“我们没什么意思,只是告诉你一声,她病了,至于治不治在你。”方爸说道。
“我知道了。”方默南笑道,“好了,不打扰你们二人世界了。”
“鬼丫头。”方爸宠溺地放下电话道,今儿他一得到消息后,中午推掉了所有的应酬,专门回家来打电话的。
“大燕,难得中午在家,今儿午饭我来做。”方爸起身说道。
方妈乐的轻松,方爸在厨房忙活,她依着厨房的门框好奇地问道,“你说南南治不治。”
“治是肯定要治的,就看对方的诚意了。”方爸手中的菜刀一顿。慢条斯理、高深莫测道。
“诚意,南南还缺钱?”方妈嗤笑道。
“诚意不一定是钱,也许是承诺喽!”方爸别有深意地笑道。
还真是知女莫若父!
“好了,四菜一汤、鸡蛋西红柿、红烧牛肉、蒜茸空心菜、黄瓜清炒虾仁。紫菜蛋花汤。”方爸道,“大燕,别动,今儿我全程服务。”他拦着方妈,把饭菜端到餐桌上。
方爸刚把饭菜摆好,电话铃声响起,“得!饭又吃不成了。”方妈遗憾道。
“抱歉!大燕!”方爸双手合十歉意道。
“行了。赶紧走吧!”方妈笑着道。
“砰!”门关上。
方妈望门兴叹。“连在家吃顿饭的时间都没有,这样忙起来,早晚连睡觉的时间都没有。”
“难得正平的心意!不能浪费了。”方妈深吸一口气,“把他们全部吃完。大不了光吃菜。”
方妈一口气把菜吃的七七八八的。“唔!不行了。汤喝不下去了,留着晚上喝吧!”她把汤放进了冰箱。
好在两人份量不是很多,菜也不是很咸。不然的话,这下午还不一直喝水给撑着了。
方默南挂断电话,踱着方步朝厨房走去,午饭时间到了。
“干爷爷,干奶奶,怎么样今儿收货如何。”方默南坐在餐桌上问道。
经过几个月的治疗,林奶奶现在的视力恢复的不错,人也丰腴起来,这脸上的褶子也少了很多,人也白皙了,这回不会再嚷嚷着自己丑了。
只不过这腿脚还是很利索,走路还是要有人搀扶着一点儿,毕竟瘤子还没有彻底的消完。
这些日子有林老爷子陪着,精神好,这病就好的快,随着钓鱼的人多起来,农场的人手不够,两位老人就自告奋勇地看守水库,一来防止别人下水,二来防止别人乱扔垃圾。
好在岸边都是树木,阴凉阴凉的,也不会晒着了,当然他们兴致来了,也钓钓鱼,自得其乐。
“比不上大叶子,今儿才钓上了来一条二斤来重的鱼。”林老爷子笑道,“来来,帼绣先喝杯蜂蜜水。”他起身倒了杯蜂蜜水递给她。
林奶奶抿了口水,笑着道,“今儿鱼是我钓上来的。”
“不错哦!薇拉清蒸武昌鱼。”方默南笑道。不管如何每天都有收获。
“好嘞!”薇拉提着水桶,把鱼从桶里捞出来,开始开剥。
“主席的词:才饮长沙水,又食武昌鱼。使得武昌鱼闻名遐迩。其实这鱼在三国的时候就有名了,东吴末帝孙皓欲再度从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了‘宁饮建业水,不食武昌鱼’这两句‘单谣’。”林老爷子道,“今儿又口福了,尝尝薇拉的手艺。”
方默南从营养医学地角度说道,“武昌鱼性温,味甘; 具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
清蒸、红烧、油焖、花酿,干煸均美,尤以清蒸为佳。”
只见薇拉快速的开剥武昌鱼,这个对她来说小意思,野外集训的时候,这个没少干过。
把香菇去蒂洗净,和熟火腿切成薄片,互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,姜拍一下,放入绍酒。
锅置在旺火上,下清水烧沸,大约蒸了十分钟,薇拉揭开锅,鱼眼已经突出,端了下来。
然后拣出姜块、葱结,炒锅置在旺火上,下猪油烧热,泌入蒸鱼的原汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油起锅,浇在鱼面上,撒上胡椒粉,即成。
“嗯!动作流利,如行云流水,一气呵成。”厨房的大师傅赞道,“不错,不错。”
“谢!刘师傅夸奖。”薇拉谦逊地说道,眼睛灼灼地望着方默南。
刘师傅是莫记得老人,现在农场的掌厨人之一。
第928章
方默南拿着筷子,看着鱼身色白明亮、晶莹似玉;缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。“色香味中色合格,搭配的不错,让人看了有食欲。”
“这香也不用说,老远就闻见了。”林老爷子笑着道。
“一个字香……”姥姥从外面走了进来。
“大妹子回来了,赶紧坐。”林奶奶笑着说道。
“我先洗洗!”姥姥到水龙头下洗洗手,擦干坐下在方默南旁边。
“今儿怎么回来的晚了。”方默南问道。
“在老宅遇见了几个熟客,非让我延长营业时间,就说到现在。”姥姥笑着说道。“咦!人还没来齐呢!”
工业园里的莫记饭店换了东家,即便掌厨没换,老熟客想吃地道的菜,都涌到了老宅了。
老宅的地方小,现在可是满负荷运转了,姥姥是坚守底线晚上一过八点就关门,想吃您请早!
“这不都来了。”方默南说道,“姥姥你没同意延长时间吧!”
