上的学习资料堆到能挡著视角的时候，似乎就多了一个“志”需要保持了，有多少人的“志”是自己的“志”呢？
再大些，工作了，有了“志”，玩物也不会开心的笑了。
无论家长如何阻挡，然而科技的脚步已经等不急了，要向沙子般的地球外发展的第一步已经迈了出去。当世界的信息合并，理念冲突，那刀下冤死的也不过历史的一刹。网络游戏或者只是这些冲突的其中之一吧！冲突下，一些东西才会浮现。
然而网络游戏的兴盛是世界的潮流，事实上一些尖端的科技也靠着游戏的推动才得以进步。比如虚拟现实，环境模拟，三维技术，人工智能，超大型服务器，高速网络，显示技术等等。
倪宝红则在这条游戏的康庄大道上跑步前进，每当有新的理念，或者开发出来的新的游戏，方默南总是第一个试用者和倾听者。
端午节除了吃粽子，还有采艾治病。
在古代，五月被称为“恶月”、“毒月”、“修善月”，因为是恶月，人们怕有触犯，禁忌就多，端午节的生活，就因恶月而产生它的一些内容和形式。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
所以依照去年除了春季易发流感，农场施药。
端午节这天，农场依然施药，应节的消毒药品，如雄黄、芷术等。顺便说一句，直到20世纪上半叶有的镇的药店仍在端午节施舍雄黄荷包。因为城居之人采药不便，故有这种变相的形式。采药是为应用，端午就喝菖蒲、雄黄泡的酒。
端午节要戴香囊，据说能去除疾病。以五毒为题材的香袋、绣荷包，只如拇指大小，内置朱砂、雄黄、香药，不拘男女老少，都可以贴身佩戴。
当然朱砂和雄黄有毒，方默南经过淬炼的，毒性已经被剔除，更多的是象征意义。
香囊外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目，最后都送人了。在孩子们的心中构筑起一道道吉祥如意的风景线。
农场只有小嘟嘟一个小娃娃，戴上姥姥和林奶奶们制作的老虎头帽，虎头鞋，或绣有老虎形象的围兜、肚兜，脑门上还用雄黄酒涂划上王字，以求辟毒、辟邪。
“噗……哈哈……”
逗得大家哈哈大笑，拍照留念。
从医理上讲，端午时节，正值初夏之际，气候燥热，百虫繁衍，疾病容易流行。因此，这个时候清扫庭院，对蚊蝇孳生之地来一次大扫除确实很有必要。端午节这天民间有很多习俗，如饮雄黄酒、佩挂朱砂香袋、吃大蒜，在孩子的鼻孔、耳孔涂雄黄酒，在门上悬挂菖蒲、艾叶等风俗习惯，这些风俗都有避瘟去害，预防疾病的作用。
第996章
民谚曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”此时，动植物滋生，蝎子、蜈蚣、壁虎、蛇、蟾蜍五毒出入居室，袭扰人类，如何祛之？旧的传统风俗是到了端午节这天，人们要喝几口雄黄酒，或将雄黄水洒于床下、墙角以避毒。
在古代，雄黄作为一种中药药材，被用作解毒剂、杀虫药。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。
古人缺乏科学观念，认为雄黄可以克制蛇、蝎、蜈蚣等，加上误以为疾病的产生皆由鬼邪作祟所引起。
尤其是民间传说白蛇传，连有着千年道行的白蛇精喝下雄黄酒后都被打回原形，那喝些雄黄酒自然可以保健、避疫。就连不能喝酒的孩子的头上、身上也要抹上雄黄酒，以求这样可使百鬼畏惧，孩子得以长命百岁。
从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。 由于雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学发应变成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，人饮用后即会中毒，毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜，所以千万不要抱着侥幸的心理，想着能不能以雄黄酒之毒攻毒，或者只喝一点雄黄酒不会有事，这样做都是很危险的。
农场为了应端午节令，方默南把雄黄酒，喷洒在墙角，驱驱夏日里的毒虫。
明清时代香囊成为流行的端午节饰物。香囊中包裹的东西各不相同，有装填了朱砂、雄黄一类药物的，也有装填了沉香等香料的。
端午节佩戴朱砂香囊，传说能避邪驱瘟。小孩佩戴朱砂香囊，既避邪驱瘟，又可作襟头点缀。
端午已至，绿肥红瘦，一些稚嫩和生涩的果实已渐熟，而别具意味的将是飘散着浓浓朱砂情韵的香囊。
佩戴着朱砂香囊，红在心中，香飘世间。
那永远不会消逝的红色，唤起人们古朴神秘的记忆，不管南北方民俗如何差异，那驱散邪气鬼味，带给人间幸福吉祥愿望是不会变的。
天气渐热农家乐也渐渐地热络起来，有曹墨夫妇加入农家乐有条不紊，忙而不乱。
