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把杨莉迎进来后，金恩华一个劲的叫着老师，听得杨莉直乐，“金恩华，一日为师，终身为师啊。”金恩华信誓旦旦道：“本学生向来尊敬师长的，请老师赶快开课吧。”杨莉笑道：“刘姥姥初进大观园，是得懂的规矩。”金恩华道：“我的记忆力天下有名，就不用笔记本了，就来个临时抱佛脚吧。”
杨莉微笑着说道：“正式的酒宴场合，当然先要注意座次，面朝大门为尊，其余人尚左尊东，若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧，若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席，如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席；右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐，如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座，如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。”
金恩华认真的点点头，“哦，我第一步我还是懂些的，只是没那么讲究过啊。”
“我再说说敬酒的次序，一般来说，都是主人先敬主宾，接着是陪客敬主宾，然后由主宾回敬，最后才是陪客互敬，千万要记住，作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。”
“呵呵，”金恩华笑道，“这方面我倒是很懒的，主动的少被动的多。”
杨莉继续说道：“说说酒宴上的礼仪吧，一、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同，因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果，二、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思，三、言语得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感，所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键，四、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在，以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏，五、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问，一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中有数，避免出现尴尬或伤感情的局面，敬酒时一定要把握好敬酒的顺序，有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情，六、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色，因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色，七、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。”
金恩华笑道：“杨处长，原来你们外事办，成天的研究这些东西啊，得，够写一本书了。”
杨莉白了金恩华一眼，“听好了，讲究多着呢，俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问和细节，你是不得不注意的，一、领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯，二、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导，三、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人，四、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度，五、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒，比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下，六、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人，自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人，七、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼，八、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒，九、桌面上不谈事情，喝好了，事情也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒，十、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？、、、、”
金恩华叹了一口气，“唉，记倒是记得住，可惜应用不出来啊，杨处长，要不你陪我一起去吧。”
杨莉嗔道：“少臭美，我除了陪同外宾，从不参加酒宴的，再说，你也没资格请我嘛。”
金恩华道：“还是我们青岭好啊，没这么多臭规矩，想喝就喝，痛快淋漓。”
杨莉道：“这是必修课，就是你跑到香港做金大少爷，也要学会这一套吧。”
金恩华苦笑着，“中国人哟，就是一个彻头彻尾的，死要面子活受罪的民族啊。”
正文 359功夫在酒外
书香屋 更新时间：2011…1…16 16：25：23 本章字数：3167
原来以为高小京是北方人，酒量一定不差，没想到全然不是，连啤酒都只能喝上半瓶多点，这就为这个小聚定了调调，上位者不善饮，其余人必不敢放肆，本来高小京是单独约请金恩华，听杨莉说这是罕见的，高小京恃才傲物，眼界极高，以前从没有过宴请下属之举，对金恩华也算是破格另眼相看，朱世镇提出设宴后，合二为一，在省府招待所开了一间。
排座次的时候，出了个小插曲，高小京坐主位是不容置疑的，可今晚作东的是朱世镇，他的位置也不能靠后，推让好久，终被金恩华推到左边头位坐定，接下来的更讲究了，人秘处的其他四位付处长都比金恩华资格老，但金恩华是主宾，又是新成立的实业公司经理，实业公司已经被李玛丽老太太定为处级，金恩华就一下子超越了另外四位付处长，好在都是场面上过来的人，涵养修养都不缺，硬让金恩华在高小京右首边坐下后，才解决了这个小难题。
高小京拍了拍金恩华的肩膀：“小金同志，我不会喝酒，你可以和同志们喝么，世镇和建华他们，可都是外事办响当当的酒仙啊。”
朱世镇也微笑道：“就是啊，听沈付处长说，小金在党校学习时，可是名传五省一市哦。”
金恩华瞥了一眼沈玉龙，这个沈玉龙看来和朱世镇走得挺近，这种小事也“汇报”了，“两位领导，我可不大会喝酒，那是一时之勇，不值一提。”
来赴约之前，杨莉就提醒过，高小京和朱世镇两个人不对付，斗得很厉害，高小京怕朱世镇超过自己，千方百计的压着他，往人秘处安了不少人，除了那个李佳玉，排名第一的付处长陈建华就是他的人，杨莉说，外事办这两年来，高小京和朱世镇之间的斗争就是主流，高小京靠的是上面和外部的影响，朱世镇主要还是李老太太的支持，双方你来我往，基本上还算是有输有赢，相安无事。
金恩华知道，自己的到来，打破了外事办的平静，也打破了很多人内心的安宁。
高小京和朱世镇有个共同特点，都生得身材魁梧，仪表堂堂，唯一的明显差别，一个白净一个粗犷，高小京外向朱世镇内敛，在下属面前，两个人都不大说话，金恩华心里好笑，两个死对头凑在一起，分明是不让别人尽情发挥么。
年纪最大的江明贵付处长，坐在金恩华身边，不住的劝他吃菜，自己也是筷子不停，对着桌上的菜肴风卷残云，酒桌上一般是不淡工作的，可今天又不能敞开了喝酒，空气就显得有些沉闷了。
陈建华拿着筷子，点了点那只白斩鸡，忽然微笑着说道：“落毛的凤凰不如鸡啊，鸡能吃，可没听说过凤凰能吃。”
金恩华有些愕然，这个一脸阴沉的中年人，话说得有点冲，分明是有意挑起话由，他一时摸不着头绪，不敢开口，都说陈建华是高小京在外事办的代理人，他的话里，一定有高小京的意思。
沈玉龙笑道：“陈付处长，你见过凤凰吗？你可别把鸡当成凤凰了。”
陈建华道：“沈付处长，我没吃过凤凰，但总是见过凤凰的，咱们湖城的动物园就有好几只，只不过是关在笼子，供游人观赏的，有翅膀也飞不起来。”
沈玉龙道：“陈付处长，这么说，你是不是想抓只凤凰吃吃呀。”
这时，一直没开口的郑学荣，微笑着说道：“两位，凤凰是国家保护动物，你们开口闭口吃的，这可不行哟。”
陈建华哈哈一笑：“郑付处长，这就是打个比方嘛，那凤凰好端端的在笼子里待着，我干么要吃它呀。”
郑学荣摇摇头说道：“老陈，你和玉龙是瞎扯淡，凤凰和鸡本来就