“得了吧，你这玩意自己玩吧。”凌父笑着摇头，调侃意味不言而喻。
“爸……”凌蔚卫尴尬至极，“对了，大棚的香菜长的差不多了，晚上我们炒着吃吧。”
“行。”凌父点头，大儿子就这点爱好，特别喜欢吃香菜，尤其做成那道山东名菜芫爆肉丝，简直是百吃不厌。“我自己去拔吧，你去买点五花肉，灵灵晚上想吃吃红烧肉。”
这道菜讲究的就是爆炒，火要大，速度要快，芫荽的香味才会最大程度的爆发出来，且鲜香脆嫩，配上爽滑幼嫩的里脊丝，相得益彰。
“好。”凌蔚卫嘻嘻一笑，想到自己出去买菜，又可以把一部分大棚菜拿出来了，这可是难得的机会。最近全是海子买菜，买多买少，也差不了几个钱，干脆就连两家的菜也一起买了，反正便宜又新鲜。可这也让凌蔚卫包裹里的菜没有了出来的机会，十分郁闷。
二斤五花肉，四五样大棚菜，凌蔚卫全放进了厨房里。凌父早就已经开始准备了，香菜都去根去黄叶，洗的干干净净，就等六点开始做饭了。
“来，我教你做红烧肉。”凌父没抬头，把手头的东西规制了一下，腾出了地方。
“哎。”凌蔚卫应了一声，系上围裙洗净手，按照父亲的吩咐，一步一步的开始做红烧肉。
洗净、切块、拉白汤、炒糖色……步骤简单，火候却不好掌握，听起来和别人家的做法也没有什么不同，可偏偏就是这简单的手法，却早就了不一样的味道。
“要一直炒么？”凌蔚卫觉得有些奇怪了，用黄冰糖炒完糖色之后，按理说该是放水放调料开始炖煮了，可是父亲并没有让他停止，反而是继续炒着。
“煸出油脂，放入红曲。”
“红曲？”凌蔚卫顺着父亲的目光拿起一只玻璃瓶，里面是半粉碎的颗粒。红曲他是知道的，他们家红曲米是自己发酵的，每年凌父都会在后院一间闲置的房子里做红曲米，可是他却很少见吃过。想不到原来是放在红烧肉里。“放多少？”
“放个一小撮就行。”二斤红烧肉，有个二三十粒米磨碎的颗粒就可以，不但颜色十分漂亮，而且味道出奇的鲜美。
“爸，我看您每年都做红曲米，可是没怎么见吃过啊。”凌蔚卫一边煸炒着红颜好看的肉块，一边闲聊着。光是做红烧肉，就凭放的这点分量，恐怕做出一斤够吃一年了。
“谁说的，你不是天天在吃么？”凌父笑道。
“爸，您可别逗我，我什么时候天天吃红曲米了。”这可是大事，天天吃还不记得，那不是成老年痴呆了。
“哝。”凌父指指台面上的瓶子。
“料酒？”凌蔚卫还是不懂，料酒和红曲能有什么关系。脑里灵光一闪，凌蔚卫迅速抓住，不敢置信地看着凌父，“爸，您的意思，把发酵好的红曲米酿成了酒，我们每天用料酒就是？”
“臭小子还不算太笨。”
“绕出这么远，我哪里想的到。”凌蔚卫哪里肯承认自己笨。不过他也才知道每天用的料酒竟然是父亲亲手酿制的。这料酒多用黄酒，而红曲米酿制的酒就是黄酒的一种。
黄酒颜色大多深，稻米黄酒和红曲黄酒凌蔚卫实在也是分不清。不过自家炒菜味道好却是不争的事实，想来这点黄酒也是父亲为了自家人吃的，拿到餐馆恐怕用不了多久就没了。
这倒是给凌蔚卫开辟了个新思路，既然自家酿造的黄酒炒菜味道如此好，何不多酿制一些？
现在别说酒了，就是酱油醋都是勾兑的数量远远超过酿造的，那些商家嘴上说的是酿造，其实都是勾兑的，只是产量高，成本低，利益促使而已，这味道自然不可能会比酿造的好。
如果他能够自己生产酿造黄酒，起码梦起餐厅肯定够用的了，到时候味道会跟上一层楼。
想到这里，凌蔚卫开了口，“爸，我想……”
“卫卫想要自己酿制黄酒吧？”凌父一猜就准，其实他今天说出这一堆的意思，也是把凌蔚卫往这条路上引。
他的厨艺和秘方早晚都要教给凌蔚卫，这小一个月来，他仔细观察了儿子，发现以前对厨艺丝毫没兴趣，也毫无天赋的孩子，现在真的是用全部的热情在学习着。
偶尔的秘方改良并不代表什么，只能说这个人味觉或者是思路很新颖。厨艺无捷径，不管是刀工还是火功，都是一点一滴练出来的，没人能拿起炒锅就当大厨。
也正是因为观察了凌蔚卫，凌父认定了这个儿子确实可以当做自己的接班人。
他不需要个不爱厨艺的人继承，所以当初凌蔚卫不喜欢学，他也并不强求。在凌父看来，热情和坚持才能把这些秘方传承下去，否则他宁可让这些秘方消失，也不愿意看着别人，哪怕是自己儿子，生生毁了这些方子。
“爸您猜到了啊。”凌蔚卫笑道，“餐馆那边虽然吃饭的人越来越多，可是菜的味道，始终都不如咱们家。”凌蔚卫之前以为这是因为大锅炒菜的原因，现在才知道，这些调料之类的，也是味道成功的关键。
