大明奸商- 第15部分

　　　　沈子成磕了磕筷子，夹起一条青菜放在嘴里，说道：“青菜值多少钱？三文钱就可以买来许多。可以做好几盘炒青菜。可是加钱赠送的炒青菜只卖五文钱。就算完全不计算成本好了，卖十盘炒青菜也不过是赚了五十文而已。可是一盘‘珍珠落玉盘’，只怕要赚上八十文吧？”

　　　　张老实一脸茫然的点了点头。

　　　　沈子成仔细说道：“人都想赚便宜，表面上看起来加五文就可以吃一道菜，加十文就可以喝一道汤。和那些二十文一盘的炒菜，三十文一盘的汤水相比较之下，是占了便宜。可是两位掌柜的想想，炒菜和汤水是不是做起来很简单，很快？”

　　　　两位掌柜的一头。

　　　　“那就是了，每天小二和厨师的酬劳都是要给的，酒楼的日常维护也是一定的开支。既然成本在这里放着，那多做几个炒青菜，多做几个汤，又能让酒楼增加多少成本呢？两位都是明白人，增加不了多少的！可是这一招却能把其他的菜带着卖出去。而那些菜是高利润的菜，一盘就可以赚上百文。这不是轻轻松松就把增加的这一点点成本抵消了，剩下的就都是赚来的钱了么？”

　　　　沈子成生怕他们不明白，于是又举个例子：“就像卖冰糖葫芦的，两文钱上边有三个山楂，现在告诉你，三文钱上边就是五个山楂。那你们是买两文钱的还是三文钱的？”

　　　　张老实粗声粗气的说道：“自然是买三文钱的啦，多花一文钱就多吃了两个，为什么不买？”

　　　　张老实这话一出口，就见沈子成托着下巴，端着酒杯，一脸坏笑的对着他。顿时恍然大悟：“哦，我明白了，原来如此。客人觉得占了咱们的便宜，其实咱们多卖了利润高的菜，咱们也占了便宜。这样一来，客人也开心，咱们赚钱也赚得开心！哈哈哈……哈哈哈……”

　　　　张老实索性将帽子抓了下来，抓着脑门：“哎呀，我怎么就想不到呢？”他想通了一件事情，心花怒放，忍不住开怀大笑起来。

　　　　周老掌柜冷哼一声：“不是沈公子告诉你，你想得到么？”

　　　　张老实立刻反唇相讥：“你想到了？要是沈公子来的不是你们醉风楼，而是俺的贵宾楼，现在哭的就是你！”

　　　　周老掌柜气得说不出话来，两人大眼瞪小眼，谁也奈何不了谁。

　　　　沈子成心中暗喜，对了，老子要的就是这个效果，要你们都把本少爷当香饽饽一样抢，最好尽快把本少爷的名气炒作起来，就像流行巨星似的，红遍大江南北就好了。

　　　　许芝兰看两位掌柜的都如此敬重自己的相公，芳心窃喜，急忙端起酒壶，给每人都添满了酒水，劝道：“两位掌柜的莫要气恼，和气生财啊！”

　　　　张老实端起酒杯，朝沈子成拱手道：“沈公子，你这做生意的法门实在是高，俺比不了你，输的心服口服。来，先干为敬！”

　　　　他一仰脖子就灌了下去，沈子成浅浅的饮了一小口，便接着说道：“这送酒也要有讲究，第一，酒必须是好酒，要让爱酒的人喝了还想喝。第二，酒壶里装一些就行了，好酒价钱贵，给客人尝尝新鲜就好，每座送满满一壶的话，那不是跟自己过不去么？第三，就是小二哥的本事了。送一些，客人觉得好喝了，小二便过去问：再来一壶吧，今日新酒刚到，打个九折呢。你看看，客人一看，又好喝，又九折，喝不喝？自然是要再来一点的！”

　　　　周老掌柜连连点头：“是啊，要是我的话，也是要再来一壶的！”

　　　　沈子成看着一脸严肃，侧耳倾听的张老实，接着说道：“接下来就是第四了，喝不完的酒，给客人存起来。贴上客人的名字，下次来了可以接着喝，这存酒一法，就是勾着客人的酒虫，心里记挂着还有一壶好酒在醉风楼还没喝完呢，那下次来到兰江边上，你们说，客人会去哪个酒楼？”

　　　　这次就连张老实都和许芝兰、周老掌柜一起异口同声的说道：“醉风楼！”

　　　　沈子成拍掌大笑：“是啦！”

　　　　“那我的戏班子为何斗不过你的说书先生呢？”张老实迷惑的问道。

　　　　沈子成收起笑容，沉默不语，又吃了几口热菜，将空空如也的酒杯朝许芝兰面前推了推。张老实急忙从许芝兰手中抢过酒壶，给沈子成倒上，陪着笑说道：“沈公子，俺是一片诚心想跟你学学这门道，您就教教我吧！”

　　　　沈子成倒也挺喜欢张老实这性格，要说这人做人倒真的是老实，可张老实做生意跟多了几百年见识的沈子成一比，加上沈子成又是专业学商科的，那就没法比了。后人早已把一条条法门归纳出来，总结出来，而现在的人只能自己摸索着学做生意。要不然就是当伙计去跟老板学，哪里能学到多少！是以除了有商业天赋的人之外，大多还不是沈子成的对手。莫要小看这数百年的见识，一本《资本论》就叫这时代的人受益匪浅了！

