的问题，这些师傅们自然会做。
交代完了装修的事情之后，就忙着开始招聘店铺的人手了，由于这次招聘的人都要经过培训，所以凌梦雨将工资提高了一倍。所以很快就有很多人来报名，而凌梦雨则是让大家都先填一张表格，上面有姓名，家庭住址，还有自己的爱好和特长之类的。
虽说很多应聘者都十分的纳闷，填这个东西干什么，但是奔着这个高工资，大家也没有二话的填好了。交上来之后，凌梦雨看了看，发现虽说是请伙计，但是很多人的字迹还是十分工整的，正所谓字如其人，所以凌梦雨首先就将一些字迹不好的人给淘汰掉了。
之后，对于剩下的人，又每人发了一张纸，上面有些关于应聘职位的一些问题，比如伙计的话遇见客人吵架怎么处理。遇见有人故意找茬怎么处理等。而掌柜的则是考验一些关于经营之类的问题。
这一整个过程都落入仲瑾的眼中，他不知道这个小女子是从哪里学来的这么多的鬼点子，但是似乎这些点子还十分的有效。不过仅仅一天的时间，她就找到了自己所需要的伙计和掌柜。当然用她的方式说，这些人选都是暂时的，每人还有一个月的试用期，如果在这一个月内表现的不好或者是不能胜任工作的话，很快就会被踢出局的。
大家对于这一项似乎有些不同意，有的伙计开始在底下窃窃私语了。但是随即凌梦雨又说道：“如果通过这一个月的试用期，你们能够很好的完成自己的工作，并且都能够表现出高效率的话，那么所有人的工资都会增加，这个就看店里的效益。所以你们每个人的工资都是和效益挂钩的。”
仲瑾再次见到这个女人的手段，果然是与众不同啊，这样伙计们都会更加的有动力，而且也更能够留住人。同时凌梦雨还询问了中间有没有对厨艺感兴趣的，因为她要从自己所挑选的这些人之中找出几个专门烤肉的。
其中年龄最小的女子晴子第一个站出来，表示自己十分的喜欢厨艺，很小的时候就在家做饭了。而另外一个男子柃木也很快的站了出来，看到有两人站了出来之后，凌梦雨就将两人单独的列出来。
随后就将掌柜一些训练伙计的方法，并且到服装店订了几件样式更加的简单的服装，让大家在上班的时候穿上，这就是工作服，是烤肉店的象征。
人员已经招聘的差不多了，剩下的就是等凌梦雨来教喜欢厨艺的两人如何做烤肉了。当然烤肉的配方凌梦雨还是掌握在自己的手中，每次都是秘密的调好味道，然后将调好口味的材料发给两人，让两人练习烤肉。
最开始的时候两人烤出来的肉总是会这里一片焦了，另一片没熟，凌梦雨告诉两人，在烧烤之前要刷一层酱料，然后心里每数六十下的时候一定要将烤肉转一转。火不能太大，但是也不能太小。待烤肉烤的差不多的时候就要撒上凌梦雨秘制的调料，然后再稍微的旋转一下就好了。
很快的，令人烤出来的肉也十分的鲜美了，当然比起凌梦雨自己烤出来的肯定是会有一些差距的，但是已经十分的不错了。只要稍加练习的话，一定能够烤出更加的美味的肉。
安排好了之后，凌梦雨就让两人自己发挥，当然也可以加入自己认为合理的一些材料，如果能够改善口味的话更好。而凌梦雨则是来到大厅，看掌柜的训练那几个伙计，一看凌梦雨就知道这种训练方法是不对的。
将掌柜的叫到其中一个包厢之间，看着掌柜，然后说道：“我想要的是有自己思想的伙计，能够随机应变，而不是一成不变，就像是机器一样的伙计。”
掌柜的十分的迷茫，之前自己做别的饭馆的掌柜的时候，人家希望的可都是越听话越好。而这个老板竟然是与众不同的，所以十分疑惑的看着凌梦雨。
而凌梦雨在看到掌柜的眼神之后就随即说道：“你只要教他们一些如何上菜的方式就可以了。我这里不需要大家注意什么，随性就行了。只要不是太过于过分的事情，都没有关系。”听完凌梦雨的话之后，掌柜的说道：“谢谢你，之前别的老板基本上都希望我们不要有自己的尊严，无论什么事情听他的就好，谢谢你的尊重，我肯定会将烤肉店尽力的经营好的。”
凌梦雨见自己的效果达到了，满意的点了点头，让掌柜的先下去，然后自己则是静静的坐在这个小包厢之中，想着这段时间昌明是不是已能经忘记自己了，不然怎么会这么多天都没有见到他的身影了。有可能昌明已经喜欢上公主了吧，凌梦雨想着，心里突然之间觉得十分的难过。
但是很快的凌梦雨就调整自己的思绪，因为负责装修的师傅过来说已经装修的差不多了，让凌梦雨去看看还有哪里需要改善的。凌梦雨首先看看大厅，然后看了看厨房，最后就是每个包厢之中的情况。
