饭馆说大不大，说小也不小。原本只是个饭馆，后来被贾敏买下，连带着周围的田地，就成了一个不算小的院子。站在院子内眺望，不远处便是大明寺内枝叶繁茂的琼华树，让人望之无忧。因处于蜀冈中锋，此处地势微微起伏，颇有意趣。
店铺内锅灶都是干净的没有一丝油荤。想来原本的店家目标客户，就是对面大明寺的僧人们了。只是不知道是利润太薄还是别的原因，最终还是出兑了店面，又辗转到了林恪手上。
天知道林恪见到这个饭馆的第一眼，心中反复回想的只有一句话：“败家子啊！败家子！”这哪里该开饭馆，这是多么浑然天成的私家会所！
这地方要是放在那个世界，不知道会被多少衙内们抢破了头吧？林恪深吸了一口气，面上染上了一层薄薄的红晕，但现在，这地方是小爷我的了！
旁边的大丫鬟凝夏见到自家主子这番模样，小心翼翼地上前劝道：“大爷，您要是觉得这里不合适，不如让奴婢禀了夫人，再换一间？”
这间铺子原本夫人买下来也只是为了将来有个别院可以休息，并未曾找到好的得利途径。现在夫人既然把烫手山芋交到了少爷手上，想来是相信少爷的能力的。凝夏当时是如此自我催眠的，只是今天见到少爷的模样，她又有些不确定了。
或许，该和夫人禀明下？
林恪并不知道凝夏心里的道道弯弯，他干脆地挥挥手：“不用，这可是个好地方！”说完便上马往城内赶，原本的计划书通通都不能用了，好在这种东西他上辈子就轻车熟路，也不需要太久时间，再赶制一份就是。
私人会所只是他一时心神激荡想起的东西，这种环境下，他爹又是巡盐御史，即便脑袋被驴踢了林恪也不敢做这种出头鸟。这种拉风但委实危险的事情还是交给真正的二代们去折腾吧，他还是闷声发大财为好。
原本就是饭馆，又开在了这么一个景色优美的地方，开个私房菜馆应该算是最合理的方案了吧？不哗众取宠，但又有小小巧思，名利双收这种事情林恪一向喜欢。他脑袋里的菜谱随意拿出来几个，再找几个厨师，剩下的事情便水到渠成了。
至于目标客户，官员读书人就算了，免得给自家林大人落个结党私营的评价。富商们应该还是可以考虑的。景色弄的漂亮些，环境弄得清幽些，菜肴弄得清淡上档次些，再来点琴棋书画之类的点缀，还怕那些虽有钱但不太有地位的富商们不纷拥而至？
当林恪到了自家宅院的时候，他甚至连饭馆文化都想好了：我卖的不是菜，是风雅！
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三个月后，风轻云淡，天色蔚蓝，扬州城内花香袭人。
扬州李宅中，李尚锡结束了半天的劳碌，此时正在院中悠闲的喝茶品茗。旁边管事地弯腰恭敬地说着上午发生的琐碎事宜：张家来人请老爷过去分算下上半年的红利，宋家西洋船在海上触礁一船子货物都没了，想寻求些援手，自家琉璃铺子的掌柜被人重金挖走了……
好事坏事一堆，李尚锡也只是淡淡地听着。经历了这么多年，他也算锻炼出宠辱不惊的气魄。用他父亲的话说，商人这个准入坎，他堪堪摸到了一点境界。
只是，当听到管家说的下个消息之后，他原本闭目养神的眼皮还是颤了颤。管家跟了他多年，见他这模样立即停了下来，周围一时静谧无声。
半晌后，李尚锡终于睁开眼睛，拿过旁边石桌上早已冷却的茶壶倒了一杯，慢慢细品：“帖子呢？”
当沉甸甸地帖子拿到手中，李尚锡才发现这张帖子和平日里见到的拜帖请柬都有所不同。外表不是他想象中的金色或者朱红，而是枣红为底，黑色花纹点缀四周。除却这些，竟无一字。也亏得管事细心打开看了一眼，否则这种不知名的帖子，平日收到不知凡几，被丢了也是正常。
打开帖子里面，内容也是寥寥几句：“今有谨请贤良，制造诸般品味簿海馒头锦妆，请君来日试尝伏望仁兄早降。今月十六至十八日，小可人孙乙。”
字迹下面附了一张木质卡片，上面云雾缭绕如同仙境，反面只有一个简单的‘甲’字。其后又有几张景画见之脱俗，想来这就是馆内景色了。
李尚锡慢慢将请柬翻阅完毕，半天方吐出一口气：“明日赴约，其余都推却掉。”当初听旁人说起林如海家来扬州后买了几间铺子，其中有个小饭馆还重修了下准备开市，他开始还以为不过是以讹传讹，外人胡乱编排。
但眼见城郊西北角那个小馆子叮叮当当响了三个月，虽有个黑布遮着，不过确实重修开业无疑，现在更是连请柬都送来了。
虽不知这间店铺能撑几时，但只冲着林如海这三个字，他也必定去捧场一番。更何况，李尚锡低头再看了看这张请柬，玩味一笑：“如此请柬，是不怕明珠暗投，亦或是，根本就不在意？”
