“是地。我想我们有很多共同地话题可以探讨。但是您能保证我们之间地谈话不会成为明天男孩帮攻击我祖国地证据吗？”关于保密问题我可是最关心地。要知道这么长地线路完全不能避免被窃听地可能。
“你放心小朋友。要知道那些心智还不成熟地家伙并不能将手伸地这么长。况且……”他故意地停顿了一下。见我并没有着急追问这才自己说了出来：“况且。我们这边有很多老朋友对他们地做法相当厌恶。保密这个问题根本不存在。”
“那就好。不过您今天给我打电话不仅是来抱怨新政府地吧……”
卢老头顶不住了。确切的说是整个俄国都顶不住了。可叶利钦还是极为相信自己的这群手下正在控制局势，他现在的主要精力都用在了出访西方国家会见发达国家官员的事情上来。核心的内容就是希望能获得贷款来振兴俄国经济。这让忍无可忍的人们只能另辟蹊径的寻找现实的解决办法。
俄国虽然有广袤的土地，可是农业上地极度不发达让这个国家一直都依赖食品进口，可能是社会制度上转变的太快，刚刚摆脱农奴制的原苏联领导人在经历过建国时四面楚歌的日子之后，一直都相信只有枪杆子才能维持国家的利益，这其实也不能算是错误的理解。但将生产力地70％用在军事工业上就有些过头了，极度忽略农业生产的结果就是现在他们根本不能依靠自己的力量来养活这两亿人，即便是得到了大量的贷款，可是转眼间就会还给外国的商人购买食品和日常用品，剩下的那点可怜数字能让他们振兴经济吗？
放下电话之后我看见一直很严肃的王老头似乎在微笑，精神上也年轻了很多。这些年开始不离手的铝制拐杖被慢慢的提到眼前，左手轻轻地抚摸着拐杖的花纹，那样子就像是一个征战沙场的老兵在擦拭着自己地宝剑。我和徒弟都心照不宣的默不作声，只是看着老人陶醉在这种气氛之下。
“……想尔等曾百般猖狂，谁料在老夫有生之年还能见到此种光景，早知今日又何必当初……”一种犹如梦呓般的细小声音从老人的嘴中飘出来，要不是我的这间办公室隔音效果很好，否则我和徒弟都不可能听得见。
老家伙从没有在我面前拽过文，我知道这是他有感而发。而且也从赵宏林那里知道了，老人对当年苏联在咱们灾荒的时候逼迫还债一直耿耿于怀，当年的同志加兄弟反目成仇之后那刻骨的愤怒可是历久弥坚。现在轮到我们落井下石了，怎能不让他兴奋莫名呢？
沉吟了半天之后，他突然抬起头来神采奕奕的看着我：“小东西，这可能是我最后一次帮助你了，记住，不要让我感到失望！”
他那一瞬间爆发出来地精神头让我产生了一种错觉，好像时间又飞回到从前，我眼前的人还是那个虎虎生风军人派头十足的王老头，这些年岁月的蹉跎让他的头发已经全白。笔直的身姿也开始不自觉的弯曲，但是这种报复的快感好像一种精神上的麻醉剂，让他仿佛忘记了岁月地无情。我知道这不仅是他最后一次出面了，也是我对这个操劳了一辈子，寻找了一辈子，到现在还只能摸着石头过河干革命的老人最后的送别。“你吃什么呢？”通话后过了一个星期我正在办公室里享受着自己的午餐，徒弟却像发现了新大陆一样向我扑过来：“臭小子真够奢侈啊，你自己一个人就吃这么大的一方火腿！”
我有小刀轻轻的削下一小片放在嘴里咀嚼了一会才说到：“怎么了，我也算是有钱人吧？偶尔奢侈一下不能算是罪过吧？”
她不理我臭屁的表情只是抢过我的刀子自己吃起来：“这么高的胆固醇吃多了对你地身体不好……这是什么味道？”
我看着她逐渐奇怪地眼神有些好笑：“火腿啊！可别说你没吃过？”
“不对！”她端详着自己手中的肉块许久：“看上去像是火腿不假。而且肌肉地纹理与色彩都很像，但是我从没有吃过这种味道的火腿！”
要说她可是我身边的美食家，全中国的美食有几味不曾品尝过？咱们的火腿以金华和宣威的最为出名，虽说两地都是以猪腿为原料，但风味上还是有所差别，在徒弟的嘴中它们的口味可是能够被自信分辨出来的，所以她在尝过我手中的这块火腿之后才皱起了眉头。
“那你倒是说说这是哪里的产品呢？”我好整以暇的看着自诩为“食神”的她怎样出丑。
还是那种皱着眉头的样子看了半天，然后又用清水漱了漱口，再次切下一小片放到了嘴中。不过这次她没有急于咽下去。而是细细的体会着其中的味道，那样子看上去不像是品尝火腿。到是和品酒师在品尝葡萄酒时的样子有点像。
“……嗯嗯……这不是用传统方式制作的火腿，虽然在口味上和宣威火腿很相似，但是脂肪很薄绝对不超过两厘米，属于金华火腿的标准，不过……”她一边细细的嚼着，一边撕开肉的纤维：“传统火腿是需要加工才能食用的，无论是蒸还是煮。首先要将硬邦邦的肉变柔软，但是这块肉看上去就像刚刚从整条腿上切下来地一样，未经过处理怎么会这么柔软？而且肌肉纤维有些微妙的……没有嚼头！”