“行了，放水吧。”凌父没有指指旁边一锅已经早已烧开的水，那是用几种调料炖出来的汤。“酿制黄酒简单，发酵红曲米也不难，只是我们父子能酿制出来多少。”
“爸，我想和您说点事。”凌蔚卫放好水，盖上锅，拉着父亲到了客厅，“我打算开个加工场，就在离这儿不远的地方。之前我只是打算生产化肥，现在我琢磨着，自己酿制酱油醋，还有这黄酒。”
“化肥？”凌父听得一愣。“这玩意和酱油醋什么的能放一起生产么？”
“我的意思是都开发，不是要放在一起生产。”凌蔚卫哭笑不得，转身拉起父亲朝着后院走去。
既然已经告知了父亲化肥的存在，干脆就让他和自己一起见证这化肥的能量。
“就是这个化肥。”凌蔚卫将今天自己用过的化肥从墙角拿起，“我今天已经将大棚左边的蔬菜都撒上化肥了，十天之后可以比较一下。”
凌父拿起化肥，小心地拿在手上仔细观看。
“这也是你搞研究的那个朋友弄出来的？”
“对。爸您别担心，这东西无毒无公害，安全的很。”凌蔚卫也捏起几粒碧绿的颗粒，“而且这东西加工的成本非常地，做的好，还能解决一个难题。”
“什么难题。”
“容我卖个关子。”凌蔚卫将化肥粒丢到植株下，拍拍手，“等过些天我带您去看，保证您大吃一惊。”
“你这小子。”儿子这些日子越来越活泼也让凌父十分欣慰。之前刚回来时候，话少，眉头总是不经意地皱着。不说别的，光是看儿子这几年瘦成这样，连家都不敢回，他也猜到了宝贝儿子在外面过了并不如意。
如今回到了家，也找回了自信，这年轻人该有的活力又出来了。
“我去看火，今天的菜我来炒。”凌蔚卫自告奋勇，不管如何，总算是把化肥的事挑开了个口，接下来的事情发展就顺利多了。
凌蔚卫在厨房炒菜正炒的火热，连续几道菜都超水平发挥。算算也快七点了，妹妹快回来了，凌蔚卫加快了炒菜的速度。
“卫卫。”凌父推开了厨房门，“加几道菜，来客人了。”
“哎，知道了。爸，谁来了？”凌蔚卫擦擦头上的汗水，不经意地问道。
“是颜先生来了，你加几个肉菜吧。”凌父虽然和颜恺宁只吃过两顿饭，可是还是看得出对方比较喜欢肉食，特意叮嘱了几句。
“什么？”凌蔚卫手里的勺子差点脱手出去，不敢置信地看着自己父亲。这人不是消失了好多天了么，怎么又突然出现了。
凌蔚卫顿时觉得自己心乱糟糟的，恍恍惚惚地竟然又想起了对方临走时候的那个吻。
☆、第三十二章
32。
除了原本的红烧肉、芫爆肉丝、地三鲜外带拍黄瓜之外，凌蔚卫补了个清炒油菜、摊鸡蛋，又从保鲜柜拿出一只肥嫩的小母鸡。这是第二天用来制作卤味用的，都是每天新购进的上好食材。
鸡肉肉嫩易入味，斩成小块开锅即熟，配上些香菇做了个香菇炖鸡端了上去。
“卫卫，不用再做了。”颜恺宁定定地看着从厨房出来的凌蔚卫，眼睛里却闪烁着异样的光芒，看得凌蔚卫有些不自在。
“好。”这几个菜虽然看起来数量少点，但是每道菜菜量都不小。亏得这些日子凌蔚卫好好锻炼了下厨艺，各方面的技能都有大幅度的提升，否则还真端不上桌。
“颜先生，韩先生，咱们先吃。”
“别别，凌叔叔就叫我小韩或者直接叫韩缜就行。”韩缜连忙起身客气。
“凌叔叫我凯宁吧。上次说好了过来，结果临时有事飞回了京城，十分抱歉。这次也算是转成来看您和卫卫的。”颜恺宁声音很诚恳，这次也确实带来了不少礼物。凌父开始推说不要，可是对方执意要给，也只好收下。
“凯宁你太客气了，工作要紧，这哪里算的上什么事。”凌父觉得这个青年实在是诚恳又认真，当初一句客套话，还要专程来道歉。
颜恺宁哪里是讲给凌父听，他主要是告诉凌蔚卫。看到凌蔚卫脸上并没有变化，微微松了口气，却又些有失落。看了一眼手表，发觉已经七点一刻了，“小妹也快回来了，不如等一等，大家一起吃。”
“这，也好。”凌父看看时间，也确实差不多了，估计着五到十分钟小女儿就能回来，对方既然如此开口，凌父也没有在推让。
“爸，我回来了。”清脆悦耳的声音随着大门打开响起。“哎呀饿死我了。”
“你这丫头，家里有客人呢。”凌父知道自己宝贝闺女下一步的动作，连忙拦住。
也亏了凌父拦了这么一道，否则那装满了复习材料的书包指不定拍到颜恺宁和韩缜两人谁的脸上去呢。
“客人，谁啊？”凌灵侧身关好门，一脸好奇地朝客厅里看，“啊，帅哥哥！”
“凌灵妹妹你