　　　　沈子成不再刁难张老实，诚恳的说道：“张掌柜，无论用什么法门，其实都是一样的。我请那说书先生，并不是刚到正午就来，而是在人最多最热闹的时候，开说！为什么呢？因为此时能听书的人最多，可能被他的故事吸引的人也最多。说着说着到了关键时刻了，此时来个且听下回分解……”

　　　　张老实抢着说道：“就吊人胃口！”

　　　　沈子成无奈的摇了摇头：“吊什么胃口啊，等他说到关键时刻，差不多用膳的时间也就过去了，许多客人酒饱饭足，该走了吧？这时忽然断开故事。客人会怎么办？喜欢听书的客人肯定不走啊，因为说书先生进去喝杯茶吃碗饭就接着说了啊，故事不听个痛快，怎么舍得走？于是他们也留了下来！别小看这说书先生吃顿饭的功夫，这一会儿能卖掉多少酒水小菜和上等好茶？利润不比一顿正餐少多少！你的戏班子却是到了正午就唧唧歪歪开始唱了，唱完了就走，既然起不到留客的作用，你请那戏班子作甚？”

　　　　“哎呀，原来如此啊，原来如此啊！”张老实一脸茅塞顿开的样子。

　　　　许芝兰暗暗好笑，可看着自己相公的时候，眼光里又多了几分温柔之意，原来自己的相公正经起来是这么有本事的人！

　　　　沈子成板起脸来：“好了，该说的说了，咱们谈谈正事吧？”

　　　　“什么正事？”两位掌柜的一起问道。

　　　　沈子成端起酒杯，悠悠的说道：“兰溪会啊！”

　第十六章　兰溪会的商机

　　　　“兰溪会？”

　　　　张老实不禁一愣，周老掌柜听沈子成说起过，倒没有张老实显得那么惊奇。

　　　　沈子成悠悠的说道：“今年的兰溪会很快就要举行了。到时候各方才子云集兰溪，并且有潜溪先生这样的高人和苏坦妹这样的才女坐镇。两位掌柜的想想，这是兰溪多么轰动的一件大事啊？”

　　　　张老实嘟囔道：“那倒是，往年举办兰溪会的时候，几乎是万人空巷，都跑去听那些才子讲学。我是听不懂的，但是听城里马秀才那么大学问的人说，他们听了宋老夫子讲四书五经，都觉得自己跟没读过书似的，都说那叫什么来着……获什么浅什么？”

　　　　周老掌柜白了张老实一眼：“获益匪浅！”

　　　　张老实一拍大腿：“对拉，就是这句话，获益匪浅！”

　　　　沈子成暗忖道，既然兰溪会这么大的名头，连这些不读诗书的人都知道，更要好好利用了。沈子成做出一副最为忠厚老实的模样，朗声说道：“实不相瞒，在下苏州沈子成，是受潜溪先生之邀特意从苏州来兰溪参加兰溪会的……”

　　　　周老掌柜和张老实顿时肃然起敬，这年代里万般皆下品惟有读书高，读书人的地位都不同，有了功名的人见到县太爷都不用下跪。这沈子成难怪本事这么大，原来是受到潜溪先生邀请从苏州来的大才子啊！这两人都是不读书的人，一心对那些才子极为崇拜，压根就没想到沈子成的才子之名和他做生意的本事，从本质上来说应该是完全不搭钩的事情才对！

　　　　沈子成非常享受两人这般崇敬的眼光。这就像在二十一世纪，一个年轻人笑呵呵告诉别人，我被人提名诺贝尔奖似的。相信十个人里边最少也有九个要对这年轻人肃然起敬。况且在这个封建社会里，读书考功名几乎是寒门子弟改变命运的唯一出路。沈子成能受邀参加兰溪会，那在这两位掌柜的眼睛里，几乎就是和潜溪先生一样崇高的存在了！

　　　　享受了一会，沈子成说道：“恩，今年的兰溪会，潜溪先生请在下打理一应事务。我倒有个主意，却不知道两位老板哪个舍得花钱？”

　　　　周老掌柜和张老实不知道沈子成葫芦里卖的是什么药，两人都没有作声！

　　　　沈子成笑道：“是这样的，往年才子们都在青田先生的庄园相聚，如此一来，静自然是静了，可是讲学嘛，还是让更多人听到这些鸿儒们的高论才好。所以潜溪先生和我商议之后，准备将今年的兰溪会在酒楼里举办！不过，却是不准备给酒楼钱的！”

　　　　沈子成不等两人开口询问就机关枪一般的说道：“你们可知道这是多大的财运？”

　　　　周老掌柜和张老实先生一听不准备给酒楼钱，心里就有些迷糊，跟着沈子成又说这是财运，更是不明白了，两个人你看看我，我看看你，都不知道沈子成到底要说些什么！

　　　　沈子成说道：“其一，就拿醉风楼来说吧，兰溪会相会，只要一层楼即可，才子们吟诗作对，讲解诗文，至少要半个月吧！那这半个月内，醉风楼的另外两层楼必然是天天爆满，周老掌柜可以提高菜价，提高酒价，也可以把其他两层楼的座位租出去，这租金该收多少，我就不用说了吧？哪怕你收十两银子一天，想必也是爆满的。有的是人想拿银子来送自家的儿子来听这些大才子们说学问！”

　　　　周老掌柜和张老实连连点头，沈子成这话说得倒是真的。

　　　　“其二，兰溪会在哪间酒楼开