《仙侣奇缘之天香传》

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仙侣奇缘之天香传- 第36部分


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  “哼!”娇哼了一声,张心茉转过头不理我。
  “太好了,我中午根本没吃什么东西,酒倒是喝了不少。”
  我接到张峻山睇来的歉意眼神,笑了笑,走到技术部,从冰箱里取出被保鲜膜包放在盒里的食品,又取了些泡茶用的青草料,回到总经理室。
  “好像有点冷了。”
  “没关系。”张峻山接了过去,“没被少白吃光就该偷笑了。”
  “我去泡茶。”
  我走进茶水间,给他们泡了三杯青草茶,能安定神经的那一种。隐隐听到他们之间的说话。
  “我才不要吃冷掉的东西。”张心茉娇蛮地声明。
  张峻山好像不太疼这个妹妹。“吃不吃随你,唔,好吃……宁青你也来一个。”
  ……
  “谢谢。”宁青说道。过了一会儿,又听她说,“没想到采灵这么会做点心,很不错,张小姐也吃一个吧,肚子饿太久对身体不好。”
  “要你管……哎呀,给我留几个,哥哥你太狠了,一点兄妹之情都没有。亏我特地从美国飞来看你。”张心茉委屈大叫。“有那么好吃吗,没见你这样……咦,还真好吃,这是什么?”
  “广州普通家庭常吃的咸蛋蒸肉饼、芸豆饼还有芋泥,你手上拿的那个是芸豆饼。”
  “咸的,不过椒香可口,好好吃哦!”张心茉马上忘了对我的敌意赞道,“哥,咱们家也有中国厨子,怎么做的菜都没这种味道。”
  “我吃的这个是细糯做的,沙凉香甜,采灵好像做的不只一种口味。”宁青道。
  “采灵的手艺是我见过最好的了。”张峻山惋惜说道,“就是凉了,不然应该会更好吃。”
  ……
  “你们喝杯茶吧。”我端着茶走了进去,觉得自己很有当侍女的天分,不过我自己也很喜欢弄东西给别人吃就是了,看着别人吃得一脸幸福与满足我也高兴。
  “太好了,我正有点喉干。”张心茉首先冲了过来。张峻山讽道:“你一下子就吞了两个芸豆饼两个芋泥还抓着一个咸蛋蒸肉饼,不渴才怪。”
  “你还不是吃了很多。”张心茉向他吐了吐舌,灌了一大口青草茶,咋了咋舌,“好烫,好烫!”
  相比之下宁青就斯文多了,她接过杯子,轻啜了一口,“这是青草茶?味道不浓呵,淡淡的花草香带丝醇涩的木香口感……噫?”她微讶地睁了睁眼,“这、太奇妙了,有气体在体内升腾的感觉,好舒服。是你自己配的?真厉害。”
  “不是,这是别人的方子。我觉得好喝,就学了。”
  “你是说这味道是独创的?调的人很厉害呀,美食家吗?”张峻山静静地品尝着。
  “算是吧。”我微微一笑,“总经理是不是想把这个食物香型开发出来?总裁已经叫色谱组的人去分析它的成分了。”这两个男人真是做商人的料,什么东西最先想到的便是能不能开发用在公司产品上面。“我要回技术部了,出来太久回去会被骂。”
  “他不舍得骂你。”张峻山哂道。
  才怪。以前还只是用毒嘴说说,自从杭州回来后,他对我可是不客气的很。招呼了一声,我回到自己办公的地方把配好的香精拿到香样室去,顺便看看摆放在那里的香精样品。
  香样室里香精香型多达上千款,其中分有本公司开发产的香型、国外代理香型、国内其他公司开发较为出色香型和市面上不断买来的香水样品。香样室里还另有一间储藏室,里面摆放着一些推出效果不好的、不再推出的香精样品和皂样。香样室宽敞阴凉,通常业务员出样都在这里采样,包装。
  与香样室相连的是一间评香仿香用的评香室,与技术部专为某款香型或研究用的评香室不同,它这里多为市场部、评香师和业务沟通品评最新最受欢迎香型所用。
  香样室里的人随和又严谨,别看她们做的是存样整理和寄收的工作,对于公司里的香型认识,工程师说不定还不如她们知的多。
  “傅小姐,来闻香?”
  我在公司的职位算是助理秘书,像这种送香精的跑腿工作大可以叫技术部的小妹做,但我却有凡事能亲力亲为就不假手于人的习惯(从小养成),有人可能还因此认为我不爱理人呢。
  “这是配好的香精。”我淡笑着点了点头,看到了一个熟悉的身影。“雨诗,你怎么也在这里?”
  苏雨诗也看到了我,不好意思地笑道:“最近新来几款香水,我来看过瘾。”她的人事交际非常好,公司哪个部门都受欢迎。
  “你来送香精?”
  “嗯,找几个香型闻一下。”我找出几款早想好的香精,取了香水试条,找了个位置坐下,仔细辨别起来。