还有那个薄薄的木质卡片，如同书签一般的东西，到底是何物？李尚锡小心地将其从请贴上撕下来，翻来覆去地看了半天，依旧不知所以然。既然注明了明日要带着去，那就带去看看吧。
十月十六，宜祭祀、出行、纳畜、开市。
晨光熹微之时，李尚锡就起身了。按照往常惯例，先在园中活动了下筋骨，继而又绕着园中缓行一圈。回到房中后，让夫人丫鬟们伺候着吃了些早点，这才出门上了轿子，朝着城西北角而去。
请柬上注明的时辰是巳时，李尚锡原以为自己辰初过来已经算早。谁知道他刚下了轿子，就见到一个人摇着扇子迎了上来：“李兄也来了。”
李尚锡眼神余光瞄到那扇子，就知道是哪位神仙了，心中暗暗叹了口气，再抬头时满面笑容：“何仁兄可真是早。”
“彼此彼此。”摇扇子的中年人哈哈一笑，臃肿的身子转过去喊道：“墨儿，来见见你李家伯父。”李尚锡隐蔽地皱了下眉头，何家虽是扬州城内数的着的大盐商，近几年却越发不成体统，做事也更加肆无忌惮。这种时候，竟然带着自家未出阁的女儿出来。把一个好好的闺阁女孩儿养成扬州瘦马一般，也真是够乱套的。
何仁话语刚落，就见到一个女子款款走来，好在还知道带了个纱帽遮掩。李尚锡强忍着受了半礼便急忙闪开，口中客气了几句，几乎是落荒而逃一般地走向了自己熟识的圈子。
这个新上任的巡盐御史，初看似乎是你好我好大家好的一团和气，但仔细思量之下却是温水煮青蛙，徐徐图之。不管何仁是未看懂所以洋洋得意的蹦跶，还是看懂了才拿了女儿试图垂死挣扎。
但反正自家生意从来不牵涉盐路，李尚锡打定主意从今往后都是明哲保身，坚决不跟着瞎掺和。
虽然来的早了些，不过周围都是熟悉的人，互相打着哈哈，再拐弯抹角打探下八卦消息，时间也慢慢到了巳时整。
李尚锡从怀中掏出一个精致的怀表看了看，又环顾四周看东家是否到了。却蓦然间听到周围的人语气激动地嚷道：“拉下来拉下来了！”
听着这声音，李尚锡抬头一看，果然见那个遮掩了三个月的黑布被缓缓撤了下来。最终露出一个毫不起眼的白墙黛瓦院落，猛一望去就像是谁家新建的住宅。而在门口朴素的大门匾额上，上书三个大字——百味斋。
4四
不说其他人心中感想如何，李尚锡自己隐隐也有些失望之情。折腾了三个月，就弄出这么一个比上不足比下有余的店铺？你说精致吗？简陋的很。可你说简陋吧，却也没那么糟糕。众人正摸不着头脑，从门口出来几个小厮，当中簇拥着一个身着绸缎面容憨厚的中年人，就见这人笑着团团一作揖：“孙乙谢谢大家捧场，请！”说完便做了个请进的姿势。
这、这、这就开市了？！
锣鼓呢？舞狮呢？鞭炮呢？
什么都没有，出来一个人，说了几句话，这就开市了？
众人互相对视，眼中都流露出哭笑不得之意。今天能接到请柬的，无一不是经过大场面见惯大世面的人，但今儿算是又长见识了。
这哪里是开市，这是让我等开眼呢！众人心底都如此腹诽着，但终于还是零零散散地走进了院中。
等门外的所有宾客都进入了院中，小厮最后走了进来，顺手又把门关上了，还似乎不放心似的插上了门栓。不过这会儿，已经没有人注意到他的动作了，院中的众人都睁大了眼睛，入目先是一个大大的厅堂，里面靠墙壁摆放着一张长桌子，厅堂中间摆放着种种饰物，看起来就不是凡物。数个身着统一的清俊小厮坐在桌后，见到众人进来，齐齐恭敬地站起身来。
这等怪异的架势让自诩为见多识广的众人都漏了怯，互相对看两眼，屋内一时竟然有些冷场。李尚锡见此情形，当先一步走到小厮面前，清了清嗓子：“我等……”
“老爷您好，今日本店新开，请先出示您的会员卡可以吗？”小厮如此说着，李尚锡虽不太懂意思，但是卡这个东西……他摸了摸袖口，掏出昨日请柬上的小木质卡片：“可是此物？”
“是的，请稍等。”小厮拿起看了看，又在名册上划了几笔，这才起身开口：“李老爷您好，因为今日开市，一应酒水佳肴均免费品尝，您想要哪个院落？”小厮边说边冲着他们侧面的墙壁上指了下。
这会儿众人才发现在侧面的墙壁上，大约有十几幅挂屏。根据类别不同，都分成了好几组。以花中四君子为主的梅兰竹菊挂屏，以技艺为主的琴棋书画挂屏，还有以季节为主的春柳、夏荷、秋霜、雪冬挂屏等等等等，不一而足。
李尚锡有些似懂非懂地指了个夏荷，那小厮便笑道：“夏末落荷，金鱼数尾，聊以解忧。”说完便另有一个小厮走了进来，恭敬地到了李尚锡身边，做出一幅带路的姿势。而此时又有一个身强力壮的仆役走到那幅墙壁面前，小心翼翼地将夏荷挂屏收了起来，