狐心有鬼- 第7部分

　　
　　吃完饭，江梦天让小离去打扫屋子，长时间不住人了，每间屋子都得认真的打扫一遍。他自己则去弄弄菜地，菜地已经长满了荒草，有些菜也都枯了，有的也该收籽了，也需要种些新的品种了。
　　
　　江梦天干活的速度快，很快就收拾了半块地，种下了一些菜籽。把能吃的青菜摘了半篮子，又摘了两个甜瓜。得回家去做午饭了，小离是不会饭的。小离快速扫完餐厅和客厅，也不管到底弄干净了没有，就躺在客厅的大竹椅上睡觉。脸上手上都是灰尘，也没洗一下。
　　
　　江梦天回来见到他这样四仰八叉的呼呼大睡，笑了笑，就知道他不会认真干活的。洗干净了手，把甜瓜切成小块放在盘子里端到小离的鼻子边，小离果然用力的嗅了嗅，流着口水醒了。伸出黑爪子就去抓。江梦天轻轻转身：“先去洗脸洗手，再来吃。”
　　
　　小离三下两下就窜了出去，洗净了手脸，端起盘子吧唧吧唧的吃着瓜。江梦天早就去厨房做饭了，早上的饭弄得多，现在只好炒几个菜就行了。因为不方便买到新鲜的肉类，而小离又是个无肉不欢的主，江梦天就把猪肉整个的腌制起来，一半弄成腊肉，一半混和着米粉和辣椒类的装在老坛子里，吃的时候可以直接蒸，也可以炒。吃完腊肉，再吃坛子里的肉。平时想吃新鲜的肉，就只能杀鸡和鸭了。
　　
　　今天中午的菜就是香辣的米粉蒸肉，炒青菜。小离吃着大块的肉，这肉腌制的时间不短了，肥肉一蒸就化了，粉红的瘦肉大块大块的沾着米粉和辣椒，带着酸辣，与新鲜肉吃起来味道大不一样，特别爽口。他吃得很带劲的，江梦天时不时的夹一筷子青菜喂他，虽然不喜欢吃，但江梦天这种时候是很强势的，非得让他吃下到去，光吃肉可不好。基本上是吃三块肉吃一筷子青菜。这已经是江梦天和小离能达成的极限了。江梦天自己不挑食的，大盘的青菜他吃了一大半，不过米粉蒸肉他也吃了不少，两个人饭量都不小，半锅饭两大盘菜都清干净了。
　　
　　小离这才摸着油光水滑的嘴巴，准备去睡懒觉了，江梦天一把拉住他，让他去屋后面摘果子。小离提着篮子转到屋后面去了。这里种了一些果树，这个时节秋梨子还不少，刚吃完就去睡容易存食，更何况他吃那么多的肉。得让他活动一下，小离本来懒懒的，一见到满树黄澄澄的梨子，兴奋了起来，围着树摘着，很快就摘了小半篮子，江梦天洗完锅碗，过来说够了，他才停了手。如果不是因为太饱，他早就开吃了，提回来放在餐桌上，打了桶水泡了几个梨在水里，现在太阳晒得梨子热热的，浸会儿水，呆会起来就可以吃了。热梨子吃了不好的。
　　
　　两个就在大竹椅上躺会儿，一般也就小睡一个小时。秋天中午的太阳还是很辣的，午睡起来，两个吃着香甜多汁的梨子，下了会儿棋。四点多钟时再去菜地里干会儿活，太阳西下时回来做饭晚。
　　
　　吃过晚饭，在屋子附近散会儿步，夜幕降临后，就洗漱休息了。一天的时光就这样平平淡淡的过去了。
　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　来客人了
　　悠闲的日子，一天天的过去了。每天早上两个人吃过早餐，不是在菜地里干活，就是收拾屋子周围，除除荒草，修整一下鸡舍鸭栏猪圈什么的。虽然这些都是放养的，其实只是给它们圈定了一个大大的活动场所，他们下山的时候，这些家禽才不会饿死冻死的。
　　
　　这么长时间不在家，鸡鸭蛋没人捡，很多都坏了，小离还发现了几只刚孵出的小鸡和小鸭子。他拿了一碗小米喂它们，大的鸡鸭也挤了过来，咯咯嘎嘎的大叫着，全都围了过来抢食。手中的小米很快喂光了。江梦天笑着说：“去拿点谷子来。”小米喂喂小鸡，谷子才能喂饱大鸡鸭的。
　　
　　已是秋末了，地上的野草都慢慢枯黄了，鸡鸭能找到的粮食也少了起来，他们会经常性的喂些粮食给鸡鸭们吃的。那猪更是要给贮备一些地瓜类的，夏秋季多是吃野菜和菜地里他们吃不完的青菜，到了冬季就只能吃早就埋在地窖里的地瓜，白菜萝卜，包括一些粮食了。不过一到冬季大猪就会被他们杀了吃肉，只留下两头小猪仔的，吃不了多少食物的。有时两头小猪都能长大，有时也会死掉的。所以每到冬季时有时能杀两头猪，有时只能吃到了一头猪了。无名山的冬季一般都会下雪，会有长达三四个月的时间不能下山。物资也相对来说，少了很多。
　　
　　他们一般在秋末初冬就得开始忙碌的贮备物质了，先得去山下买回大量的米面类的。包括玉米大豆花生什么的。自己地里种的辣椒也得制成辣椒干和辣椒酱了，还得做一些菜干，咸菜泡菜类的，也要到树林里去采些野山菌类的晒干。冬天地里只能种白菜和萝卜，其他的都种不了。所以整块的菜地，现在几乎全种上了白菜萝卜。
