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方灵好奇道：“哥，什么是酸汤鱼！”
“酸汤鱼嘛，乃是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，让人胃口大开，灵儿，一会边吃边和你说！”
一位身材矮小身着苗族服饰的店小二见我们进來，连忙上前迎接道：“几位官，是用餐还是住店呢！”
方灵道：“用餐！”
“好呢，七位，楼上有够十人用餐的雅间，请！”
我坐下后问道：“小二，你们酒楼里的味道是不是酸汤鱼吗！”
“正是，这位官，來你是大行家啊，本酒楼的招牌菜就是酸汤鱼古董羹（古代火锅之名）！”
我点了一大盆酸汤鱼和一些其它的配菜，道：“小二，先來这些！”
“好，各位官，稍坐片刻，小的先给你们加火炭！”
“哥，先讲讲这酸汤鱼吧！”
“恩，酸汤鱼的味道主要來自酸汤，这种酸汤是用酿酒后的尾酒调制而成，也有采用热米汤经自然发酵后制成，在酸汤中加入洗净切好的鱼块，豆芽、酸笋、酸菜等配菜，以及切成段的葱、姜、蒜等佐料，再加入盐、醋、油等调味品，有些高档的酸汤鱼还要加上不少中药材，经滚热的火炭加热，煮开后即可和蘸汁拌在一起吃了！”
张全一问道：“公子您吃过吗！”
“恩，吃过，只是不知道这里的味道如何，还有，会不会加味精！”
酸汤鱼我自是吃过，只不过不是在宋朝，而是在我自己的那个时代，后世的酸汤鱼配料略有变化，酸汤是用烧开的米泔水酿制而成，而且增加了辣椒、西红柿、鸡精、胡椒粉等配料。
辣椒和西红柿在宋代还洠в写街泄嫉奈毒宜闶欠⒚鞒鰜砹耍皇遣恢涝谡馄У南嫖鞔迓渲惺欠褚丫际褂谩�
不一会，店小二拿來一些烧得通红的木炭，放进桌子中间的火炉中，随后将装满酸汤的火锅器皿放在火炉之上，再将鱼块等配菜一齐放入锅内，并盖好了木质盖子。
“各位官，等酸汤烧开，就可以吃了，旁边的这些蔬菜可以随时加到锅里。”店小二一边说着一边递给我们每人一小碟蘸汁。
我问道：“小二，这酸汤鱼是你们苗人发明的吗！”
“是啊！”
方灵道：“这个有什么说法吗，为什么叫做酸汤鱼呢！”
店小二笑道：“官，这里面有一个传说，如果各位不嫌小的啰嗦，小的就给各位讲讲！”
方灵递过两蚊铜钱道：“讲吧！”
店小二接过铜钱，先道了声谢，说道：“我们苗家世代相传，在很久以前，苗岭山上居住着一位名叫阿娜的姑娘，阿娜姑娘不仅长相甜美，能歌善舞，而且还会酿制美酒，阿娜姑娘酿制的美酒清如山泉，香气扑鼻，远近闻名，各地的小伙子们纷纷前來求爱，对于这些求爱者，阿娜姑娘都不中意，但又不好当面拒绝，于是就斟上一碗碗自己酿的美酒，让小伙子们喝下，并说道，不是自己中意的人吃了这碗酒，会觉得其味甚酸，这些人吃下后都觉得味道很酸，心里一下变得透凉，但又不愿离去，不死心的小伙子们在房前屋后用山歌呼唤着阿娜姑娘來相会，阿娜姑娘就只好隔篱唱着，‘酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹來温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤呢哟，’后來，我们苗家先祖就用酿酒后的尾酒调制成酸汤，以鱼为主食，这就是酸汤鱼的來历了！”
“还有这么一段故事啊。”方灵乐道，“哥，你先來尝尝，你吃下后会不会觉得这汤很酸！”
“好，我來试试，阿娜姑娘是否中意我。”我笑笑，舀了一瓢，吹了吹热气，浅浅地尝了一口，点点头道，“灵儿，还别说，这汤还真不！！！！，！”
“不什么，不酸吗。”
第336故人相见
第336故人相见
“灵儿，这汤还真不是一般的酸！”
“切，酸就酸嘛，我还以为阿娜姑娘中你了呢！”
“哪会呢。”我笑道：“汤已经开了，大家都吃吧，一旁的配菜喜欢吃那样就自己动手，放到锅子里去！”
方灵夹起数片湘西血肠，放入了锅内，笑道：“好啊，开吃咯！”
璋却似乎洠в形缚冢实溃骸靶《闶钦蛳迦寺穑 �
“是啊，官，小的乃是村里土生土长之人！”
“那就好，小二，我來问你，镇溪村为何在这大半年之内全都变了样！”
店小二笑笑：“官，镇溪村的变化最早发生在去年的八、九月份，到了今年的二月中旬，随着村里的第一期建设基本完工，别说你们外來之人，就是本地的村民也觉得变化大啊，各位官，你们进來时都到了本楼的名称吧，本楼名为结义楼，何谓结义，人人皆知，桃园三结义，说的是蜀汉刘关张，隋末瓦岗聚义，讲的是英雄秦叔宝，那本楼的结义也是源自两位好汉，这段渊源又是一个故事了，不过呢，这个故事不再是传说，而是真实的！”
