,毕竟这才有那种果子特有鲜味儿。不过甜也不差,起码比自己上辈子吃过都好吃。可到底,没有酸味儿,还是总觉着好像差了些什么,并不圆满。
林氏从后院晒了被子过来,听了笑道:“蕴儿也是这么说,说咱们家蜡樱太甜了,做樱桃酒樱桃酱什么倒是挺好。”
“怎么?蕴儿想吃樱桃酒樱桃酱了?”白氏一颗接一颗喂着可贞,可贞嘴里嘟嘟囔囔着点着头,又去看林氏。
“刚结果时候可就想着了,想着要吃樱桃抓饭、樱桃酒、樱桃酱、腌樱桃、樱桃肉、樱桃蒸鸡蛋糕什么,想可多了。”林氏洗了手,过来向白氏魏氏笑道。
“这容易呀!”白氏眉毛一挑,“今儿不是吃乌米饭么,咱们做些樱桃酱,待会正好吃。”
可贞连连点头,可看了看笸篓里樱桃,又看了看树上樱桃。呃,好像不太够呃!
刚想说话,白氏已是唤了自己丫鬟桃月出去买樱桃去了。
可贞这里又和林氏白氏魏氏商量上了,要怎么做怎么做。
想着想着又想起了樱桃酒,想起了樱桃酒可贞就又想起了黑森林。哎,也不知道这辈子还能不能吃得到。心底里叹了口气,又回头和林氏商量起了做樱桃蒸鸡蛋糕事儿。虽说天差地别,可是原料也差不多了不是。
等樱桃买来了,可贞也不要人帮忙,就和莺时两人一道洗干净切碎了,端了小凳子坐风炉旁熬上了。两人轮换着搅拌着,不一会功夫那甜香味儿就出来了。
可贞也不怕烫,拿小拇指不停去沾食樱桃酱,美其名曰尝味道。那一本正经偷偷摸摸馋相看得林氏白氏魏氏三人笑得直打跌。
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正文 第一百一十七章
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第一百一十七章
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等樱桃酱做好了,一大清早就浸泡上乌米饭也逐渐上色了。
若说旁吃只是可贞没事儿瞎折腾,这乌米饭就是可贞怨念了。
上辈子虽说也只是一年里到了节气上才吃个两三回,也没什么大不了。可是自到了这里后,倒成了心心念念一桩心事儿了。自进了四月,就开始想着四月初八要吃乌米饭了。
林氏只以为她是听谁说过,也没有多加问询,只是早早就订下乌饭叶了。
昨儿牛妈妈就去集上拿回了订下乌饭叶,今儿可贞是天未亮就爬了起来,和莺时一道把乌饭叶洗干净了,放石臼里捣烂了,拿出来放木桶里泡了水,等水从绿色变成深绿带点金色后,又搓了会子,直到把自己手都搓黑了,才嘻嘻哈哈捞干净,把洗净了糯米倒了进去浸泡。
听林氏和牛妈妈说,老法乌米饭制法是要九蒸九曝,现偷个懒才这么简单炮制一下。可是可贞自小吃乌米饭都是乡下送来乌饭叶当天做当天吃,也就管不了那许多了。
等原本雪白糯米成了墨绿色,捞出沥沥水,然后把乌饭叶水倒进锅里煮沸,投米下锅煮成饭也就行了。
牛妈妈清洗着石臼,打算待会再做乌米糕。林氏洗了些腊肉拔咸,准备待会做咸味乌米饭。可贞莺时并白氏魏氏则坐石凳上剥着核桃、杏仁并瓜子什么,打算待会炒熟了好加乌米糕里提香。
其实今儿魏氏原本是打算请了白氏并林氏娘俩往家里去吃乌米饭,可到底白氏林氏考虑多,顾忌着这些日子京里怕是要来人,怕一时不慎闹出什么事儿来,因此便作罢了。林氏她们不去,魏氏也不愿家里用,越想还是越觉着这里舒服,用过朝食便赶了过来了。还让下人带话给苏怀远,请他过来青果巷用乌米饭。
正忙着呢,蕙娘难得过来了,又是来送乌米饭。
“怎么不坐坐?你可好些天没上我家来了呢!”可贞接了碗,见蕙娘又匆匆要走,忙拉着她问道。
蕙娘看了看左右,才跨进门槛向可贞道:“别提了,我家三姑明儿就搬回来了。我爹我娘正一肚子气呢,我嫂子她们还要挪屋子,忙得什么似。等过了这阵子,我再来寻你说话儿。”说着便一径去了。
可贞进屋把蕙娘话告诉了林氏她们,林氏诧异,“当真搬回来啦!”
魏氏不明就里,忙问什么事儿。
白氏大略一说,又嗤了一声道:“那江家老奶奶真是越来越昏聩了,这算什么事儿?他们家那个老幺,是叫蕙娘吧,也到说亲年纪了,下头几个重孙辈也长成了。如此一来,上哪结好亲去?真以为我们说媒就是月老,两根红线一拉一绑就成了?”
魏氏瞪圆了眼睛,百般不敢相信,“这怎么能答应!”
可贞也了然,怪不得宋氏这么气恼呢!