夫妻俩的病早已经治好了，现在忙碌而快乐着。
小饭馆儿大厨刘师傅所带了俩徒弟已经出师被派到了纽约中餐分店为掌厨。
最高兴的当属艾伦了，他是举双手，双脚赞成，简直是心花怒放，终于能吃到高品质的中餐了。
清晨，一场雨淅淅沥沥下个不停，方默南已记不清这是入夏以来的第几场雨了，只觉 空气中一阵清爽与凉意，令人心旷神怡。
由于下雨农场少了往日的热闹，安静了许多，所以这些闲人就决定犒劳一下自己。
所以大家都挤在了小饭馆儿里，包括前来看病，还没有病愈的人，留在农场的人，当然他们的饭菜都是特制的，可不是接下来的特色菜。
“来来，尝尝我做的鸿运当头。”余庆庆喜笑颜开端上她做好的菜。
“哦！原来是剁椒鱼头啊！”熊报春笑道，“可不是鸿运当头，一半红扑扑的剁椒，一半青青的剁椒。唔！看着就有食欲。”
剁椒鱼头有着鸿运当头，开门红的美称，不管是平时朋友聚 会还是节日庆祝它常常会成为餐桌上的主角。
“嗯！品相不错，色泽鲜艳漂亮，鱼白、椒红、姜黄、葱绿。鱼头外形完整，汤色红亮透明油润。”方默南看着眼前的菜色，评价道。
“火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。”林老爷子微微点头道，“湘菜香辣的诱惑，在‘剁椒鱼头’上得到了完美体现。”
剁椒鱼头属湘菜系，是三湘的一道名菜。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。
“香也合格。”刘师傅赞道，“曹家妹子厨艺不错，完全可以开餐馆儿。”
“刘师傅谬赞了。”余庆庆谦逊道。“我跟你学了不少做菜的技巧。”
“我也跟着学了不少湘菜的传统技巧，尤其是湘菜中煨的功夫。几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上有红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。”刘师傅说道。
“对了说起这个，方医生！湘菜在欧、美、东南亚地区受不受欢迎！”刘师傅好奇地问道。
“这个我告诉你，美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湘菜。”林奶奶笑着说道。
“那咱们在开分店的话主打湘菜，门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书三湘辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。总之要透着湘菜浓郁的辣味。”刘师傅是张口就来。
“小刘，你真是三句不离本行！”姥姥笑骂道。
“机会总在不经意之间闪现。”方默南别有深意地笑道。
曹墨轻皱着眉头若有所思 的。
肯思、肯想、就好！余下了就看他肯不肯干了。方默南和林老爷子两人相视一眼，相视一笑。
“请大家品评一下吧！”余庆庆笑着说道。
“这么辣，我们可受不了。”简慧心看着红艳艳的剁椒鱼头，是敬谢不敏。
“这点儿大家放心，我还多做了几盘，都是经过改良的，不太辣的。”余庆庆说道。
这倒是任何菜系来到异地，多少要经过改良，既不失去原有的风味，又要让众多人接受。
“刘师傅说的对，曹婶厨艺不错。”方默南顿了一下接着说道，“蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！！”
“鱼头做得很入味，鲜嫩爽口，相当的辣，绝对的够味儿。”曹墨是毫不犹豫地夸奖道。
“以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”陈医生道。
“辣的火爆、痛快！”熊报春满头大汗地说道。“真是辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”粗鲁汉子，来了点睛的一句。
“呵呵……”
大夏天来一盘红红火火的剁椒鱼头，真是辣得过瘾，吃的爽快。
能吃如此辣味的菜品，得有一定的功力，辣得流眼泪都算不上出糗了。曹婶做的的确味道很正，鱼头很大，上面一层剁椒看上去让人很有食欲，辣中带鲜，是嗜辣之人的最爱，鱼头的汤还可以用来拌饭，很下饭。
很少出汗地方默南也流汗了，她吃的是眼泪鼻涕一大把，时不时抽出纸巾擦擦，如此狼狈还舍不得放下筷子。
当然嗜辣的都这么狼狈，所以大家谁也别笑谁。
方默南和其他人都在不停地喊辣，只有曹家三口只是笑眯眯的，一点没事，可见他们的“涵养”功夫极深。不愧是辣椒中泡大的。
大家比平时多吃了两碗米饭，辣椒确实下饭。
曹墨放下碗筷道，“假如冬季有机会去我们家，我爱人做的白辣椒炒肉，白辣椒实际上是小红辣椒经过处理后变成如纸一般薄，肉是我们特色熏肉，虽然是五花肉，一点不觉得肥，肉的烟熏味很香