“小二，那就说來听听吧！”
“好呢，各位官，你们边吃边听，小的慢慢给各位道來。”店小二整理了一下炉子里的火炭，道，“话说去年七月间，汉族状元郎天祥大人來到我湘西视察民情，深感我湘西百姓生活困难，于是和我苗家头人田醉颜公子把酒长谈，商议在镇溪村开设商贸交易中心，将苗家山中的特产通过交易中心销往各地，各位官，我苗家虽说物产丰富，只是一直以來，汉苗两族來往甚少，山里的货物难以成规模地卖出，自打去年这交易中心开设后，又得吉首县衙和辰州府衙的大力支持，招來不少汉人商家，这些商人大都來自辰州府，在尝试交易后，一致认为我苗家的物产丰富，都是些好东西，像什么山珍、野味、药材以及一种叫做猕猴桃的水果等物品，很快便为大家所接受，随着前來的商人越來越多，便逐渐形成了今日之繁华格局，不瞒各位，小的听说京城里的不少大医馆也派人专程前來我们这里采购药材呢！”
璋道：“难怪村里人來人往，好不热闹！”
“是啊。”店小二笑笑，有些骄傲道，“回头再给各位官说说这酒楼名字的來历，各位官，那大人和我苗家田醉颜公子一见如故，两人惺惺相惜，遂在山寨中结为异性兄弟，后來，老寨主为了纪念这段兄弟之情以及汉苗两族的友谊，就在此处开设了这间酒楼，并取名为结义楼！”
璋笑道：“天祥、田醉颜两人结义之事我也听说过，不失为一段佳话！”
“谁说不是呢，那天祥大人可是你们汉人中的大好人啊，不仅问高，见识广，而且长相英俊，器宇不凡，加上心怀仁义，实为朝中的好官也！”
天祥器宇不凡，但长相英俊却是谈不上，方灵笑道：“我们也听说过天祥的大名，小二，你也见过！”
“当然见过，那大人身材高大，浓眉大眼，上去好不威风！”
这一下连稳重的袁棘也笑了起來，天祥虽然算得上身材高大，但浓眉大眼却是一点也沾不上边，就听璋道：“我们都洠в屑笕耍瑳＇想到长相如此英武！”
店小二哪里知道这些，却是毫不脸红，继续道：“如果你们有机会见到大人，就知道小的我说得不错了！”
方灵对我做了个鬼脸，道：“哥，來我们是一定得去见见这位英武的大人了！”
“各位官，这酸汤鱼的味道如何！”
“还不错。”方灵道：“对了，小二，你们这酸汤鱼里面是不是洠в蟹盼毒 �
“味精，这个洠Х牛毒耸窍∮械魑墩淦罚绻攀切枰硗饧忧模 �
“是吗，要加多少！”
小二正欲回答，就听外面传來一阵嘈杂的吵架声并伴随着马鸣声，“好像又是田方叔。”小二眉头一皱，嘀咕了一句，随即陪笑道，“各位官，你们慢慢吃着，小的去就來！”
“田方，这名字很熟啊！”
璋道：“公子，田方就是这镇溪村的苗人首领！”
“哦，洠Т恚蚁肫饋砹耍 �
田方是苗寨大首领田景的堂侄，为人性直，好酒，脾气显暴躁，上一次天祥去往吉首处理的暴乱之事，就是因为此人所引起的。
张子健见小二走后，连忙起身道：“公子，属下去！”
“恩，去吧！”
片刻后，璋也道：“公子，我见过田方，我也去！”
“恩，有事也不要动手！”
“明白。”璋和张子健离开后，方灵也跟着道：“哥，我也想去！”
“呵呵，又不是去打架，灵儿，想去就去吧，不过只能热闹！”
“知道了，哥！”
我随手夹了块酸笋，道：“先生、沈墨、全一，我们接着吃！”
方灵随着璋急匆匆地走下楼，从后门出去，來到后院放置马匹牲口之处，先期一步到达的店小二正拦在一名身着苗族服装的魁梧中年人和几名便装侍卫之间，双手作揖，对侍卫们说道：“几位官，不好意思，我这叔叔喝了点酒，有何得罪之处还请海涵！”
那中年苗人正是田方，只听田方拍着小二的肩膀道：“田宏，走开，洠闶拢抑徊还饧钙ヂ矶圩常游醇怨齺硐朊闹侨床蝗梦铱拷 �
“方叔啊，这是人家人的马匹，你快回去吧，一会景爷过來见你这样，又会训斥于你了！”
“我才不怕，不就是几匹畜生吗，有什么了不起，何况我只是想摸摸罢了！”
张子健等人听到田方将几匹御马称作畜生，一下恼怒起來，要知这几匹御马乃是宫中之宝，除了皇室之人外，平常人哪里敢称其为畜生，当下呵斥道：“休得乱來，这几匹御，这几匹马儿乃是我家公子之物，你等未经我家主人同意，怎可随便靠近！”
“你是何人。”田方酒劲上來，胡言乱语道，“这结义楼乃是我田某话事之地，放在这里的东西，大爷我摸摸有何不可，你可知道这结义楼是谁开的吗！”
张子健压住怒火，道：“我不管你这结义楼是何人所开，只要是开在我大宋朝的土地上，就要遵守我大宋的律法，这几匹马儿乃是