  在市场上,有上千种的香料,把它们按某种次序分类是很有必要的。我们通常会把它们按家庭一样的分类方法归类,可以叫做“族”或者“类型”。一直以来比较著名的香族有四个:花香族、东方香族(琥珀香族)、柏香族和蕨香族。但随着香型的不断增加,种类也在细分,同时也在不断增补。近年来,法国八月香水社团试着规范香水的类别,并且把族重新归类为:芳香、蕨香、柏香、木香、东方香和皮革香等六族,它们又都包含很多的细分类别。
  不过至今香精香料界还是没有一个全体认可的严谨的类别体系,香料成分复杂的香水也会让人觉得区分困难,不同的人有不同的划分方法。
  “你现在在学调香?”她也拉了张椅子坐下。
  “工作有空有学,”我淡淡地应着,边闻着手中的香精边问,“你不也一样?收集了那么久的香水,对它的认识应该有一个系统的认知吧。”
  “我这点东西就别在你面前班门弄斧了。”苏雨诗笑眸揶揄地向我眨了眨,她早知道我被纳兰白压迫着学习有关香精香料的事了。
  “班门?你太夸奖了。”什么事只要下了苦功就能学成,但精不精、高不高明那是另一回事,要调出一款上好的香型来不是件容易的事。“只是比喻。”她一脸回忆的表情,带着朦胧的笑意。“不过,要不是喜欢收集香水,我还不会进芬芳工作呢。”
  “哦?”
  “当初跟我一起应聘,比我学历高比我长得好看比我伶俐的人一大堆,可是总裁却只问了三个问题就让我上班了。”她期待地瞅着我,我则顺她意问:“什么问题?”
  “他问我们知道几种香水,最喜欢哪一款,感觉怎么样。”
  “你回答得不好?”我问。
  “你怎么知道?嘿,那时我虽然很喜欢也开始收集香水,但有关它的资料却所知不多,除了几款香水名答对之外其余都是乱答一通,心里怎么想就怎么说,可是就我被录取了。”
  啊?我心里隐约一动,随口又问:“那你觉得香水是什么?”
  “艺术啊。”她理所当然,一脸赞叹。
  “在我看来香水就和其他的艺术形式一样,随着香精香料工艺的发展,根据各自不同的理念和追求,在设计调配实践过程先后形成了自然派、真实派、印象派、表现派等不同派别。”说到这里她顿了顿,“差别只在于它是个直接美化形象的产业产品。”
  没想到香水也有流派说法,我感兴趣地示意她继续往下说。
  “18世纪以前,由于合成香料尚未出现,香水原料构成全部是纯天然的植物和动物提取物,因此针其称为自然派,代表产品是1710年著名的‘古龙水’(Eau de Cologne)。
  19世纪后期,香水制作多采用天然香料与合成香料调配而成,其香气强调与天然香气相仿,以赋予香水天然而成的真实感。代表产品为1902年法国的Roger&Gallet公司生产的“Vera Violette”香水,它由紫罗兰酮这一合成香料调配而成的。
  印象派强调主创人自己对现实中的某种印象的感受,并以其为创意主题复制出某时某地某种自然的香气,它蕴含了较多的人文色彩,由其命名亦可见一斑:如‘五月初的香水’表示的是五月初的丁香鲜花香气;又如‘我家的香豌豆’香气指的是我家当时(气候、温度、情况下)的香豌豆的香气。
  表现派调香师注重香水的香气主题及感情色彩,如夏奈尔5号。怎么样,说得不错吧?“
  “你,说得太好了。”我只觉得心中好似有一根什么弦被重重地拨了一下,却苦抓不着那种确切的感觉和想法,迳自怔怔出着神。
  “其实这是我在一些资料上看到的,你不会真以为这是我研究总结出来的吧?”她圆着眼,有点无辜,“我没那么厉害啦,最多是总结了一点点点的个人经验在里头……因为这种说法和我心里的想法很接近,我就记起来了,有时可以唬唬人。”
  我淡笑着瞅了她一眼,“你哪里看的资料?”
  “上网啊,化妆品报啊……一些流行时尚的东西。”她微耸了下肩。“具体是什么就忘了。”
  纳兰白好像也曾让我多关注这些东西过。
  “这一类的……”我这才想起,“我看的好像多是实际上的说明什么的,这种抽象的解说,我一直没怎么注意……”有种恍然大悟的感受,怪不得我学调香一直没什么明显的进步,原来我少了奔驰的想象,少了美好的创意,我没有以一种对待艺术的态度去对待调香,对它的了解多是停在化工数据上,只浮于表面。
  每一款香水,就像一幅精彩完美的画,每一处构思,每一个笔触,每一点色彩都是那么地重要,要那么地恰到好处才行。
  每一种香料香味都是一根细致的琴丝,只有深入地了解它们,才能在千百种之中调出合自己意的香水,像一首首动听的乐曲,不也是如此而来……
  “谢谢你,雨诗。”太高兴了,我好像把握到了作为一个成功调香师的最重要因素。
  苏雨诗莫名其妙,“谢我什么?”
  “总之谢谢你。”顿悟的喜悦是无法言喻的。思绪一开,立即想起前阵子看到的市场部制作的关于“四季·芬芳”香型的宣传册,

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