小楼三层，门口立着戴毡帽、梳长辫的清人铜像，却是乾隆正在题写“都一处”匾额的场景。
贺军尧拉着方默南轻轻推门进去，站在光滑洁净的地面，顾不上仔细打量两边的桌椅摆设，因为眼球已被正前方坐北朝南的玻璃罩所吸引里面俨然摆放着堪称都一处镇店之宝的虎头匾。只见这块传说中乾隆皇帝御赐的虎头匾与别的中规中矩的匾额不同，是憨头憨脑的椭圆形，黑漆油饰字贴金箔，而其亲题的“都一处”三个大字刚劲洒脱，尽显天子风范。匾的四周刻有蝙蝠图案，暗喻“有福”。
方默南扯扯贺军尧的衣袖小声地嘀咕道，“听说这块儿匾在动乱期间被重重过一刀，是真的吧！”
“嗯！幸亏它的“骨头”硬，只留下一块刀疤，后被员工们藏在了库房的杂物底下。81年恢复老字号时，它才被重新取出，油饰整理后刷成金字。”贺军尧也小声地说道。
就餐时间店堂内人声鼎沸，几乎每张桌上都摆着一屉烧卖，只见其花边褶皱层层叠叠，宛如一朵朵精美的绢花。一律黑木椅、玻璃桌，白瓷餐具，屋顶为金色基调，墙壁上还有记录着整个都一处创业故事的漫画，既富丽堂皇又稳重典雅。
玉哥儿叨叨贺军尧的肩膀，目光灼灼地盯着餐桌，看样子是饿了。飞了一上午不饿才怪。
贺军尧预定的房间在三楼，二楼仍是就餐大厅，颇为清爽。
三楼则是豪华雅座，幽雅安静。
“你干什么？”贺军尧看着她拿着筷子在烧麦上一点一点的。
“数数是不是二十四个褶儿啊！”方默南头也不抬的随口回道。
“傻丫头！”贺军尧宠溺地摇摇头，伸手揉揉她的头顶。“他们包的都是有讲究的，皮薄如蝉翼，最少要二十四个褶儿，不用数的。”
“喂喂！头发弄乱了。”方默南嘟着嘴不满道。
贺军尧看着她小女儿的娇俏地样子，粉嫩的唇，心猿意马起来。
方默南看着他灼热的目光，“喂！吃饭时间不许胡思乱想！”
“南儿知道我在想什么？”贺军尧漆黑如墨的眼神沾染了一抹氤氲，低沉如大提琴的嗓音迷人且性感。
“吃烧麦！”方默南夹起一个烧麦，塞进了他的嘴里。“现在吃饭皇帝大！”
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第705章
“再来一个！”贺军尧抬抬眼沉声说道，南儿夹过来的就是好吃！
方默南心念一动，笼屉的一朵精致的烧麦直接飘到他的面前，贺军尧张口就吞进了嘴里。
包厢里就他们两个，吃的又是烧麦，其结果就是筷子不用，两人心念一动，烧麦在他二人中间飞来飞去，相互喂着吃。为了锻炼贺军尧的准头，方默南还特意的摇晃着脑袋，玩儿起了躲猫猫，其结果是烧麦不是差点儿掉在脑袋上，就是差点儿糊到眼睛上，或者是差点儿吃进鼻子里。
玉哥儿撒欢儿地鸣叫着，那嘲笑的意味明显着呢！
好在经过最初的慌乱，贺军尧顺利的掌握住了力度，这样两人是吃饭、练功两不误。
方默南他们这边变着花样吃，玉哥儿吃着生牛肉吃得不亦乐乎。
也只有烧麦、饺子一口一个可以这样吃。换成炒菜，估计像方默南他们这样飞来飞去就不成了。
玉哥儿看着眼前飞着的烧麦，突然好奇那是什么味道，张嘴一叼，叼进了自个儿嘴里。吃完还砸吧砸吧嘴，品品滋味儿。
“玉哥儿你这小嘴儿也不怕噎着！”方默南笑着打趣道。
玉哥儿那双玉爪嫌恶把眼前的生牛肉盘子推到了一边，一双鹰眼，眼神灼灼的看着笼屉里的烧麦。
贺军尧直接拿了一笼屉放在玉哥儿眼前，“吃吧！”
玉哥儿垂下头。一嘴一个吃的是倍儿香。但是看见空中尤其是飞向贺军尧的烧麦，玉哥儿毫不客气的一一截胡！
吃进嘴里后，嗯！抢来的东西就是香，尤其从他嘴边抢来的。玉哥儿高昂着头，那得意洋洋的小模样，逗的方默南哈哈大笑。
贺军尧漫不经心地轻轻抬起手，挥挥手指，指尖冒出淡金色的真气。玉哥儿鸣叫了几声，低垂着头乖乖吃自己的，不会说人话的它。只能用鸟语。表达自己的不满、愤慨，也就过过嘴瘾而已。
“呵呵……玉哥儿对你很不满啊！”方默南眉眼含笑道，也知道他刚才在威胁一直鸟来着。没想到啊！他真这么干了！方默南抿嘴偷笑。
贺军尧不以为意，已经吃了一多半。估计剩下的堪堪够玉哥儿吃。他又重新点了些烧麦。还有饺子、馅饼、鲁系风味的炒菜。
等上菜的期间，贺军尧和方默南两人只好聊天，当然聊天的范围逃不过吃的。更多的是围绕着都一处。
“可惜马连肉、糟肉和炸三角，都失传了。”贺军尧不无遗憾地说道，“这些曾经是这里的招牌菜。”
方默南摩挲着杯沿，无奈道。“想要恢复这些菜肴都不能通过标准化机器生产出来，越是纯手工的越难制作，也就越是饮食文化的精华。这才是真正的京韵、京味儿。”
