成了5公分长1公分宽的长条,整整齐齐码在盘子上放在一旁备用。问清楚放肉和放麦麦草粉的地方后,拿了一些麦麦草粉放在盆里兑了些水开始和面。
等杜隆坦摘完所有的荠菜和蒲公英,林达已经把饺子皮擀好放在一边了。让杜隆坦烧了一锅水,自己把荠菜放在案板上开始剁,水开之后让杜隆坦把蒲公英倒入热水里焯一分钟捞出,放到凉水里过一遍再捞起来,放到盘子里备用。
荠菜剁好之后放在一边的盆里,林达割了一块昨天碧空老爹刚打的碰碰嚎的肉,这种动物喜欢一边用身体去撞树发出碰碰的声音一边嚎叫,因而得此名。繁殖能力虽强却没什么太大的威胁,肉质有些像地球的黑猪肉,非常鲜嫩,是以也有人驯化了当家畜养殖,是这个世界主要的肉食之一。野生的碰碰嚎比家养的要好吃一些,所以碧空经常打一些回来卖给商人,家里留一些做成烤肉或者腊肉储存。
把一部分肉切成小块,再剁成馅,放入调料,和荠菜和在一起慢慢的搅动,差不多之后,林达尝了下咸淡,然后开始包饺子。杜隆坦在一旁好奇的看着,林达看着他:“想学吗?”杜隆坦点点头,林达让他去洗了手,一步步的教他怎么包。杜隆坦满头大汗的折腾了半天,虽然牛头人每只手只有三根手指,不过从小做饭的他还是很快掌握了技巧,包出了和林达不差上下的饺子来,让林达颇为惊奇。
夸奖了这个小牛头人几句,不管他脸上冒出的红晕,包完饺子的林达把放在一边剩下的肉切成肉片,因为没有淀粉,林达拿了一点麦麦草粉放在水里漂洗,然后放在一边等它沉淀。这边用勺舀了一点点盐放在肉片里,又加了一勺油搅拌均匀,放在一边备用。
林达找了个盘子,放入油、盐、醋、蒜泥,把蒲公英倒进去,搅拌好了尝了下,竟然没有地球的那种苦味,非常鲜香而且爽口,他忍不住又吃了一口。这时候麦麦草粉已经沉淀好了,把拌好的蒲公英放在一旁,小心的把盆里的水倒掉,剩下的应该就是淀粉类的东西了。他拿起盆,把水淀粉倒了一点在肉片里,搅拌均匀,起油锅开始做鲜笋炒肉。
油5成热时放入肉片断生后盛出放在一边备用,虽然没有酱油,好在有豆酱可以代替,锅烧热后放入笋条翻炒,然后倒入盐、豆酱,炒的差不多时把一边的肉片倒进去一起炒,最后倒入一点儿水淀粉勾芡,起锅。出锅时,满屋子飘香,馋的杜隆坦不停的咽口水。他眼巴巴的看着林达手里的盘子,林达心里好笑,拿过一个叉子递给他,示意他可以尝尝。杜隆坦接过叉子,小心翼翼的叉起一块肉片放在嘴里,只觉得舌尖传来了一股柔软滑嫩的触感,满口鲜香,简直比最嫩的烤肉还要好吃。他舍不得的嚼了几口咽了下去,又眼巴巴的看着林达手里的盘子。
林达敲了他的头一下,笑着说:“等饺子煮好了就可以吃了,别着急,先把这个端到饭桌上吧。”说完拿过杜隆坦手里的叉子,把盘子塞给他,自己转身烧水煮饺子。
☆、第三章
这顿午餐吃的杜隆坦如在天堂,他从来不知道原来草也可以吃,还有那个叫笋的木头,竟然那么好吃,脆脆的,配上滑嫩的肉片,连神都没吃过这么美味的食物吧。还有那个叫饺子的,虽然形状很奇怪,做法也很奇怪,但是皮薄馅嫩,味道鲜美,那种野草和肉混在一起口感简直棒极了。他忍不住吃了3碗,直吃的肚子实在撑的要命才作罢。
摸着滚圆的肚子,杜隆坦忍不住问林达:“你是怎么知道那些木头和草能吃的?简直像是用了魔法一样,太神奇了!”
林达也捧着肚子,来了异世这么久今天第一次才感觉到真正吃了饭,他摊在椅子上,懒洋洋的说:“以前吃过,所以知道,以后我会做更多好吃的,你就等着变成胖子吧。”
杜隆坦露出向往的神色,握拳道:“如果天天都能吃的这么好,变成胖子我也乐意!”
晚上碧空回到家的时候,杜隆坦接过他手里的猎物,放到厨房后开始跟碧空叙述今天发生的事情,当碧空知道他们去山上还碰见了暗夜豹的时候,吓得手里的东西都掉了,在听到后面的事情之后,不由得训斥杜隆坦和林达:“太危险了,幸好今天那只豹子没吃了你们,不然你们还有命回来吗!以后不许去了!!”
杜隆坦低下了头,林达有些羞愧的说:“是我的错,光顾着挖荠菜和笋,也没注意走到里面去了,您不要怪他了。不过如果有机会,我还想去一次,我想下次没那么倒霉吧……”“别想了!不许去!那只暗夜豹据说连魔导师都打得过,你还只是魔法学徒,想去送死吗?”碧空严肃的警告道:“我可不想白发人送黑发人!”林达还想再说什么,看见碧空在瞪他,不由缩了缩脖子,回答了一声:“是。”然后走进了厨房。
碧空放下所有的东西,洗了洗脸,刚坐下喝了口水,林达已经把晚饭端上来了。他看着这一桌没见过的食物,惊奇的问道:“这都是什么?”杜隆坦在他面前放了一碗饺子,然后开始吃自己那份,边狼吞虎咽边说:“这都是很好吃的东西,就是今天我们去山上采的。爷爷,你肯定也会喜欢的!”