若说起来,翁姑俱,又不受人欺凌又不是贫困无依,却只住不下去,不肯奉养之责,百般闹着要回归宗。这个社会,真是算得上反面教材了。
这里林氏白氏魏氏和牛妈妈正说着话呢,却见苏怀远身边小厮送了两条头膘鲥鱼过来,说是苏怀远有急事,不能过来用饭了。
林氏魏氏一急,哪里还顾得上看鲥鱼,忙问出了什么事儿。那小厮本来就得了苏怀远话,因此细细说了一遍。
可贞明白了缘由,一颗心放下了,不过又连连咂舌,这也未免太严格了。
不过,再一想也是,这样无本买卖,竞争是肯定,恶性竞争也必然不能幸免。如此牙帖请领时候就严格划分好区块地段,倒是能避免很多同行之间纷争倾轧。
不过,也不是所有人都能按着律法规矩来行事。
就像这次,就是有别牙人跨界承充,被乾丰人发现了,结果就打上了。
林氏听得苏怀远没事放下心来,取了钱赏了那小厮,就让他赶紧回去了。
白氏冷冷一笑,“现人啊,为了两个钱,这手也未免伸太长了,连信誉都不要了。”
她也是做牙行生意,比起可贞林氏,加感同身受,也加愤恨。一个行当里坏了规矩,倒霉是大家伙。
魏氏难得听说外头牙行里事儿,一听白氏如此说,也忙应道:“是啊是啊!”
可贞关心则是既然被发现了,那该怎么惩处呢?
“这就要看了,较轻就是罚银,祠责罚。若重么,就是革除名额,牙帖缴销”
白氏说轻松,可贞却是倒吸了一口气。
罚银确实不算重,可行业祠堂里接受责罚,就委实不算轻了,如此一来,名声也算是毁了。何况还有革除名额,牙帖缴销,这就是砸了饭碗了。这么重责罚,若是上辈子也能这样,说不得就不会有那么多昧良心奸商不法之徒了吧!
因着苏怀远不过来了,林氏便和牛妈妈收拾起了乌米饭。
蒸好了乌米饭,一部分拿笋粒、腊肉粒、豌豆炒了。一部分拿石臼捣粘软,加糖和炒过干果仁,拌匀后拿模子压成各种图案乌米糕,又好看又好吃。还剩下一部分则什么都不加,等到吃时候或是拌豆豉或是拌花生酱、樱桃酱,白砂糖,就随各人喜好了。
牛妈妈做了鸡茸竹荪汤、毛峰鲥鱼,又收拾了几碟子酱菜出来,哺食也就得了。
可贞面前放了一碗咸味乌米饭,还有三四碟子各色味道乌米饭。可贞这里吃一筷,那里挖一勺。虽都是一样乌米饭,可照旧吃得津津有味。
虽说可贞自己也不知道这前后究竟相差了多少年,可这乌米饭味道,却和上辈子差不离。
吃着吃着,可贞突然发现魏氏又只吃着面前一碗无味乌米饭,用着几碟子酱菜。别说鸡茸汤和鲥鱼了,就连咸味乌米饭都不碰。
可贞也不管什么食不语了,“舅妈,您今儿又吃斋啊?”
其实也没一道吃过多少饭,可基本上,可贞就没见魏氏沾过荤腥,每次都说是吃斋茹素。这里都是如此,那家里,估计不会去吃荤腥了。
魏氏没想到吃津津有味可贞会突然冒出这么一句,却是笑道:“没有啊,这可是哺食哦!”
可贞嘴角抽了抽,好吧,今儿也算是破了例了。因为魏氏以往吃斋都是过午不食。
可是这样哪行啊,不管是男人女人,到了什么年纪,营养均衡都是重要,也是基本一则事儿。一直吃素,不沾荤腥,哪里能成,人体基本代谢都完成不了。
自己都不保护保养自己,菩萨神佛想救你也没有机会不是。
“舅妈,您今儿还要进佛堂吗?”可贞问完见魏氏摇头说不用,忙跑进灶间取了碗过来,给魏氏盛了两口饭又盛了半碗汤,“舅妈,不进佛堂,您就用些荤腥吧!天天茹素,对身子也不好。人么,就得什么都吃,挑食可不好哦!”
林氏三人都被可贞作怪表情逗乐了,白氏是帮腔道:“蕴儿说对,你看看你们两个,风吹吹就倒了。这个不吃那个不吃,都没有我们蕴儿乖巧。”白氏接着赞着可贞,“还是我们蕴儿好,像姑祖母,泼辣很,什么都吃。所以啊,这小身板结实”不过话还没说完,白氏又连连呸了几声,小孩子夸不得。
林氏魏氏俱是好笑不已,魏氏见可贞一本正经盯着自己,忙道:“好好好,我吃,我吃。”
可是可贞却仍是没有低下头去,仍看着魏氏,“舅妈,您先少吃些,别吃不舒服了。”
有些人一直不沾荤腥话,难得吃一次,肯定会各种不舒服。这也会给他们造成阴影,会觉着吃肉就会不舒服。因此可贞刚刚就没给魏氏多盛,就怕魏氏吃得发腻倒了胃口。
魏氏见可贞眼睛眨都不眨看着自己,这心里啊,别提多感动了。一口一口慢慢吃,倒真是没觉着有什么不舒服。
可贞见魏氏表情动作,真没勉强,便又给魏氏布了两筷
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