　　
　　又得忙着准备柴和木炭，捡回大量的枯枝败草的放进柴房，还得去选一些树木烧制些木炭，下雪的时候很冷的，那些家禽这时也会搬到院子里来住了。院子里有几间小屋子，现在铺上厚厚的草，弄得暖暖和和的，让家禽们过冬。
　　
　　小离虽然平时很懒，这个时候也会变勤快的，乖乖的和江梦天一同忙进忙出的。一般来说，他负责捡柴，把树林里的枯枝一捆一捆的搬回来，天天都去捡。得把整个柴房装满。然后帮着晒辣椒干菜干类的。样样都晒干，装起来。屋后那片果林，还剩些橙子可以留到冬天吃，都摘下来放进地窖里存放。这可是整个冬天的水果了，得小心保存好。到了下大雪的日子，那整块田的白菜萝卜也多半会收回来存在地窖里的，所以他们家的地窖特别大和深，里面存放的物品丰富，是一般人家不可比的。
　　
　　江梦天得去烧木炭，把烧好的木炭装在竹框里背回来，木炭他们准备的不多，一般也就四五框了，他们还不需要整日整日的烤火，只是烧两个火盆罢了，一个放在房间里，一个放在餐厅里增加点温度。一般的山民家都会准备好几个火盆的。
　　
　　火盆对于小离来说，还有另一个用处，就是可以烤吃的，烤肉啦，烤地瓜啦，烤糍粑啦。反正一到冬天，也不用干活了，专门玩，就想着弄吃的。有时候江梦天会正经的弄饭菜，两个围着火盆炖火锅吃，有时候就凭小离瞎弄，烤几块糍粑几块肉，喝点热汤也能当一餐的。
　　
　　爱玩的小离在家里关上几天之后，总得到外面去玩玩的，虽然下了雪，他也会深一脚浅一脚的到处乱跑，有时还要去捉兔子，抓山鸡。总是弄回来玩玩，又放了。
　　
　　整个冬季，他们是最闲的。两耳不闻外边事，安心在屋子里玩半冬眠。晚上早早上床，睡到大中午才起来，当然这个时候最多的活动就是在床上了。这个时候，小离就相当想要有台电视机了，如果偎在床上看看电视，日子不是好打发的多吗？
　　
　　这样大量的床上运动的后果就是，家里到处晒满了床单被套，因天气原因，没有太阳晒。江梦天白天多半时候，都是在烤床单被套的。他们家的火盆这个时候，才起到了真真正正的作用。虽然如此，他还是乐此不疲。天天晚上不把小离弄得精疲力尽的，不放手。有时候小离生气了，故意好几天都以狐狸形态出现。倦着爪子整天的捂在厚厚的羊毛毯子里偎在火盆边。这时候，江梦天就会在火里烤些玉米花，或者炒些香花生，给他吃。小离吃着吃着，就会高兴起来了。这玉米粒一粒一粒的放进火灰里，一会儿就噼里啪啦的炸了起来，一个个变成了白胖子，吃起来很脆的。那花生呢，得和沙子一起在锅里炒，火又不能大，炒很久才能熟的，花生壳都是微黄焦的，里面的花生才又香又脆的。
　　
　　最让小离开心的是江梦天会熬麦芽糖，做米酒，做糍粑。这些都很繁杂的。得准备好久，花两天两夜才能弄好，熬好的麦芽糖色泽金黄，粘性很强的。这个时候可以直接吃了，一般他们会留一些这样的糖专门用来吃糍粑的，拿烤好的胖乎乎糍粑醮来吃，很有味道的。也可以再制成麻糖，弄成奶黄色的一小块一小块的放在事先准备好的熟糯米粉里，吃的时候更方便。
　　
　　这些手艺，现在很多老百姓家里都不做了，太麻烦了。而江梦天做这些可是学了好多年的，现在一到冬天，小离就盼着他弄。每次他总是在一边上窜下跳的，可全是帮倒忙。
　　
　　做完了糖，休息两天，就开始做米酒和糍粑了。都是用糯米，先得泡好久，再蒸熟，做米酒的得先晒干，又不能让它结成硬块，要弄得散散的，放在大缸里，放上酒曲和一点水，捂起来慢慢发酵。时间到了，就会发出香甜味的。喝的时候，只要装几碗出来就行了。又清又甜，酒味也不重。小离一次可以喝好几碗的。
　　
　　那糍粑相对来说，还更麻烦，很拿煮好的糯米捣成团，看不出米来，才算完成，这个过程很麻烦的。一个个圆圆的半寸厚的糍粑，得放好几天才会硬，再拿刀切成一片一片的，切的时候最费功夫，因为糍粑有粘性又硬，十分难切，非常要有腕力。小离切得都是乱七八糟，江梦天切得都是整整齐齐的大小厚薄均匀。一块块码在水缸里泡着，吃的时候拿出烤或者煎都行。
　　
　　等做完这一切，所有的东西基本上完成了。就开始杀猪了，有两头猪的时候，就早早先杀一头，先把新鲜的大骨头炖汤，内脏什么的吃掉，其他的部分制成腊肉。过一段日子，新鲜的吃光了，腊肉也腌制了差不多了，一大块一大块的拿去熏干，或晒干。再到下大雪的时候，杀另一头，这一头有一半就吃新鲜的。可以吃好久的，因为冰天雪地的，直接放在冰雪里，相当于放在雪柜里。可以保存好长时间。更一半就切成块混和