虽说和自己的设计图还是有一些的差异，但是在这个年代能够做成这样已经是十分的不容易了。所以凌梦雨并没有为难装修师傅们去修改，而是十分满意的点了点头，然后将工钱交给师傅们。
仲瑾虽说是直接的出资人，但是来的几率却是非常的少，而且自从看到凌梦雨招人时候的那种特殊的方式，他就知道这个女人肯定会做好。这是一种没有理由的信任，眼看着员工的培训已经做得差不多了，而且店铺的装修也已经好了。没想到在古代竟然是还有这么好的效率，凌梦雨不得不感慨一下。
很快的晴子以及柃木就端出两盘烤肉出来，让凌梦雨尝一尝，而凌梦雨直接端到大厅之中，让大家一起尝尝，然后提意见。这时候正好仲瑾也过来了，看到烤肉直接是抓了一块放到自己的嘴里。然后大呼好吃，凌梦雨看到这个情景，让伙计们也都尝一尝，自己也拿起一小片，果然，味道十分的好，和自己烤的简直就是不相上下。
第四十四章：开张大吉
一切都准备就绪了，就等选一个好日子开张大吉了。这时候仲瑾突然之间想到，两人都忙着装修店铺招聘员工，但是却忘记了一个最重要的事情，那就是忘记给烤肉店取个响当当的名字。当仲瑾提出来的时候，凌梦雨则是像是早有准备一般说道，我早就想好了。
看着凌梦雨神秘兮兮不愿意透露的样子，仲瑾觉得十分的好奇，但是没有办法，无论自己怎么做，凌梦雨就是不说，还说要到开张那天才揭晓。
为了有一个好彩头，凌梦雨还特地让晴明选一个好日子，就在两天之后，这两天凌梦雨一直是用忙碌的工作来麻醉自己。但是现在似乎一切都忙完了，所以一坐下来之后，凌梦雨又想到昌明不知道在干什么，是在陪公主逛街还是在陪公主踏青。每次静下来的时候就觉得特别的难过，似乎是属于自己的东西被别人给抢走了一般。
好不容易等到了两天之后，仲瑾一大早就来到烤肉店，他还等待着谜底的揭晓，等待看到凌梦雨给烤肉店取了一个什么好名字。但是一来就看到，原本是店名的位置被一块大大的红布给遮起来了，中间还有一朵大大的红花，这丫头还真是会弄悬念，仲瑾在心中说着。
过了一会，待街上的行人多了，凌梦雨不知道从哪里弄来一大串的鞭炮，然后放了起来，果然就吸引了很多人的目光。凌梦雨走到店门口的中间，然后大声的说道：“今天是我们一品香烤肉店开张大吉的好日子。”说完，凌梦雨走到门边上，然后一拉旁边的一块红菱，只见原本遮挡着店牌的那块红布就被拉扯下来，几个大字，一品香烤肉店就出现在大家的面前。
仲瑾看了看，然后瘪了瘪嘴，不得不说这个名字是挺不错的。凌梦雨重新走到原来的位置，然后继续说道：“今天开业之际，免费给大家品尝一下我们店的特色烤肉。”
说完就见几个穿着十分简便衣服的伙计走了出来，并且每人手上都端着一个盘子，上面装着香气四溢的烤肉。烤肉刚端出来的时候，仲瑾就走过去想要拿一片，但是凌梦雨走到跟前，拍了一下他已经伸出去的手。仲瑾只能是用十分可怜兮兮的眼神看着凌梦雨。
周围看热闹的群众看到了有免费的烤肉吃，很快就围了上来，几大盘的烤肉很快就被你一块我一块的给吃完了。并且大家吃完了之后都大赞烤肉十分的美味，是之前没有吃过的，并且很多人都还迫不及待的走到店中。
凌梦雨看到这个情景，十分的开心，继续说道：“我们店的烤肉，每天都是限量销售的，为的就是能够保证烤肉的质量。所以刚才已经进去的人都是有先见之明的，每天定量消费五百分份，而且我们店每人最多只能打包一份带走。”
听到这个，很多人又再次的走进店中，老板都已经说了是定量的，所以不先进去的话就没得吃了，大家都是这个心理。而仲瑾这时候走到凌梦雨的身边说道：“你傻啊，有钱赚还不赚，搞什么定量吗。”
凌梦雨只是笑了笑，并没有解释自己的用意，过了一会指着店中已经坐满的食客说道：“你就放心吧，在家里等着数钱就好了。”说完也不再理会仲瑾，而是直接的走到屋里，准备去看看晴子以及柃木能不能忙的过来。
仲瑾倒是不在意这么点钱，只是觉得这个女子真是越来越神秘，自己真实猜不透她的脑袋里面都在想什么。所使用的那些方法，似乎平常人家都想不到，而且自己算是见多了，但是仍然还是觉得十分的新奇。仲瑾也来到店中，并且自己找了一个空位子，也想来两份，但是伙计却说，凌梦雨规定了，每人限量点一份，真是不知道那个女人在想什么。
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