“这些复杂而神秘的传统老工艺，现代科学技术是无法替代的。这些有着百年历史的工艺都是传家宝，都是各家老字号的独门秘籍，而那些厨房也理所当然地成为禁地，等闲的人是进不去的。”贺军尧顿了一下道，“要想重现昔日的辉煌，他们会竭尽全力找回来的。到时候咱们再来。”
“哎！我听说当初乾隆皇帝坐的龙椅被供奉起来，后来失传了。”方默南挑眉好奇地问道。
“那是一把大红色的罗圈椅，解放前夕，被仍在杂物房里，最后不知所终了。”贺军尧说道。
“都一处起初是山西人王瑞福开设的一家小酒店王记酒铺。清乾隆十七年，因皇帝来此小酌，并亲笔御赐“都一处”蝠头匾，使都一处名声远扬。乾隆走过的甬路也因长年不扫而成“土龙”，在清代被列为京城的“古迹之一”，与永外“燕墩”齐名。清同治年间，曾有《竹枝词》吟咏都一处：“京都一处共传呼，休问名传实有无，细品瓮头春酒味，自堪压倒碎葫芦。”
数百年来，都一处形成了精湛的烧麦制作工艺，尤其是走槌压皮技艺独到，用走槌压出的皮呈二十四个花折，代表二十四个节气，缺一不可，所以啊！你不用数的，他们可不敢砸了自己的招牌。
制皮和包馅的过程，也极具艺术观赏性。成形的烧麦外观上独特，封口露馅不干，犹如含苞待放的花朵。烧卖馅料调制考究，根据季节时令的不同，制作出四季烧卖：春季的春韭烧麦，夏季的西葫芦烧麦，秋季的蟹肉烧麦和冬季的猪肉大葱烧麦等。食之香而不腻，回味无穷，堪称一绝。”贺军尧接着道，“招牌菜有些吃不到，听听饱饱耳福。”
“从古到今，开饭馆的大多能赚钱，是因为自旧社会就有开饭馆的倒三七之说。倒三七就是三分的本，能赚七分的利。”方默南笑着说道，不管什么时候餐饮业都蓬勃发展，人们最先满足的是口腹之欲，如果餐馆有名气、有历史，又真材实料，那么客似云来就指日可待。
当然还有一种情况就是能拿到定点接待这一块儿肥得流油差事，就不只是三七分了。不然也不会一杀公款吃喝，许多餐饮大呼吃不消。
“什么时候都有起有落，日伪时期，都一处和京城里所有的工商业一样，受到了沉重打击，长期以来生意不振，还有许多饭馆因此而关了门。战争年代都是在夹缝中求生存，解放后，公司合营，又碰上十年浩劫，能挣扎着存活下来就不错了。所以由此东西失传就不足为奇了。”贺军尧说道。
“幸好还留有一样烧麦！”方默南话音刚落，他们所点的烧麦、饺子、馅饼，几盘热菜陆续的端了上来，量不大，精致的很！
热气腾腾的佳肴香味扑鼻！可惜的是玉哥儿已经吃饱了，只能干瞪眼！哎呀！失策啊！
没有了玉哥儿的捣蛋，方默南和贺军尧吃饭的速度也就加快了，很快桌子上就被扫荡一空。
结账走人，“接下来咱们去哪？”坐进车里方默南问道，“得让玉哥儿活动一下，这家伙今儿中午吃的太多了。”她敲着它的脑袋说道，“玉哥儿在这么胡吃海塞，早晚有一天你飞不起来。”
冬天的京城满眼的萧瑟，还真没什么好看的，再说了前几年和姥姥他们不是来过吗！
方默南和贺军尧二人喜静，最后去了香格里拉酒店的咖啡厅，而玉哥儿是一路飞过来的，全当锻炼身体了。
咖啡厅格调高雅，当然价格也不菲，然而却令精英人士趋之若鹜，这是体现他们身份地位的最好的途径之一。
下午上班时间，咖啡厅里的人不多，有也多是业界精英，来谈生意的。
方默南两人坐在角落里靠窗的位置，前面和右面有绿色的植物隔断，后面和左面则是玻璃幕墙，正好形成私密的空间。从这里看出去，整个咖啡厅尽收眼底。
两张乳白色的双人沙发相对摆放，中间隔一张黑色的桌子。沙发上都有两三个厚实的靠垫，宽绰得坐下两人毫不嫌挤。桌角一盏小小的台灯，微黄的灯光映衬出灯罩上清晰的布纹。越过台灯看向窗外，可以清楚地看见窗外的京城，方默南手支着下巴，不拘喝点什么，气定神闲地看街道上熙熙攘攘、摩肩擦踵人群。
隔着落地玻璃看拔地而起的高楼大厦，期间夹杂着几栋饱经风雨的老房子，带着砖块上微微风化的痕迹安静地站着。而俯视街道，多少红男绿女兴高采烈地走过。
轻缓的音乐，温暖的阳光，笼罩在二人身上，暖意融融的。
玉哥儿站在茶几上看着窗外，原来不用飞上天也能俯视着下面啊！
方默南深深地陷进沙发里，放松地靠着、倒着、趴着，静静地看着对面贺军尧双手在手提电脑的键盘上飞舞，时间彷佛凝固了一般。
难怪人们总说“认真工作，是男人最有魅力的时刻”。好男人有无数种，有的品正，有的德高，有的才奇；有的勤勉，有的温厚，有的风趣；有的清雅，有的挚烈，有的淳朴。但不论哪种，最最根本的是他要有根本，这个根本就是“认真工作”，这是男人最有魅力的时刻。
方默南就这样凝视着他，他依然面不改色的飞舞着十指，这定力可见一斑。
方默南