“那他在发布任务的时候就没说什么其他的?”
叶宁想了想,当时玄武怎么说来着?“既然厨神套装在你的手上,那你便算是厨神的传人了。当年厨神的厨艺何其高超!我还记得他成神时做的那一道菜,人生五味,出锅时,世间飞禽走兽无不被菜的味道吸引。当年我因为镇守极北,并没能尝到厨神所做的菜。但那个味道我至今念念不忘,我现在都还记得当时闻到味道那一瞬间,我似乎将我一辈子经历过的酸甜苦辣咸又都重新经历了一遍。厨神真是将菜肴的味道发挥到极致,酸甜苦辣咸,他的这道菜,真的是蕴含了人生真味在里面,让你在一口菜肴中,能体会到人生百态。当年我没能尝到一口,一直以为遗憾,你既是厨神的传人,我也不求你现在就能达到厨神的那种程度,只要能让我觉得美味,能感受到当日闻到菜肴时的那种心情,这个考验便算你通过。”当时他听到这段话,除了对厨神大人的景仰便是和这景仰之情一样深的苦逼心情,他自认自己只是个挺普通的厨子,只是在这个异世显得比较突出而已,但想要跟厨神比拟一二,不是叶宁妄自菲薄,他是真的觉得这任务听上去简单做起来难。
努力回想了一遍当日的情形,叶宁略过厨神套装在他手上和玄武镇守极北的事情,把其他的话都重复了一遍。
“你是说那npc想要在你的菜里面感受到一丝当年厨神做出的菜肴的痕迹?”木森张大嘴,瞪大眼睛看着叶宁。
“嗯,算是可以这么说吧。”这样说也没错。
“我。。。”木森夸张的捂了捂额头,“不是我说,叶宁,如果这任务的奖励你不是非要不可,我劝你还是放弃算了。对了,那任务能放弃吧?”
叶宁苦笑一下,“可以放弃,但我不能放弃。”
木森点点头,明白了他的意思。
☆、第95章 多人计长
两人沉默片刻,木森挠挠头,说道:“既然说是五味,那你做的这道菜应该是要包含酸甜苦辣咸在里面,要不你先从味道方面下手,看能不能做出一道同时包含这五种味道的菜?”
叶宁现在也没什么好主意,听到木森的建议,点点头,道:“我试试。”
酸甜苦辣咸,这是最基本的五种味道,而且绝大部分的菜肴可以说都是几种味道的混合,比如糖醋肉,有酸有甜有咸,但五味俱全的菜,叶宁还真没做过。尤其是苦味,最典型的菜莫过于苦瓜了,但苦瓜的味道太突出,叶宁拿出几条苦瓜,用不同的方法烹制之后,不是苦瓜的苦味驱除殆尽,就是苦味太过鲜明,其他味道不显。叶宁喝了口水,冲淡嘴里的苦味,苦着脸道:“还是不行啊,这苦瓜的苦味和其他的味道根本没法达到平衡。”
木森艰难吞下嘴里的苦瓜片,喝了一大口水,道:“要不,你把苦瓜榨汁,当调味料用?”
“咦?可以试试。对了!”叶宁想到当初从凝香手上弄来的那株五味果,兴奋地道:“我那儿有个调料,正好是酸甜苦辣咸都有!”
看叶宁兴奋的表情,木森也有点受到感染,不过,“什么调味料居然有五种味道?”
“等我拿回来你就知道了~”叶宁神秘地眨眨眼,马上赶回食肆。
小徒弟按照他的吩咐,一直把五味果伺候的好好的,整株五味果比拿回来来时长大不少,还长出了一株新芽。不过五味果拿回来之后,叶宁还没用它做过菜,倒是小徒弟,试着用甜味果冲水喝,味道还不错,而且一颗甜味果能冲一大盆水,十分划算。
小徒弟听说师父要做新菜,还挺兴奋的,结果叶宁说不在这儿做,顿时有些蔫蔫。叶宁好笑地看着小徒弟委屈的小表情,没忍住揉了把小徒弟脑袋,笑道:“你跟我一起过去,帮我打打下手。”
“是!师父!”小徒弟听到这句话,瞬间恢复了精神,昂首挺胸大声答到。
师徒两个抱着五味果迅速回了萧宅,木森看到五味果,不禁啧啧称奇,他还是第一次看到这么奇特的果子。
厨房里的其他人听说了有这么一株奇特植物,都围过来看,一下子把灶台围了个水泄不通。等叶宁拿了一颗甜味果冲水给大家尝了之后,满足了好奇心的众人才各回各位,继续之前的事情。也有两个手头的事情正好做完了的,听说叶宁要做新菜,得到叶宁的允许后留下围观。
叶宁秉承着三个臭皮匠赛过诸葛亮的想法,听取了几人的意见之后,终于决定先用豆腐尝试做一下。
豆腐本身没什么特别的味儿,但却很容易吸收别的食材的味道,叶宁要想在一道菜里融合五味,豆腐是个不错的选择。
豆腐在海蓝有现成的买,但叶宁想了想,还是决定自己做。npc卖的食材,虽然一定意义上来说能保持平均水准,但并没有玩家猎取的食材突出。至于像豆腐这一类需要加工才能制成的食材,因为做起来比较麻烦,也没有玩家愿意去做,平时都是买现成,叶宁之前也是如此。不过这次制作新菜事关重大,海蓝本地也不生产大豆,豆腐的制作水平并不算高,而叶宁正好手上有一些变异黄豆。一般来说变异后的物种作为食材比普通的同类都要好很多,而他也正好会做豆腐,想了一下就决定自己做。