“没有,没有,就这他们都天天的忙的脚打后脑勺了,可不能延长,可别累着了,这钱可是赚不完的。”姥姥拍着她的手道,一副你放心的样子。
“行了,别说我了,尝尝薇拉的手艺。”姥姥催促道。
方默南夹着鱼肉放进嘴里,“嗯!鱼肉细嫩不必说。”又用小勺,舀了些汤汁,“汤汁清澈、鲜美、清爽鲜香。外带姜丝麻油,香气扑鼻。”
薇拉神色不变,在华夏生活了几个月,对于她们的说话方式稍有了解,前面夸得都不重要,重要的是‘但是’,果然。
“但是,火候还欠点儿。”方默南又指点了几分。
“谢,师傅教导。”薇拉恭敬地说道。
方默南摇头轻笑,每次都说她不用这么恭谨。可惜薇拉一句礼不可废!她只好作罢。由着他们吧!
“人来齐了咱们吃饭吧!”姥姥招呼道。
陈医生午饭也留在农场吃,一来天气渐热,人老了就不要来回跑了,二来。陈医生是要付饭钱的。钱不多。是个态度问题。
天气越来越热。大家也喜欢吃清淡些的菜肴,而今儿这原汁原味的清蒸鱼,受到一致的好评。
吃完饭。老人们都回山上午休一会儿,陈医生则坐在摇椅上,闭目假寐一会儿。
“慧心!不去休息会儿。”方默南看着她道。
“我倒是想,只是这小祖宗精力旺盛。”简慧心屁股后面跟着小嘟嘟来回的跑,累的满头大汗的。
快两岁的小家伙,正是好奇心旺盛,看见什么都新鲜,对于当妈的可就惨了,时时刻刻的看着。
“小嘟嘟!”方默南拿着大宝、二丫留下的玩具勾引着他,他乐的朝方默南奔了过来。
方默南把他抱在宽大的椅子上,玩具放在上面,他开心的玩着。
“慧心,我看你累的黑眼圈都出来了,去休息会儿,小嘟嘟交给我了。”方默南说道。
简慧心也不跟她客气,“那麻烦你了,我去睡会儿。”
方默南就坐在小嘟嘟旁边,陪他玩儿,这种事方默南驾轻就熟,突然他抓着一个色彩鲜艳的羽毛毽子,好奇的上下打量着。
“这是毽子!”方默南说道。
“毽子。”小嘟嘟跟着说道。
小嘟嘟说话不早不晚,吐字清晰,脆生生的。
“小子看好了哦!”方默南在手里掂量掂量毽子,退后两步,开始踢毽子。
方默南身穿白色的练功服,蓝色的滚边,脚上蹬着布鞋,最适合踢毽子了。
毽子的基本踢法,主要有“盘、拐、绷、蹬”四种,用脚内侧踢为“盘”,用脚外侧踢为“拐”,用脚面踢为“绷”,用脚掌踢为“蹬”,用脚趾踢为“挑”,用脚后跟踢为“磕”等。
好久不踢有些生疏,方默南先试了试基本的踢法,脚风顺了。
一锅底,二锅盖,三酒盅,四牙筷,五钉锤,六烧卖,七兰花,八把抓,九上脸,十打花方默南唱一句,踢一下,做一个动作。让踢起的毽子依次落在:一、伸直的手心里;二、伸直的手背上;三、五指窝成的“酒盅”里;四、伸直的两指(中、食)上;五、握紧的拳头上;六、撮起的手掌中;七、手指有曲有伸的“兰花瓣”上;八、抓取的手心中;九、仰着的脸颊上;十、跳起的一脚上。
“啪啪……”小嘟嘟看着毽子一上一下,好好玩儿,“咯咯……”直笑。
陈医生也睁开了眼睛,兴致勃勃地看着他们一个踢,一个笑。
小嘟嘟地笑声也吸引着楼上楼下的没有午休的病人和家属,也都跑出来看方默南提毽子。
“方医生踢得真好,几百下也没见毽子落地。”其中一个道。
另一个道,“想当年,我踢毽子也好的很啊!”他接着说道,“那真是膝若轴,腰如绵,纵身猿,着地燕。”
众人上下打量着他,打趣道,“你就吹吧!糙老爷们儿,人家踢毽子跳跃时,要像山猿般灵巧;落地时要像燕子般轻盈,你这吨位跟坦克似的,哪有燕子的灵气。”
“你这腿现在可是弯儿都打不过来的。”一个打趣道。
众人呵呵一笑,看着他的腿。
“谁说的,俺的风湿好了,瞧瞧!俺这腿脚灵活着呢!”他说着活动了一下腿脚,还真是能屈能伸了。
“这么说你就可以回家了,回家好啊!”众人羡慕道。
“对啊!虽然这里好吃好喝的供着,鸟语花香的。可金窝银窝不如自己的狗窝。”他看着他们笑道。“放心吧!你们也会很快回家的,瞧瞧!你们可比来的时候起色好多了。”
“快看!快看!方医生踢花呢!”
“真是跟个孩子似的。”姥姥午休起来,看着下山走来,就看见外孙女上蹿下跳的,五彩斑斓的花毽上下翻飞,方默南展现着千姿百态的身法,身形姿势舒展、优美,真是看得人脚下痒痒的。
“这么热闹。”林老爷子搀扶着林奶奶坐在椅子上。两人看的一愣一愣的,“想不到南丫头毽子踢得这么好。”
只见方默南‘打跳’,即毽子一抛。双脚同时跳起。用