“怎么样？猜出是哪里的品种了吗？”我表面上还在调侃的看着她，其实内心中却佩服不已，作为一个业余的美食爱好者，她的水平也算是很高了。
“……不对！”她好像挖掘到了什么宝藏。然后又切下一片扔到嘴里，这次我等地时间并不长：“刚开始吃的时候还没有发现，但是回味中有点怪异，现在我才尝出来，这是防腐剂的味道！也就是说这不是传统的火腿，很可能是你刚找来的工业产品！”
我要为她鼓掌！这么弱的异味都让他发觉了还真不愧是个馋鬼：“你说的没错，这是我让实验室做出来的！你觉得怎么样？”
知道这并不是什么名牌产品之后她有些意兴阑珊：“还不错啊，不过你让他们做这些干什么？”
“唉……”我故作遗憾的摇摇头：“下次不要再吹嘘自己是美食家了，你竟然连眼前地肉是真是假都分不出来！”
“什么！”她瞪大了眼睛难以置信的看着：“这不是火腿是什么？”
当然是火腿。只是用料上有了一个比较大的区别，人们都知道火腿是用猪腿做地，这个固有的观念是我忽悠徒弟的重要法宝。但是聪明的人不会被表面现象给误导：“难道你没有听说过人造肉吗？”
她这才恍然大悟的搞清楚了事实：“难怪口感有些差。”
其实我们对这种东西并不陌生，可以说现代饮食工业中这种替代肉类的产品起到了至关重要的作用，我们熟悉的香肠、方便面料包中的脱水肉类，以及各种风味小吃中都能找到它地身影，很多年轻人只是知道这是一种大都加工业的副产品，属于大豆榨油后残留物的高蛋白质食品，其实回家问问老人就能知道，在我们物资极度匮乏的时候这曾经是许多人深藏的美好回忆！也难怪徒弟不太清楚，这种玩意的加工方式说起来简单。却对加工条件要求苛刻，整个二十世纪六十年代至八十年代都能看见它的身影，但是只限于城市，以徒弟家的生活条件自然不需要这种食物，可对于大多数工薪家庭来说这却是一种奢侈的享受。
到了二十一世纪，人造肉地内容很丰富，有传统意义上的豆制品，也有我们曾经熟悉的生化繁殖品，还有一种比较新鲜。那就是纯粹的人工培育肌肉纤维。我面前的的这块“火腿”原料比较复杂，这是掺杂了百分之三十大豆纤维其余为生化蛋白质的合成品。虽然我想知道大批量生产后的样品品质，不过底下的研究员们还是精心地为我烹制了这块“复合人造火腿”，只是原料和加工工艺都属于批量生产地标准，所以还是让土地尝出了防腐剂的味道。
“这么说，这种人造肉曾经是我们大规模食用地东西？”从来没有“缺嘴”的徒弟有些难以置信：“有这么好的东西为什么不大力推广？”
“你认为那时候咱们能将这么多的调料放在人造肉上吗？”
她这才想起来，现在的生活条件已经和以前有了巨大的差距：“现在的人都想吃到真正的肉类，而且价格也不是很高，供应十分充足。你做这些干什么？而且这块火腿中还含有大量的脂肪。制作上不比真火腿简单多少吧？”
“这不是简单的问题，而是产量和价格的问题。真正的火腿用料讲究，生产周期长，所以价格居高不下，而我们只是在生产线上加入原料，其他的事情由机器来完成，所以产量巨大，而且味道并不差，绝对是火腿产品的廉价代替品！就像粉丝和鱼翅的关系一样。”
其实不光是火腿，我们依然可以在香肠、罐头等熟食制品中大量加入这种东西，既拉低了价格又让消费者觉得物有所值，这也是我所熟知的很多肉类产品共通的“行业秘密”。引申开来我可以用这种肉大批量的卖给苏联人，也可以制成廉价的代用肉食物在国内销售，更可以精美的包装一下销往欧美、日本等地。只要印上“健康食品”的字样就不愁销路。
“你这种肉是用什么做地？”她好像对这个新鲜玩意有些上瘾了，我的午餐就这样被她一个人霸占着。
“其中有一些是大豆的豆粕，榨油后的残渣其实含有高量的蛋白质，这些东西以前会做成豆饼，但是我将它改为制造组织蛋白肉，不过这技术不是我发明的。早在五十年代美国就诞生了大豆蛋白肉！”
“五十年代？那为什么我们以前不这样废物利用呢？”
“喂，在那个年代豆饼也是粮食啊！你这个从来没挨过饿地人自然不知道那种东西的好处！”我有些没好气的瞥了她一眼，要说我这个徒弟有什么缺点，那就是对艰苦年代的清贫生活体会不深，在别人眼中的吃饱问题从来就没有困扰过她。
“你说大豆蛋白肉只是其中的一些，那么剩下的是什么？”她好奇的看着我。
我有些不知�
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