碧空叉起一个饺子,有些疑惑的看看林达,又看了看杜隆坦,见他们吃的香,忍不住放进嘴里尝了下,顿时眼睛一亮,也学杜隆坦狼吞虎咽起来。尝过鲜笋炒肉和凉拌蒲公英之后,碧空立刻喜欢上这两种食物,等林达咽完嘴里的饺子之后抬头,却发现桌上的盘子空了,杜隆坦一脸哀怨的看着碧空,控诉道:“爷爷你太坏了,我都还没怎么吃到呢!”碧空老脸一红,见林达在看他,咳了一声,有些不好意思的说:“抱歉,这个太好吃了,没忍住。”林达忍俊不禁,站起来走进厨房,过了一会儿又端了一大盘竹笋炒肉放在桌上。
饭后,收拾好一切,杜隆坦去收拾碧空猎到的猎物,林达不会,坐在椅子上和同样吃撑的碧空聊天,碧空问道:“今天吃的那些草什么的都是山上采的?我活了这么多年,还不知道这些东西能吃。外面种的那个植物也是山上采的吧,是什么东西?也能吃吗?”
林达看着他:“那个是非常好的食物,可以当主食,如果我能成功培育,那么将来这个东西一定会风靡整个大陆。不过现在先把它养活了再说。”
碧空点点头,想了一会儿沉吟道:“那你自己看着吧,关于今天上山的事,”他顿了顿,:“还是小心点好,虽然今天的东西很好吃,但是为了吃的把命都送了可不值得。”
林达想了想,问:“山上只有那只豹子最危险吗?还有其他什么吗?”
碧空摇摇头:“山上倒是有些魔兽,但是都不可怕,我都能干掉他们,只有那只豹子,自从有一个魔导师被它咬死之后就没人敢上去挑战了。”
“唔,那豹子吃什么?魔兽吗?”
“大概就是山上的小动物和魔兽吧,我不是很清楚,不过它肯定不是吃草。”
林达低下头,琢磨了一下,抬头跟碧空道:“老爹,能给我一只碰碰嚎吗?我想试验一下,如果成功的话,也许以后不用怕那只豹子了。”
碧空坐直身:“你要干嘛?给它下药吗?别傻了孩子,以前不是没人试过,都被豹子咬死了。”
林达连忙摆摆手:“不是不是,我怎么会那么做。我就是想能不能和它谈判一下,不会有危险的。”
碧空盯着林达:“真的没危险吗?那只豹子可不好糊弄。”见林达意志坚决,只好点点头。
第二天一早,林达跑完步后回来擦过身体,来到厨房,拿出昨晚处理好的一块肉,剁成肉馅,又和了一些麦麦草粉,揉成面团,用昨天下午没事儿做的一个擀面杖擀成一个个面片,然后把拌好盐油豆酱的肉馅卷进去压扁,放到锅里煎。杜隆坦在旁边打下手,等碧空起床时,林达已经做好了两叠馅饼,一盆竹荪肉汤,加上杜隆坦做的烤肉,今天的早饭非常的丰盛,碧空和杜隆坦又吃撑了。
吃完饭,林达递给碧空一个布包,说:“老爹,这是我做的肉饼,里面还有烤肉和烤笋,比面包可好吃多了。”
碧空接过包袱,感叹道:“艾洛斯,你做的东西太好吃了,真不知道你到底是魔法师还是厨子。以后要是吃不到你做的东西可怎么办。”
林达笑了:“老爹,我的命是您救的,我绝不会离开的,您就放心吧,杜隆坦就是我弟弟,您就是我父亲!”
碧空有些感动,拍拍林达的肩膀道:“放心吧艾洛斯,这里就是你的家,我们就是你的家人,不用担心别的事。我去打猎了,你和杜隆坦好好的呆在家里,上山的事不着急,安全比较重要。”说罢把东西归置了一下就出门了。
林达来到厨房,看杜隆坦处理昨天留下的那只完整的碰碰嚎,自己搬了个小凳子坐在旁边思考:就目前来看这做饭的调料太少,如果找不到新的调料,那只能依靠现有的东西来做。记得上辈子古代的中国在缺少调料的情况下大部分都是用高汤来调理,也能做出非常丰盛的美食。另外这世界虽然没有酱油,但是那个豆酱不错,味道很像,而且既然是豆酱,肯定会有豆子,有豆子的话就能做豆制品。就是不知道这个豆子和地球上的是否一样。
想到这里,他抬起头问:“杜隆坦,豆酱是用什么东西做的?”杜隆坦一边割肉一边道:“豆酱?哦,那个是颊豆,储藏室还有一袋,不过我和爷爷都不爱吃,只用来专门做豆酱的。”林达闻言,忙站起来:“哦,快带我去看看!”
杜隆坦放下手里的刀,拿了一个油灯,带着林达出了厨房绕过正门来到屋后,拉起一个地上的木门把手,打开后沿着楼梯走下去。杜隆坦将墙上的油灯点亮,林达环顾四周,这个储藏室大概2o来平,一个角落里堆积着这几日碧空打猎的猎物,另一个角落大