厨房里器具非常齐全,研磨豆子的工具自然是有的,不过比不上叶宁自己从哈尼大叔那买的那个全能型搅拌榨汁机,刚刚过来的时候他就考虑到这点,把榨汁机也带过来了。
豆子泡发还要一阵,要想做出好吃的菜肴,仅凭五味果调味肯定不行,叶宁和木森几人商议了一下,选出一些能调味但又互不冲突的食材出来,摆放在案板上。
木耳、竹笋、竹荪、黄花、各色蘑菇等山珍,干贝、虾米、海参、鲍鱼、花胶、海带、蛤蜊等海味,还有叶宁常用的老母鸡、老鸭、猪大骨、火腿等等材料一一摆开,看了一下包裹,又拿出不少游戏里才有的食材,比如极寒冰原上的冰霜风雪兽肉,酔月城桃花林里得到的桃花蜜,云城外沙漠中获得的赤火兔,皇城外的“一条根”,当然还少不了海蓝的一些特产海鲜。
琳琅满目的食材摆出来,叶宁才发现自己包裹里装了如此多东西,难怪现在已经感觉到包裹不够用了。
木森虽说还没研究出来屠余的那种烤肉,但本身对于调味却颇有心得,不然他做的卤汁也不会让叶宁闻起来就夸赞不已了。帮着叶宁将各种食材搭配一番,剔除出味道太过浓重的,最后案板上还剩下二十来样原料。
叶宁将原材料一样样开始处理,笑道:“我这都可以做佛跳墙出来了。”
木森一边帮着打下手,一边问道:“佛跳墙?是一道菜吗?”
“嗯,算是古华国很有名的一道菜吧。据说连高僧闻到这菜的香味,都忍不住跳过院墙来吃这道菜。”叶宁将香菇摘干净,又将木耳拿过来。
“有这么好吃?叶宁,你会做吗?”旁边围观的另一个年轻人,叫马克的问道。
叶宁摇摇头,那么复杂的菜他还真没做过,“我没做过,不过曾经看到过做法,比较复杂,用料也很多。”
“那个用料应该比不上叶宁你现在的多吧?”马克剥着手上的冬笋,笑着道。
叶宁笑笑,没有说话。
有人帮忙,食材处理起来也很快,豆子泡发还要段时间,叶宁想到刚刚说的佛跳墙,产生了一个新的想法。
佛跳墙本就是各种材料相互渗透,但又能保持各自特色的一道菜品,与他现在要研究的人生五味有异曲同工之妙,既然如此,何不将佛跳墙的做法借鉴一番呢?对于华国以前的经典美食,叶宁还是非常有信心的。
想到就做,反正他手上这些材料的分量也够,大不了多试几次罢了。不过要想学佛跳墙的做法,他还缺了一件东西。
放下手中的食材,叶宁对木森他们道:“我去拿样东西,马上回来。”
气喘吁吁冲到曲师父那儿,曲师父正在后面查看新酿的酒的成色,看到叶宁这幅慌里慌张的样子,还吃了一惊。
“你这是干啥呢?慌慌张张的?”
叶宁顺了下气,道:“师父,我正准备做道菜,想向你借样东西。”
“好哇!你个臭小子,有事就想到师父我了,你说说你都多久没来了?还有,最近酿酒了吗?”曲师父擦了擦手,哼道。
叶宁讨好的笑笑。“师父,我这不是这两天有事情嘛,上次从您这儿回去之后,我就酿了两坛葡萄酒,用的我自己院子里的葡萄,过些日子酿好了,您帮我看看。”
“哼,那还不错。要什么东西?”曲老爷子喝了口茶,知道徒弟肯定是急着用,敲打两句之后也就不为难了。
“您这儿有没有上好的绍兴酒?连酒带坛我都要。”
“你去前院墙根儿下,大门往东走十步,里面是我早两年酿的,一共三坛。你自个儿去挖吧。”
得到师父首肯,叶宁乐的连连说好话,老爷子不乐意听这些奉承话,挥手把人赶出去了。
叶宁屁颠屁颠在院子里拿了锄头和铲子,便按照老爷子的指示找到地儿挖了起来。坛子埋得不是很深,叶宁没费多少功夫就将三坛酒挖了出来,一看,嘿,大小还挺合适。
收好酒,叶宁赶着回去,老爷子看他那样子,也很爽快放人了。
叶宁曾因为一部电影而对佛跳墙这道菜产生了很大兴趣,虽然电影中最后主角用一碗叉烧饭打败了反派的佛跳墙,但还是丝毫没有减轻他对这道菜的惊叹之情。也是如此,他后来详细查过佛跳墙的做法,大致的流程还是记得的,但这道菜与其美味同样出名的还有其所用材料之多,烹饪方法之复杂。叶宁自认功力不够,手上材料也不够齐全,不说别的,游戏里是没有动物内脏的,那什么鸭肫就不可能弄到,其他像鱼唇鱼翅一类他也没有,所以他不可能照着佛跳墙的方子来,只能借鉴。
理了理思路,叶宁点火,开始分别烹制这些食材。
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